おはようございます～♪(´∀｀)ノ
今日は微妙な時間に予定があるので、年末に備えて大掃除！
小学校のバザーもあるので丁度よさそうです。＾＾
昨日は結局、課題と試作祭り。
今日もたっぷり試作があるので頑張ります～☆
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
細切りレタスとえびのうま塩いため
茨城県産惚レタス×Ｎａｄｉａ コラボ企画
ちょりママ収穫体験レポート第二弾
Ｗｅｂページ公開となりました！！
(*´∇｀)ﾉぜひぜひ～
３月の収穫体験から７か月。
秋はまったく畑の様子も惚レタスの食感も違って驚きの連続でした。
春よりもシャキシャキ食感がしっかりしてる秋の「惚レタス」で、
レタス１玉ペロリレシピをご紹介します～。
まずは、さっと炒める！！
火を通すレタスも美味しいですよね。
チャーハンやパスタ、汁物に入ってることも珍しくなくなってきました。
火を通すと食感も変わってシャキっとしてる部分と、
クタっとしてる部分の二つが楽しめるという！
今回のポイントは香ばしく炒める「炒めねぎ」。
ねぎはちょっと焦がすくらいが美味しさを引き立てますよ。
時間勝負な部分はあるので、お皿の用意はしておくのがおすすめです。
あ、食べる準備も。
Comment
家族の評価も高かった！！主は汁まで飲み干してました、、、。笑
ごはんが進むヘルシーなおかずです。
この量で１人分としても余裕なくらいでした。＾＾
山盛りレタスの豆乳坦々だれ
千切りといったらキャベツ？
いやいや、このたれはレタスがめっちゃ合うんです。
主「これはレタスじゃないとだな。ってかうめぇ！！毎日食べてもいいわ。」
大絶賛のご様子。
( *´艸｀)
とにかくレタスがすすむすすむ！！
大人は豆板醤を入れてピリっと辛く。
子どもの分は取り分けてから作れるので、大人用子ども用簡単♪
レンジで作れる簡単豆乳坦々だれ。
大皿が多くなる週末のレシピとしてもおすすめですよ♪
Comment
「惚レタス」は紫が秋色です。
(*´∇｀)
タイアップ企画ページが公開となりました。
レタスの「ほほ～～」となるマメ知識つき！
今回の収穫体験で同伴してくれたもんちゃん。
わが家でいつも呼んでる「はーちゃん」として登場です。
( *´艸｀)
「惚レタス」を使ったレシピこちらもおすすめです。
ナンプラーかつおだれ・レタスしゃぶしゃぶ
レタスとのりのはさみ焼き
大葉が香るレタスのねぎ豚和え
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
昨日の晩御飯
ちょりのリクエスト通りの「ジュッ！！」だったかといえば、だったかな。笑
とにかくちょりと主が「うまいうまい！！」「んーおいしい！おいしい～～～」と止まらんかったレシピ。
あ、鶏むね肉です。
（もう言わなくていい？）
近日中にご紹介いたします～。＾＾
主「もう食べれないってくらいまで食べてみたい。」名言でましたｗ
お楽しみに☆
プチ育児日記
日が暮れるのが早くなってきましたね。。。
打ち合わせの帰りに幼稚園にお迎え。
駅と家の間にある幼稚園なので、すごく助かります。
時間削減できるよね。些細なことですが大きなことです。＾＾
末までしばらく延長が多くなるので、体調崩さないようにしておかなくては！
とより一層強化です。笑
しかし。
まだ遊び足りないのかな。。。しばらく帰らなかった。。。
(;´∀｀)
私事でなんですが、、、
今年大仕事に挑戦しました。
国家資格でもある調理師免許を取得しました。
春に受験申請をして8月末の試験まで着々と進めていたのですが、
人間というものは、、、笑
子どもたちが夏休みに入り、そこから追い込み！！
心も時間もまさに余裕がなく、、、でも一年後再受験したくない！
そんなこんなで夏休みは、ほぼ家にこもりました。
８月の土日１週つぶして事前講習会に。
朝から夕方までみっちりしてきたのですが、そこで余計に焦る事に。笑
あ、、私、、、受からないかもしれない、、、、
(((( ;°Д°))))
出題範囲が広く、毎年どこかでるか分からないという。
しかも年々難しくなっているという事実。
どれも満遍なく覚えておかなくてはならないのですが、
免許を取るためとか、この場のためとかそんなことよりも、
純粋に学びたかった、覚えたかった。
今だ覚えきれてないことのが多いし、見直したいし勉強足りてないんだけど。
勉強してて楽しかった。たぶん初めて抱いた感情かも。笑
もちろん覚えてにくい、どうしても頭に入らないことも多かったけど、
覚えてないようで頭に入ってたこともあるし、不思議な感じです。笑
家族もすごい協力してくれました。
この資格をとるにあたって相談にのってくれ、協力してくれたNadiaさんをはじめ
周りの方たちに感謝の一枚です。
まだまだ日々勉強中の私ですが、
いつも見てくださってる方たちにもパワーをいただいてます。
今日も（作ってくれてｗ）ありがとう♪
(♡´∇｀)
よい１日になりますように☆
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
レシピ本発売中
ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず (別冊すてきな奥さん)
はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK (ワニブックス)
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-（アールズ出版）
ちょりまめ日和 あと、もう一品レシピ（アールズ出版）
連載中
今日は微妙な時間に予定があるので、年末に備えて大掃除！
小学校のバザーもあるので丁度よさそうです。＾＾
昨日は結局、課題と試作祭り。
今日もたっぷり試作があるので頑張ります～☆
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
細切りレタスとえびのうま塩いため
茨城県産惚レタス×Ｎａｄｉａ コラボ企画
ちょりママ収穫体験レポート第二弾
Ｗｅｂページ公開となりました！！
(*´∇｀)ﾉぜひぜひ～
３月の収穫体験から７か月。
秋はまったく畑の様子も惚レタスの食感も違って驚きの連続でした。
春よりもシャキシャキ食感がしっかりしてる秋の「惚レタス」で、
レタス１玉ペロリレシピをご紹介します～。
まずは、さっと炒める！！
火を通すレタスも美味しいですよね。
チャーハンやパスタ、汁物に入ってることも珍しくなくなってきました。
火を通すと食感も変わってシャキっとしてる部分と、
クタっとしてる部分の二つが楽しめるという！
今回のポイントは香ばしく炒める「炒めねぎ」。
ねぎはちょっと焦がすくらいが美味しさを引き立てますよ。
時間勝負な部分はあるので、お皿の用意はしておくのがおすすめです。
あ、食べる準備も。
by ちょりママ
調理時間：10分
Commentシャキッ＆やわらかレタスの二つの食感が楽しめるシンプルな塩炒めです。ねぎの香ばしい香りがポイント。ねぎをしっかりと炒めたら、あとはスピード勝負☆
家族の評価も高かった！！主は汁まで飲み干してました、、、。笑
ごはんが進むヘルシーなおかずです。
この量で１人分としても余裕なくらいでした。＾＾
山盛りレタスの豆乳坦々だれ
千切りといったらキャベツ？
いやいや、このたれはレタスがめっちゃ合うんです。
主「これはレタスじゃないとだな。ってかうめぇ！！毎日食べてもいいわ。」
大絶賛のご様子。
( *´艸｀)
とにかくレタスがすすむすすむ！！
大人は豆板醤を入れてピリっと辛く。
子どもの分は取り分けてから作れるので、大人用子ども用簡単♪
レンジで作れる簡単豆乳坦々だれ。
大皿が多くなる週末のレシピとしてもおすすめですよ♪
by ちょりママ
調理時間：10分
Commentシャキシャキの細切り「惚レタス」が進む進む！これはレタスが一番合う！ピリっと辛いまろやかな豆乳坦々だれは、電子レンジで簡単に。辛さの調節もお好みで大人用子ども用も楽々です。
「惚レタス」は紫が秋色です。
(*´∇｀)
タイアップ企画ページが公開となりました。
レタスの「ほほ～～」となるマメ知識つき！
今回の収穫体験で同伴してくれたもんちゃん。
わが家でいつも呼んでる「はーちゃん」として登場です。
( *´艸｀)
「惚レタス」を使ったレシピこちらもおすすめです。
ナンプラーかつおだれ・レタスしゃぶしゃぶレタスとのりのはさみ焼き大葉が香るレタスのねぎ豚和えﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
昨日の晩御飯
ちょりのリクエスト通りの「ジュッ！！」だったかといえば、だったかな。笑
とにかくちょりと主が「うまいうまい！！」「んーおいしい！おいしい～～～」と止まらんかったレシピ。
あ、鶏むね肉です。
（もう言わなくていい？）
近日中にご紹介いたします～。＾＾
主「もう食べれないってくらいまで食べてみたい。」名言でましたｗ
お楽しみに☆
プチ育児日記
日が暮れるのが早くなってきましたね。。。
打ち合わせの帰りに幼稚園にお迎え。
駅と家の間にある幼稚園なので、すごく助かります。
時間削減できるよね。些細なことですが大きなことです。＾＾
末までしばらく延長が多くなるので、体調崩さないようにしておかなくては！
とより一層強化です。笑
しかし。
まだ遊び足りないのかな。。。しばらく帰らなかった。。。
(;´∀｀)
私事でなんですが、、、
今年大仕事に挑戦しました。
国家資格でもある調理師免許を取得しました。
春に受験申請をして8月末の試験まで着々と進めていたのですが、
人間というものは、、、笑
子どもたちが夏休みに入り、そこから追い込み！！
心も時間もまさに余裕がなく、、、でも一年後再受験したくない！
そんなこんなで夏休みは、ほぼ家にこもりました。
８月の土日１週つぶして事前講習会に。
朝から夕方までみっちりしてきたのですが、そこで余計に焦る事に。笑
あ、、私、、、受からないかもしれない、、、、
(((( ;°Д°))))
出題範囲が広く、毎年どこかでるか分からないという。
しかも年々難しくなっているという事実。
どれも満遍なく覚えておかなくてはならないのですが、
免許を取るためとか、この場のためとかそんなことよりも、
純粋に学びたかった、覚えたかった。
今だ覚えきれてないことのが多いし、見直したいし勉強足りてないんだけど。
勉強してて楽しかった。たぶん初めて抱いた感情かも。笑
もちろん覚えてにくい、どうしても頭に入らないことも多かったけど、
覚えてないようで頭に入ってたこともあるし、不思議な感じです。笑
家族もすごい協力してくれました。
この資格をとるにあたって相談にのってくれ、協力してくれたNadiaさんをはじめ
周りの方たちに感謝の一枚です。
まだまだ日々勉強中の私ですが、
いつも見てくださってる方たちにもパワーをいただいてます。
今日も（作ってくれてｗ）ありがとう♪
(♡´∇｀)
よい１日になりますように☆
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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