相模原市南区の老舗「甚太」に行きました。
有名な鰻店で、行くときは予約をしていった方が良いと思います。予約なくても入れますが、１時間前後待つみたいです。
まず、靴を脱いで店内に入ります。
店内は、個室と一般用と思われるテーブル席があり、個室は予約ではないでしょうか。接待が多いみたいです。
駐車場は、店前に５～６台あります。
卓上
ちなみにメニューは…
鰻重(竹)養殖３５００円
天然３９００円
鰻重(松)養殖４０００円
天然４５００円
鰻重(桐)養殖４８００円
天然５５００円
鰻長焼重(竹)養殖６１００円 天然６５００円
鰻蒲焼(竹)養殖２９００円 天然３２００円
鰻白焼(竹)養殖２９００円 天然３２００円
鰻塩焼(竹)養殖２９００円 天然３２００円
ごまとうふ６８０円
わさぴやす５００円
ライスセット５００円
うなぎ肝焼５００円。
です。
鰻重(松)養殖４２００円(税込)
鰻重直火焼き
削ぎたて提供で、本日使用の国産活鰻は愛知県一色産です。汁と、お新香が付きます。
鰻が運ばれてきた時、何も言わずにドスンと置いていって感じ悪かったです。少しイラッとしました。
女将さんは、接客を受けてる感じでは、そんなことしそうにないですので、別の定員だと思います。携帯見ていて見れなかった。
鰻アップ
身が厚いですね
。ふっくらと仕上がってます。タレと、直火の芳ばしさが食欲を増進させます。養殖と言わずに、天然ものとして出したら分からない美味しさです。後半は、山椒をかけて食べれば、又旨いですな～
ご飯の炊き加減といい、鰻の下処理といい、丁寧に丹誠をこめて作ってるのが伺えます。
ただ、今現在地震の影響で、鰻高騰してますし、質も下がっているのかな～とも思いました。若干、脂ののりが足りなく感じました。
汁
お新香鰻の肝は入っておらず、少し残念でした。
養殖も旨いけど、今度は天然も食べたいですね。ごちそうさまでした。
ちょろ０６の勝手な評価！
ちょろ０６の好き度(味)
☆☆☆ ３･７０
ＣＰ
☆☆☆ ３･００
接客(設備等含め)
☆☆ ２･７０
<店データ>
住所…神奈川県相模原市南区下溝３１４―４
電話番号
０４２―７７８―３１４５
営業時間
(昼)１１時～１４時(ラスト１３時３０分)
(夜)１７時～２１時(ラスト２０時３０分)
定休日…水曜日
駐車場…店前に５～６台。
