今回、
かみさんのパスタ料理に
対するコメント
２５０近く頂いちゃいました。
かみさん、小躍りしてます
ホントに調子に乗せないで
下さいよ。
ひつ子になっちゃいますよ
料理が上手とか
お店をだしたら
とか
レシピ本を出版したらとか
笑っちゃいます。
冗談も程があります。
まあ、それはそれとして、
かみさんのパスタ料理の
レシピを知りたいという
奇特な方が
いらっしゃいましたので
紹介します。
チョー子さん
後はお願いします。
は～い
ご存じな方も
いらっしゃると思いますが、
チョーとつがいになっています
チョー子と申します。
どうぞよろしくお願い致します
今回はリクエストのあった
我が家の和風＆クリームパスタの
レシピを僭越ながら
紹介させて頂きます。
まずは、和風パスタ
「材料」
オリーブオイル
にんにく
パスタ
自然塩
こしょう（あらびき）
お好みの具材
小葱などの香草
ここまでの材料はクリームと共通
バター少々（無塩タイプ）
麺つゆ（無添加のもの）
麺つゆが無い時は、
和風だしのもと（顆粒）と
しょうゆなど
1,お湯を沸かし大鍋に塩を入れパスタをゆで始める。
2,フライパンに油をひき、にんにく、お好みの具材、塩少々入れ、炒める（にんにくがこげるので中火）
3.パスタがゆであがったら、具材と、麺つゆとバターをまぜあわせる（弱火で麺つゆバターがあったまる程度）
4.皿に移し、小葱をかけ、あらびきこしょうをふって、チョー簡単パスタ完成です
クリームパスタ
上記材料（和風パスタ参照して下さい）
生クリーム
（無添加のものでお試しください
味が格段に違います
中沢かタカナシの濃いクリーム
うちは、２パック使いますが、量は加減して下さい）
野菜ブイヨン（顆粒）
作り方は、上記の１番２番共通。
パスタがゆであがる寸前に、フライパンに生クリームと野菜ブイヨン（顆粒）をお好みで入れる。
クリームは、ぐつぐつ煮詰めない様に注意する。
あまり火を入れ過ぎるとクリームとブイヨンの風味が飛んでしまいます。
ゆであがったパスタとフライパンの具材をまぜる。
小葱をかけ、あらびきコショウをふって、チョー簡単パスタ完成です。
ちなみにチョー家
調味料セレクションはこちら
オリーブオイル５００ｍｇ
セールだと
８００円くらいで買えます。
無農薬で低温圧搾タイプで
この値段は
他では見つかりませんでした。
是非一度お試しください。
うちは、
てんぷら以外は全部これ１本です。
パスタはこちらのブランドを
選ぶ事が多いです。
他のオーガニックパスタより
若干手頃です
チョーおいしい
チョーさんは、これで作る
スープやグラタンも大好き。
化学調味料等は一切なし。
カタログハウス
おかべやの天然かつおだしが
今まで試した中で一番です。
おみそ汁の味が違います
手軽な顆粒タイプ。
こちらも、
カタログハウス（通販生活）で
買いましたが、
全国のスーパーでも
ちらほらと見かけます。
チョーさんに作ってあげたいので
みなさんの１８番レシピ、
簡単レシピ、
節約レシピ、
まだまだありましたら
教えてください
ちなみに、つがいになっていますという
フレーズは岡田あ～みん先生の
マンガに書いてあったものを
使わせて頂きました。
あ～みん先生大好きな
チョー子でした
失礼致しました
チョーです。
有頂天チョー子の料理法
よく見ると、どうって事
ないですよね。
なんの工夫も無いような
気がするんですけど。
奥様方だったら当たり前の事ですよね。
しいて言えば、
調味料のこだわりぐらいですか。
みなさんマジでこれ
作る気ありますか？
ホントに作ったら教えてくださいね
参考になった人は
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