おはようございます～♪(*´∇｀)
今日は出張です～！
今年二回目の熊本へ！！
ドビューンといってきますよ～。
サクラ+熊本城も楽しみ♪
今日もいってみよっ♪
たまり漬けのしょうが焼き
３月３１日の晩ごはん
【新たまねぎのたまり漬け】でしょうが焼き作りました～。
おうちにあるのが鶏むね肉しかなくてね。。。
本当は豚でやりたかったんだけど、、、
せめて鶏むね肉をそぎ切りにして叩いて薄くすればよかったなぁ、と。
(-"-)
煮汁とたまり漬け活用レシピ
次作る時までレシピお待ちください。笑
（レシピっていうほどのレシピでもなかったりするんですが）
(´ー｀)
卵たっぷり自家製マヨネーズ
お好きな野菜でどうぞ
このレシピを作った流れがありまして、
卵黄を課題で色々使っていたら卵白がそのたびに残ります。
こんなふうに保存
卵白は冷凍保存ができるので保存タッパーにいれて冷凍しておいたら、
めっちゃ溜まってきて、、、
(;´∀｀)
卵白を消費するためにドーナツを作ったわけです。
新食感のドーナツ。
このドーナツレシピはまた今度
このドーナツ作るために卵白残しておいてくださいねっっ！！
（押し）
マヨネーズが残ったらコールスロー
翌日残ったマヨネーズでコールスロー。
キャベツを千切りしてハムを千切りしてマヨネーズで和えて、
塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
主「こっち食べ方の方が俺はすきだな～！」
マヨが苦手なちょりも私もいけるマヨネーズレシピになりました。
ドーナツが先か、マヨネーズが先か！？
( *´艸｀)
下準備
・卵黄は室温に戻す。
１．ボウルに卵黄、Aをしっかりと混ぜ合わせ、油を少しずつ垂らしながら混ぜる。
２．もったりと文字が書ける程度になるまで混ぜ、塩、こしょうを少しずつ加えて味を調える。
３．冷蔵庫で冷やしてからお好きな野菜などといただく。
【POINT】
・油は計量カップに入れて「少しずつ垂らしながら・泡だて器で混ぜながら」入れて乳化させます。
・冷蔵庫で冷やすとさらにもったりとします。
・酢は米酢、油は米油を使用してます。
シーフードカレー
４月２日の晩ごはん
４月１日はドーナツ作って、試作三昧でした。＾＾
昨日の晩ごはんはカレー！
出張前はカレーを作っておくのが掟です。
何かあったときの「カレー」。笑
( *´艸｀)
昨日はちょりが「シーフード」をセレクト。
主「シーフードだけなんだ・・・」というつぶやきも入りましたが・・・。
ワンダーシェフさんの圧力鍋（高圧）と、
ハウスさんのバーモントカレーは定番の組み合わせ。笑
昨日はジャワカレーもプラスしたのでいつもより味わいが違った♡うま♪
明日からのための～常備菜。＾＾
我が家のたっぷりキャベツが→【もみキャベツ】
ちょりの効果音が出る→【焼きなす・大葉ゆずポン酢】
これで不在の野菜ものも安心かな。
あとは、、特に出張の際には切らさないで、と言われている【味付けオイル・昆布】。
これでキャベツ（またｗ）食べてもらえます♪
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
では。
くまもんいっぱい。
いってきます。
( *´艸｀)
みなさんよい１日を！
今日もありがとう～♪
ちょりママのレシピルーム 
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントお返事
ひなそらちゃん うちももう一度作らないと！そう思って早１年。。。笑 初心に戻るわ♡ｗ 料理教室は場所が変更になってしまって、実は開催を遅らせることに！(;´∀｀)ひなそらちゃんも来てもらえるようにしたいわ♡
小春ちゃん 挟んじゃいました！笑 はんぺんはたやすく形変わってくれるからすごい助かるｗ
やせプーちゃん お天気どうにか。。。楽しみです！＾＾
今日は出張です～！
今年二回目の熊本へ！！
ドビューンといってきますよ～。
サクラ+熊本城も楽しみ♪
今日もいってみよっ♪
たまり漬けのしょうが焼き
３月３１日の晩ごはん
【新たまねぎのたまり漬け】でしょうが焼き作りました～。
おうちにあるのが鶏むね肉しかなくてね。。。
本当は豚でやりたかったんだけど、、、
せめて鶏むね肉をそぎ切りにして叩いて薄くすればよかったなぁ、と。
(-"-)
煮汁とたまり漬け活用レシピ
次作る時までレシピお待ちください。笑
（レシピっていうほどのレシピでもなかったりするんですが）
(´ー｀)
卵たっぷり自家製マヨネーズ
お好きな野菜でどうぞ
このレシピを作った流れがありまして、
卵黄を課題で色々使っていたら卵白がそのたびに残ります。
こんなふうに保存
卵白は冷凍保存ができるので保存タッパーにいれて冷凍しておいたら、
めっちゃ溜まってきて、、、
(;´∀｀)
卵白を消費するためにドーナツを作ったわけです。
新食感のドーナツ。
このドーナツレシピはまた今度
このドーナツ作るために卵白残しておいてくださいねっっ！！
（押し）
マヨネーズが残ったらコールスロー
翌日残ったマヨネーズでコールスロー。
キャベツを千切りしてハムを千切りしてマヨネーズで和えて、
塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
主「こっち食べ方の方が俺はすきだな～！」
マヨが苦手なちょりも私もいけるマヨネーズレシピになりました。
ドーナツが先か、マヨネーズが先か！？
( *´艸｀)
| 卵たっぷり自家製マヨネーズ 材料：作りやすい分量 調理時間：10分
|
下準備
・卵黄は室温に戻す。
１．ボウルに卵黄、Aをしっかりと混ぜ合わせ、油を少しずつ垂らしながら混ぜる。
２．もったりと文字が書ける程度になるまで混ぜ、塩、こしょうを少しずつ加えて味を調える。
３．冷蔵庫で冷やしてからお好きな野菜などといただく。
【POINT】
・油は計量カップに入れて「少しずつ垂らしながら・泡だて器で混ぜながら」入れて乳化させます。
・冷蔵庫で冷やすとさらにもったりとします。
・酢は米酢、油は米油を使用してます。
シーフードカレー
４月２日の晩ごはん
４月１日はドーナツ作って、試作三昧でした。＾＾
昨日の晩ごはんはカレー！
出張前はカレーを作っておくのが掟です。
何かあったときの「カレー」。笑
( *´艸｀)
昨日はちょりが「シーフード」をセレクト。
主「シーフードだけなんだ・・・」というつぶやきも入りましたが・・・。
ワンダーシェフさんの圧力鍋（高圧）と、
ハウスさんのバーモントカレーは定番の組み合わせ。笑
昨日はジャワカレーもプラスしたのでいつもより味わいが違った♡うま♪
明日からのための～常備菜。＾＾
我が家のたっぷりキャベツが→【もみキャベツ】
ちょりの効果音が出る→【焼きなす・大葉ゆずポン酢】
これで不在の野菜ものも安心かな。
あとは、、特に出張の際には切らさないで、と言われている【味付けオイル・昆布】。
これでキャベツ（またｗ）食べてもらえます♪
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
では。
くまもんいっぱい。
いってきます。
( *´艸｀)
みなさんよい１日を！
今日もありがとう～♪
ちょりママのレシピルーム お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントお返事ひなそらちゃん うちももう一度作らないと！そう思って早１年。。。笑 初心に戻るわ♡ｗ 料理教室は場所が変更になってしまって、実は開催を遅らせることに！(;´∀｀)ひなそらちゃんも来てもらえるようにしたいわ♡
小春ちゃん 挟んじゃいました！笑 はんぺんはたやすく形変わってくれるからすごい助かるｗ
やせプーちゃん お天気どうにか。。。楽しみです！＾＾
今日のレシピ
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