ごはんがすすむ【鮭のにんにくみそ焼き】の晩ごはん。

おはようございます～♪(*´▽｀*)

今週もがんばっていきましょう～。
４月ももう後半戦です。
連休前に仕上げたいものたくさんあるのでスピードアップでいきますよ♪
ｄ(･∀・*)

今日もいってみよっ♪

【今日のレシピ】

４月１７日の晩ごはん

鮭の切り身おかず

・鮭のにんにくみそ焼き
・ソース焼きそば
・トマトサラダ
・試作品

ごはんがすすむおかずを作ったというのに、
食べ（作り）損ね続けた焼きそばをいただくため焼きそばもあるという。。
しかしもんちゃんや主に喜ばれるものでもあるんだけどね。
お蔭様で炭水化物＞祭りました。
(;´∀｀)

鮭のにんにくみそ焼き

うわさ(笑)のごはんがすすむおかず

切り身の鮭にみそベースの合わせ調味料で漬けて出来上がり。
一番最初に漬けこみして最後に焼く。
そんなタイムスケジュールでお作りいただけます。
(*´∇｀

主「このにんにくうまいなー！すげぇごはんが合うけど焼きそばも食べたい。」

（ですよね）

もんちゃんも「さかなおいしいね」で進んでました。
ちょりも魚は外れないことが多いからね。＾＾

付けあわせの野菜がまたおいしくて！！
熊本の長なすと埼玉県産のアスパラガスにて。

鮭のにんにくみそ焼き
材料：3人分　調理時間：20分

　
　生鮭　3切れ
にんにく（みじん切り）　大1片分
A
∟みそ　大さじ2
∟砂糖　大さじ1
∟酒　大さじ1
油　適量
なす、アスパラガス　各適宜

下準備
・付け合わせのなす、アスパラガスは適宜下準備をする。

１．鮭とにんにく、Aを合わせてからめ、ラップをして15分ほどなじませる。
２．フライパンに油を入れて熱し、【1】の鮭を皮目から入れ、空いているところに野菜を入れる。
３．中火で鮭の両面を焼いたら、蓋をして弱火で３～４分ほど蒸し焼きにする。

ソース焼きそばとトマトサラダ

ソース焼きそばは粉ソースは１袋だけ使います。
あとは中濃ソースで作るのが好み。
肉、野菜を炒めてからそばを入れて蒸し焼きにする方が多いですかね？
肉と野菜を炒めて、そばを入れて炒めからソースを加えて味付けしちゃってから、
火をとめて蓋をして少し蒸らしと美味しく仕上がりますよ。
味の調整は最後にします。
思い出したらやってみてください。←笑

美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

プチ育児日記

ぱっつんしました。

やっと。
(*´∇｀)

サトシくんからは少しかけ離れてしまったけど（笑）、
けいたくんになったという認識だそうです。

それもちょっと違うなぁ・・・というのは。。。

（言わない約束で）

いつもの通りです。
(・∀・｡(-∀-｡)ｳﾝ♪

みなさんよい１日を！
今日もありがとう～♪

ちょりママのレシピルーム　　

　
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆