今日は午後から雨で少し早く
仕事終えて帰ってきました。
家にあるもので夕飯を作ります。
小ぶりじゃが芋をバターで炒めて
すき焼きのタレと水を2対1くらいの割合で
入れて
ホイルで落し蓋して弱火で煮ていきます。
その間に蒸し器で人参、サツマイモ、エリンギ
ブロッコリーを蒸していきます。
エリンギとブロッコリーの葉の部分は
火が通り易いんで別に蒸しました。
後、胸肉もあったんでこれも
ぶつ切りして蒸して
チーズと片栗粉を入れてまぜまして
沸騰した牛乳にドバ～とチーズ入れて
混ぜて溶かして完成〜w
辛口の白ワインとか入れて作る
本格的なチーズフォンデュでは
無いですけどねw
ネットに簡単な作り方あったんで
食べやすいし
こっちを採用してます。😁
じゃが芋も火が通ったら
少し強火で水分飛ばして完成〜
じゃが芋のバター煮
簡単チーズフォンデュ
できました。🤗
チーズとカレーパウダー掛けたり
ハーブ塩付けたりして
美味しくいただきました。
にしても…小ぶりのじゃが芋の皮むきは
面倒いですな…
おしまい