おはようございます~♪(^-^)/
明日はお天気が崩れそうなので、わっしわっし洗濯ですね。
課題も試作もあるし!
がんばっていきまっせ!
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
塩サバの大葉衣竜田揚げ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140520/10/chorimamebiyori/c0/00/j/o0360048012946959350.jpg?caw=800)
塩サバ使って簡単時短揚げ物料理~。
(*´∇`)ノ
食卓での会話も交えながらレシピご紹介しつつ、ごはん日記を。
いつもの食卓で登場する企画(笑)は、
今日の給食はなんだったか?なんですが、
ほぼほぼ、ちょりは覚えてません。
・・・( ゚Д゚)
最後の最後の切り札で献立表を見るんだけど、
その前にちょりが分かったとしても、
説明で分からないものもあったりで。笑
昨日からスタートしたのは、
「食べているものに何が入っているか」企画。
これなら食べたものが何か、頭に残るんじゃないかって。
(給食でやらないだろうから、給食のメニューを覚えているにつながりにくいけど。笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140520/10/chorimamebiyori/7a/7c/j/o0360048012946959351.jpg?caw=800)
塩サバは干物として食べるのがすごい好きなんですが、
最近は、アレンジレシピを作ることが多くて、
常々思うことは、なんてなんて、、、便利なんだ。ってところで。
もちろん真サバやごまサバの良さもあって、
周りの味付けを濃いめにできるってところ。
塩サバの場合はしっかりと下味がついているようなものなので、
付け加える味付けも、食材でで出したり、いろいろね。笑
で、今回は、しょうがたっぷりで、揚げ物にしてみました。
大葉で爽やかさをプラスして。
これからの季節に超ピッタリ~。
主も「うまい!酒メニューだな。」と。
(むむっ!!!←自己処理 笑)
ち「んとーーーー、ブリ?かな?」
ちマ「これは、塩サバ。」
ち「あぁ、塩サバね!!それと、、、この青いのはーーー」
ち「あおば!!!」
(実に惜しい=大葉)
おしい!おいしい!(語呂が似てる)
(だから?って?)
にんじんのナムル
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140520/10/chorimamebiyori/95/6f/j/o0360048012946959353.jpg?caw=800)
ちょり、大絶賛の一品でした。
コッソリいうけど、苦手な主も「これうまいな」と漏らしており、
残ったものすべてなくなっていましたから・・・
(相当気に入ったとみた)
この組み合わせなの?
ってちょっと驚くけど、これがいいんだな~。
も「じんじーん」
(先に言われた)
ち「このさ、たれ、すごいおいしいから、たとえばアスパラガス(←正式名だったw)をさ、四角いお肉でやいて、たれがこれだったらいいな~って。」
ちマ「おいしそー!やってみようかね。それって焼くの?」
ち「ううん、もすの。」
(なぜだ!=蒸す)
ちなみに今日の味付けもこれ。笑
微妙な違い、でも大きな違い。(そもそも「もす」って?)
切り干し大根ともやしの酸味和え
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140520/10/chorimamebiyori/18/8c/j/o0360048012946959352.jpg?caw=800)
どうも。週一の切り干し大根の時間がやってまいりました。
( `ー´)ノ
(誰か待ってた?)
この料理についてもコメントは入ってませんが、
いいんです、翌日の朝はとても嬉しい思いしたのと、
もんちゃんもコリコリ食べてたんで。
いいんです。
ち「えっと・・・・なんだっけ?大根・・・ 大根おろしと、きゅうり!」
ちマ「おろしは、粒粒(?笑)のだから、これは切り干しね。切り干し大根。」
ち「あーそうだった!だけかな!」
ちマ「もう一個入ってるよ~。」
ち「ん?んん・・・・・!!!もやし!?」
(そう~~~!)
も「どんくり、ころころ、どんくりよぉ~~~~~。」
(惜しい!=こ~)
揚げ物には最高の副菜なんだけどなー♡
(なぜどんぐり。)
あとは、ちょりLOVEのキャベツの味噌汁とぬか漬けとごはんでした。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
よい1日になりますように☆
(*´▽`*)
そろそろ締切りますよ~↓ランチ兼ねてでお越しくださいませ♡
セミナー開催
JELLICE×東京ガス×ちょりママ/Nadia
ゼライスイベントにて炎を使ったゼラチンレシピの料理セミナー
日時:7月11日(金)11:00~13:30(※受付開始 10:30)
場所:東京ガス株式会社 スタジオ プラスジー ギンザ
定員:30名
会費:2000円
備考:すぐ使えるお土産付き
※参加応募は こちら から
今日もありがとう~♪
![人気ブログランキングへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fbanner_21.gif)
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
レシピ本発売中
ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず (別冊すてきな奥さん)
はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK (ワニブックス)
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-(アールズ出版)
ちょりまめ日和 あと、もう一品レシピ(アールズ出版)
連載中
![連載|子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20140422/11/chorimamebiyori/41/7e/j/o0170010012916495717.jpg?caw=800)
![JELLICE「ゼラチン×ちょりママ&かめきちパパコラボレーション企画/料理家レシピの検索サイト「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に](https://stat.ameba.jp/user_images/20140409/22/chorimamebiyori/6c/ef/j/o0300013512903694491.jpg?caw=800)
![マリンフード×Nadico/料理家レシピサイト「Nadia/ナディア」いつもの食卓と少し特別に](https://stat.ameba.jp/user_images/20140426/09/chorimamebiyori/8b/c6/j/o0300025012920391223.jpg?caw=800)
![NEWクレラップ キチントさんを使った簡単メニュー公開中♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20140303/11/chorimamebiyori/31/0e/j/o0160011012863586857.jpg?caw=800)
![料理ブロガー・ちょりママさんの早ゆでパスタレシピ|レシピブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20131115/08/chorimamebiyori/97/77/j/o0160013012749664127.jpg?caw=800)
タイアップ企画ほか
![『ちょりママ・かめきちパパ アレンジレシピ』森永乳業](https://stat.ameba.jp/user_images/20131025/08/chorimamebiyori/ee/77/j/o0200011012727174208.jpg?caw=800)
![男のバルめしSeason3/レシピサイト「Nadia/ナディア/」いつもの食卓を少し特別に](https://stat.ameba.jp/user_images/20140124/00/chorimamebiyori/ff/6b/j/o0300025012823198124.jpg?caw=800)
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【今日のレシピ】
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塩サバ使って簡単時短揚げ物料理~。
(*´∇`)ノ
食卓での会話も交えながらレシピご紹介しつつ、ごはん日記を。
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ほぼほぼ、ちょりは覚えてません。
・・・( ゚Д゚)
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その前にちょりが分かったとしても、
説明で分からないものもあったりで。笑
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塩サバは干物として食べるのがすごい好きなんですが、
最近は、アレンジレシピを作ることが多くて、
常々思うことは、なんてなんて、、、便利なんだ。ってところで。
もちろん真サバやごまサバの良さもあって、
周りの味付けを濃いめにできるってところ。
塩サバの場合はしっかりと下味がついているようなものなので、
付け加える味付けも、食材でで出したり、いろいろね。笑
で、今回は、しょうがたっぷりで、揚げ物にしてみました。
大葉で爽やかさをプラスして。
これからの季節に超ピッタリ~。
主も「うまい!酒メニューだな。」と。
(むむっ!!!←自己処理 笑)
ち「んとーーーー、ブリ?かな?」
ちマ「これは、塩サバ。」
ち「あぁ、塩サバね!!それと、、、この青いのはーーー」
ち「あおば!!!」
(実に惜しい=大葉)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140520/10/chorimamebiyori/95/6f/j/o0360048012946959353.jpg?caw=800)
ちょり、大絶賛の一品でした。
コッソリいうけど、苦手な主も「これうまいな」と漏らしており、
残ったものすべてなくなっていましたから・・・
(相当気に入ったとみた)
この組み合わせなの?
ってちょっと驚くけど、これがいいんだな~。
も「じんじーん」
(先に言われた)
ち「このさ、たれ、すごいおいしいから、たとえばアスパラガス(←正式名だったw)をさ、四角いお肉でやいて、たれがこれだったらいいな~って。」
ちマ「おいしそー!やってみようかね。それって焼くの?」
ち「ううん、もすの。」
(なぜだ!=蒸す)
ちなみに今日の味付けもこれ。笑
微妙な違い、でも大きな違い。(そもそも「もす」って?)
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( `ー´)ノ
(誰か待ってた?)
この料理についてもコメントは入ってませんが、
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いいんです。
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ちマ「おろしは、粒粒(?笑)のだから、これは切り干しね。切り干し大根。」
ち「あーそうだった!だけかな!」
ちマ「もう一個入ってるよ~。」
ち「ん?んん・・・・・!!!もやし!?」
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も「どんくり、ころころ、どんくりよぉ~~~~~。」
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揚げ物には最高の副菜なんだけどなー♡
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JELLICE×東京ガス×ちょりママ/Nadia
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![NEWクレラップ キチントさんを使った簡単メニュー公開中♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20140303/11/chorimamebiyori/31/0e/j/o0160011012863586857.jpg?caw=800)
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![みわくのコーン ゴールドラッシュアイディアレシピ大募集](https://stat.ameba.jp/user_images/20140502/09/chorimamebiyori/dd/9e/j/o0300025012926972640.jpg?caw=800)
![『ちょりママ・かめきちパパ アレンジレシピ』森永乳業](https://stat.ameba.jp/user_images/20131025/08/chorimamebiyori/ee/77/j/o0200011012727174208.jpg?caw=800)
![茨城県産惚レタス ちょりママの収穫体験レポート](https://stat.ameba.jp/user_images/20140314/10/chorimamebiyori/37/47/j/o0300013512874647101.jpg?caw=800)
![レシピサイト「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に](https://stat.ameba.jp/user_images/20131221/11/chorimamebiyori/40/ae/j/o0300025012787208270.jpg?caw=800)
![男のバルめしSeason3/レシピサイト「Nadia/ナディア/」いつもの食卓を少し特別に](https://stat.ameba.jp/user_images/20140124/00/chorimamebiyori/ff/6b/j/o0300025012823198124.jpg?caw=800)