おはようございます~♪(・∀・)ノ



今日もお暑うございます。
暑い暑いのもこの時期だけだから、暑いのも楽しんでおかないと。
(夏好き意見)



今日もいってみよーっ♪



あ!昨日の夜、花火するの忘れたっ!!
(今更)



【今日のレシピ】
食器昨日の晩ご飯



昨日は佐渡からの美味しいお届け便で佐渡尽くし!
(*´∇`)ノ


今年も佐渡の魅力を追いかけることができて、大変感謝してます。
2013年の佐渡GIAHSの旅 前編後編


今年は田植えを体験させていただきました。
この苗は今、どんな成長をしているのかな~。
来月訪れるのがとても楽しみです。^^
米作り体験レポート




今日のセレクトは「ほっけ」!

(だと思ってる)←自信ないんかい


ぷりっと身の閉まったほっけの干物を食べるのは初めてかもしれない。
旨みがぎゅっと濃縮されて、ごはんにも合う合う!
飲めないけど日本酒にも合うんだろうな。
佐渡の産物をまた一つ知ることができました。
(*´з`)





佐渡の塩辛にハマる主。
あれから何度となく、銘酒「拓(ひらく)」とともにお取り寄せしておりますが、

佐渡市役所の西牧さんから
最近おすすめの塩辛がまた一つ増えたというお話が舞い込んできまして、
と、、、到着したわけですが(感謝)♡


無添加
 という文字。
(ぐっときます)





佐渡のコシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」を地元のお米屋さんで買うほど好きで、
お米屋さんと仲良くなって、あれこれ佐渡の話で盛り上がってます。
(お仕事の邪魔です)
この間、親戚さんたちが来た時も、朝ごはんに「ときくら(略)」を食べてもらったら、
絶賛しておりました。

そういえば、ランチに行った時もお友達が
「ブログで見てて、佐渡のお米買ったんだけど、すご~い美味しかった」というお言葉♡


そうそう~~~!!(超嬉しいんだけど)


適度な甘みと粘土。
ふっくらとしてるんだけど重すぎなくて、
塩おむすびにしても非常に美味しんだけど、おかずも引き立ててくれるから、
気遣いのできるお米だよね。って。(伝わる?)

メモおいしい塩むすびの作り方(動画)



この塩辛はごはんとも美味しいんだけど、
日本酒のほうが合うなって思ったのよね。
(飲めないんだけど)←説得力ありあり



昨日は主がごはんなしだったので、近日中に感想を。
(´ー`)~




実はちょっと前に佐渡のお取り寄せをしておりまして♡
(ノ∀`♥)


今井茂助商店さんの塩辛大量購入しておりました。。。
(わはは)
今井さんと何度もやりとりさせていただいているので、
名前覚えていただきました。
(たぶん)←自信ないんかい


のしいかのサービスまでしていただいちゃった♡
日本酒は主のお気に入り「拓」と、今井茂助商店さんの今回のオススメ「北雪」。
親戚さんにも味わっていただけてよかった♪



塩辛を取り寄せたいけど、今日食べたい方に。(待てない方に)
こちらのレシピもおすすめですよ。
いかの黄身醤油漬け

いかの黄身醤油漬け【動画あり】

by ちょりママ

調理時間:5分
Comment

お刺身用のイカでできる簡単ごはんのお供です。和えて漬けるだけで!あともう一品に、肴にもおすすめです。温かい佐渡認証米「朱鷺と暮らす郷」と一緒にどうぞ!




今後のためにメモっておこう。(私宛)
昔ながらの佐渡いか塩辛(フィッシャーズアイランド佐渡)
いかの塩辛(今井茂助商店)

佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」
全国取扱い一覧→お米屋さん
お近くにない方(送料無料)→ネットで購入






長いもを早々に使い切りたくて、とろろを。
BRUNOさんのブレンダーね♡
BRUNO マルチハンディブレンダー


とろろ使いはこちらにもレシピがありますよ。
夏野菜のバクダン






作り置きおかずにもおすすめの春雨サラダ。
お昼とかにもあると嬉しい一品です。^^
春雨サラダ



あとはごはんと課題の試作でした。


美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚




食器プチ育児日記



私と一緒にもんちゃんも勉強してます~。


この年になると頭に入らないわぁ・・・。
(年のせいじゃないの?)←年にせいにしたい




よい1日になりますように☆


今日もありがとう~♪


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