おはようございます～♪(・∀・)ノ
朝から試作をたっぷりして食べて、掃除してたらポカポカ。
まぶしい太陽の恵みがとっても嬉しい♪
来週にインフルエンザの予防接種をうけておかなければ・・・。
子どもたちもそうだけど、私も風邪をひくわけにはいかないですからね。
「手洗いうがいにごはんに睡眠」合言葉。笑
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
レーズンとチョコチップのパネトーネ
クリスマスケーキ・お菓子・パンのレシピ特集 by cotta
世界のクリスマス菓子
今年もcottaさんのクリスマスレシピ特集にてレシピをご紹介していただいてます。＾＾
今年は「世界のクリスマス菓子」お菓子といっても菓子パンのパネトーネ。
パネトーネの起源はいろんな説があるようです。
一番有力なのは宗教的なもののであると言われてます。
イタリアの菓子パンとして有名ですが、
元はギリシャ・ローマ時代に存在していたと言われていると。
祭礼のときに作られることが多く、かなり大きな形状であったようです。
饗宴や贈答品の交換で「幸運の贈り物」として用いられてました。
日本でいえば十五夜の月見団子、鏡餅やお彼岸のぼたもち、秋のおはぎと同じような位置づけのようです。
「パネ」は「パン」の意味。「トーネ」は「大きい」の意味。
文字の意味から出来上がった説。
トニーという貧乏なお菓子屋の職人がいて、年頃の娘を大切にしていたそうです。
その娘に結婚したい青年が現れたのだけど、その青年はお金持ち。
青年の家が結婚をなかなか認めてくれなかったので、
トニーは最上の小麦粉、卵、バター、干しぶどうやレモンなどのピールやドライフルーツを買って、クリスマスケーキを作らせました。
それが爆発的に売れてトニーはたくさんの資金をためられ、お金に目のない青年の家が認めてくれたという・・・なんとも・・・笑(笑)笑
そんな説もあるようです。
パネトーネの特徴は「パネトーネ種」という酵母を使うこと。
これを使ってパンを作るのが「パネトーネ」です。
そして干しぶどう、ドライフルーツやピールなどがたっぷり入っていること。
パネトーネ種は焼成後も保水性があり、糖分も多く卵とフルーツの芳香がたっぷりで、
長期間保存もできます。
ですが・・・
ご紹介するのは糖分控えめなので長期保存できるとは言えませんが。
その前に食べきれちゃうんですが。笑
クリスマスプレゼントとして使われるほか、
バレンタインやお祝いのときに欠かせないもので、度々登場します。
贈答用にすごいオススメなんですよ。
子どもが食べやすくチョコチップ入り！
作りやすく干しぶどうのみ！
さらにポイントは、レモンの皮のすりおろしをたっぷり入れること！
レーズン以外のフルーツのフレーバーをカバーしました。＾＾
すごいオススメのわけは・・
ちょりもんに大ヒット♡
（ママ感激）
もんちゃんにはチョコチップ入ってるしウケるとは思ってたけど、
まさかのちょりに大ヒットとは！
甘さ控えめがよかったのかな。笑
さらに今回はスペシャルゲストとして
ママ友に大ヒット♡
「あれはやばかった。」「ちょっとなにあれ！？」
（きょんさん感激）←はいはい
適度な甘みと適度なしっとり感。
ラムのほのかな香りが・・・おすすめです。
また作らなくちゃ～～～～～～～～～～。
今年のクリスマスの一品にしようかと思ってます。
（余力があれば）←またか
漬けこまずにレーズンにラムを絡めてしみこませる。
(=ﾟωﾟ)ﾉ
サンタがカット。
( *´艸｀)
作りやすいミニシフォン型で作ってます。
贈答用にもピッタリのサイズですよ。
お味見用もできるのでそこらへんも嬉しいでしょ？笑
レシピに材料、ラッピングなどが見れるのでよかったらどうぞ！
レーズンとチョコチップのパネトーネ
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
プチ育児日記
玄関を見て、「わぁぁ～～～～」と。
ツリーも飾らなくちゃ。
ちょりに毎日催促されてるんだよね。。。＾＾；；；
さて！いろいろやりますか。もうお昼だ。。。笑
よい土曜日になりますように。
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
レシピ本発売中
ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず (別冊すてきな奥さん)
はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK (ワニブックス)
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-（アールズ出版）
ちょりまめ日和 あと、もう一品レシピ（アールズ出版）
連載 ａｎｄ 企画
朝から試作をたっぷりして食べて、掃除してたらポカポカ。
まぶしい太陽の恵みがとっても嬉しい♪
来週にインフルエンザの予防接種をうけておかなければ・・・。
子どもたちもそうだけど、私も風邪をひくわけにはいかないですからね。
「手洗いうがいにごはんに睡眠」合言葉。笑
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
レーズンとチョコチップのパネトーネ
クリスマスケーキ・お菓子・パンのレシピ特集 by cotta
世界のクリスマス菓子
今年もcottaさんのクリスマスレシピ特集にてレシピをご紹介していただいてます。＾＾
今年は「世界のクリスマス菓子」お菓子といっても菓子パンのパネトーネ。
パネトーネの起源はいろんな説があるようです。
一番有力なのは宗教的なもののであると言われてます。
イタリアの菓子パンとして有名ですが、
元はギリシャ・ローマ時代に存在していたと言われていると。
祭礼のときに作られることが多く、かなり大きな形状であったようです。
饗宴や贈答品の交換で「幸運の贈り物」として用いられてました。
日本でいえば十五夜の月見団子、鏡餅やお彼岸のぼたもち、秋のおはぎと同じような位置づけのようです。
「パネ」は「パン」の意味。「トーネ」は「大きい」の意味。
文字の意味から出来上がった説。
トニーという貧乏なお菓子屋の職人がいて、年頃の娘を大切にしていたそうです。
その娘に結婚したい青年が現れたのだけど、その青年はお金持ち。
青年の家が結婚をなかなか認めてくれなかったので、
トニーは最上の小麦粉、卵、バター、干しぶどうやレモンなどのピールやドライフルーツを買って、クリスマスケーキを作らせました。
それが爆発的に売れてトニーはたくさんの資金をためられ、お金に目のない青年の家が認めてくれたという・・・なんとも・・・笑(笑)笑
そんな説もあるようです。
パネトーネの特徴は「パネトーネ種」という酵母を使うこと。
これを使ってパンを作るのが「パネトーネ」です。
そして干しぶどう、ドライフルーツやピールなどがたっぷり入っていること。
パネトーネ種は焼成後も保水性があり、糖分も多く卵とフルーツの芳香がたっぷりで、
長期間保存もできます。
ですが・・・
ご紹介するのは糖分控えめなので長期保存できるとは言えませんが。
その前に食べきれちゃうんですが。笑
クリスマスプレゼントとして使われるほか、
バレンタインやお祝いのときに欠かせないもので、度々登場します。
贈答用にすごいオススメなんですよ。
子どもが食べやすくチョコチップ入り！
作りやすく干しぶどうのみ！
さらにポイントは、レモンの皮のすりおろしをたっぷり入れること！
レーズン以外のフルーツのフレーバーをカバーしました。＾＾
すごいオススメのわけは・・
ちょりもんに大ヒット♡
（ママ感激）
もんちゃんにはチョコチップ入ってるしウケるとは思ってたけど、
まさかのちょりに大ヒットとは！
甘さ控えめがよかったのかな。笑
さらに今回はスペシャルゲストとして
ママ友に大ヒット♡
「あれはやばかった。」「ちょっとなにあれ！？」
（きょんさん感激）←はいはい
適度な甘みと適度なしっとり感。
ラムのほのかな香りが・・・おすすめです。
また作らなくちゃ～～～～～～～～～～。
今年のクリスマスの一品にしようかと思ってます。
（余力があれば）←またか
漬けこまずにレーズンにラムを絡めてしみこませる。
(=ﾟωﾟ)ﾉ
サンタがカット。
( *´艸｀)
作りやすいミニシフォン型で作ってます。
贈答用にもピッタリのサイズですよ。
お味見用もできるのでそこらへんも嬉しいでしょ？笑
レシピに材料、ラッピングなどが見れるのでよかったらどうぞ！
レーズンとチョコチップのパネトーネ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
プチ育児日記
玄関を見て、「わぁぁ～～～～」と。
ツリーも飾らなくちゃ。
ちょりに毎日催促されてるんだよね。。。＾＾；；；
さて！いろいろやりますか。もうお昼だ。。。笑
よい土曜日になりますように。
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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