こ、、、こんにちは～♪(^▽^;)
福島の出張レポートを更新しようとして書いていたらね、
・・・下書き保存したと思ったのにしてないっていう。
（あるある。あるよねーあるある。涙）
気を取り直して書き終えて、こちらを更新です～。
(´∀｀)ノ
＞＞ 【ふくしまのお米と野菜。～福島の４月～】
すでに連休の方も多かったりして！！？？
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
もっちりゼラチン塩豆腐
はい！ゼラチンです～～。
( *´艸｀)
にがりがなくても大丈夫！
市販の豆腐では味わないもっちりしているお豆腐できました。
これ、大好きです～～！
主も納得！
「これうめぇな。」 で・ましたーー！！
:*:・(￣∀￣)・:*:
し・か・も。
火は使わずに、レンジでたったの３０秒。
あとは冷やして出来上がり。
にがりは一度買うと使い切れず・・・
豆乳はなかなか使い切れず・・・
なんて方には、もっとおススメです！！
できれば薬味を少し用意して。
なんでも合いそうなんだけど・・・
小ねぎ、しょうがおろし、柚子胡椒を用意しました。
柚子胡椒キタ～～～～。
(*ﾉωﾉ)
ぷるんともっちり♪
スプーンですくってどうぞ！！
もっちりゼラチン塩豆腐
豆乳（無調整）---２００ｃｃ
みりん---大さじ１
塩---小さじ１／３
Ａ
∟ゼラチン（顆粒タイプ）---５ｇ
∟水---５０ｃｃ
豆乳---適量
下準備
・Ａを合わせてふやかしておく。
１．Ａをレンジ５００Ｗで３０秒加熱する。
２．【１】にみりん、塩を入れてよく混ぜ、豆乳を加えてよく混ぜる。
３．さっと水にくぐらせた容器に【２】を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
４．皿に開けて豆乳を垂らし、お好みで薬味と一緒にいただく。
容器から取るときは、周囲に切り込みを入れて、プリンを皿に落とすようにおき、
勢いよく上下に数回振ると、豆腐が落ちます。
泡はとると仕上がりがきれいです。
しっとり卯の花
これで酒（ならぬお茶）が飲める私です。
(｀∀´)
卯の花がなんせ大好きで大好きで。
ただ家族には今一つウケが悪いもんで、登場率が低いのですが、
公認された卯の花レシピがここの一つ。
（ほんとなら切らさずに作りたい）
＞＞ 【ひき肉入り卯の花】
今回はひき肉なしで作りました。
見るからにしっとりしてます。
これはゼラチン効果～～。
しっとり～～。（もう一度）
美味しぃぃーーー。（ほんと好き）
もんちゃんも結構イケる口です。
（やっぱり味覚は限りなく合う）
しっとり卯の花
おから---２５０ｇ
乾燥ひじき---１０ｇ
にんじん---１／３本
しいたけ---２枚
むきえだまめ---４０ｇ
Ａ
∟酒---大さじ２
∟しょうゆ---大さじ１
∟砂糖---大さじ１
∟みりん---大さじ１
ゼラチン（顆粒タイプ）---５ｇ
塩---小さじ１／３
ごま油---小さじ２
下準備
・ひじきは湯で戻し、水けをきる。
・にんじんは細切り、しいたけは薄切りにする。
・しいたけと塩（分量外）を合わせ、しっとりとするまでもむ。
１．しいたけとＡを合わせ、約１０分おく。
２．フライパンを熱してごま油を入れ、ひじき、にんじん、塩を入れてさっと炒める。
３．おからを入れて炒め、ゼラチンを振り入れて炒める。
４．【１】を加えて弱火で炒めて全体に味が行き渡ったら、むき枝豆を入れてひと混ぜし、味を調える。
具はお好みで。
こんにゃく、いんげん、大根葉など、お好みでどうぞ。
おまけ。で、終わった試作のお好み焼き。
翌日にこのレシピは覆されて、違うレシピになりました。
お楽しみに。
( *´艸｀)
あとは課題でした～～。
これは、月曜日の晩ご飯。
昨日の晩ご飯はまた明日に♪
プチ育児日記
祝日だった２９日。
お天気がよくて初夏日和でした～。
ちょりとかくれんぼしてたらね、
隠れ役ちょり。
しばらくたつと我慢できず、
逮捕されに来ます。
「マーマーーー！！
だはははーーこっちだよーーー！！」
って。。。
って。。。
みーつけっ♡
で、このポーズ。
何してるんだっけ？
部長はトレーニング中～。
笑顔の合間に、時折見せる眉間のしわ。
相当キテマス。
昨日で３日間のロケが終わりました～～。
３日間ともに審査役していた私たちです。
あぁ・・・ウズウズしますが、
絶対食べたくなって作りたくなるものが登場します！
その理由は、、、
私が昨日そうだったから。
( ´艸｀) 見たら絶対そう。
５月６日（月） ＴＢＳはなまるマーケット ８：３０～
ぜひチャンネル合わせてみてください！
福島出張レポート第一弾です！
福島のお米事情、そして野菜の見学レポートです。
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
+++++++++++++++++++++
『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』
はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました！！！
ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
+++++++++++++++++++++
福島の出張レポートを更新しようとして書いていたらね、
・・・下書き保存したと思ったのにしてないっていう。
（あるある。あるよねーあるある。涙）
気を取り直して書き終えて、こちらを更新です～。
(´∀｀)ノ
＞＞ 【ふくしまのお米と野菜。～福島の４月～】
すでに連休の方も多かったりして！！？？
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
もっちりゼラチン塩豆腐
はい！ゼラチンです～～。
( *´艸｀)
にがりがなくても大丈夫！
市販の豆腐では味わないもっちりしているお豆腐できました。
これ、大好きです～～！
主も納得！
「これうめぇな。」 で・ましたーー！！
:*:・(￣∀￣)・:*:
し・か・も。
火は使わずに、レンジでたったの３０秒。
あとは冷やして出来上がり。
にがりは一度買うと使い切れず・・・
豆乳はなかなか使い切れず・・・
なんて方には、もっとおススメです！！
できれば薬味を少し用意して。
なんでも合いそうなんだけど・・・
小ねぎ、しょうがおろし、柚子胡椒を用意しました。
柚子胡椒キタ～～～～。
(*ﾉωﾉ)
ぷるんともっちり♪
スプーンですくってどうぞ！！
もっちりゼラチン塩豆腐| 材料 ＜２人分＞ |
豆乳（無調整）---２００ｃｃ
みりん---大さじ１
塩---小さじ１／３
Ａ
∟ゼラチン（顆粒タイプ）---５ｇ
∟水---５０ｃｃ
豆乳---適量
| 作り方 |
下準備
・Ａを合わせてふやかしておく。
１．Ａをレンジ５００Ｗで３０秒加熱する。
２．【１】にみりん、塩を入れてよく混ぜ、豆乳を加えてよく混ぜる。
３．さっと水にくぐらせた容器に【２】を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
４．皿に開けて豆乳を垂らし、お好みで薬味と一緒にいただく。
容器から取るときは、周囲に切り込みを入れて、プリンを皿に落とすようにおき、
勢いよく上下に数回振ると、豆腐が落ちます。
泡はとると仕上がりがきれいです。
しっとり卯の花
これで酒（ならぬお茶）が飲める私です。
(｀∀´)
卯の花がなんせ大好きで大好きで。
ただ家族には今一つウケが悪いもんで、登場率が低いのですが、
公認された卯の花レシピがここの一つ。
（ほんとなら切らさずに作りたい）
＞＞ 【ひき肉入り卯の花】
今回はひき肉なしで作りました。
見るからにしっとりしてます。
これはゼラチン効果～～。
しっとり～～。（もう一度）
美味しぃぃーーー。（ほんと好き）
もんちゃんも結構イケる口です。
（やっぱり味覚は限りなく合う）
しっとり卯の花| 材料 ＜４人分＞ |
おから---２５０ｇ
乾燥ひじき---１０ｇ
にんじん---１／３本
しいたけ---２枚
むきえだまめ---４０ｇ
Ａ
∟酒---大さじ２
∟しょうゆ---大さじ１
∟砂糖---大さじ１
∟みりん---大さじ１
ゼラチン（顆粒タイプ）---５ｇ
塩---小さじ１／３
ごま油---小さじ２
| 作り方 |
下準備
・ひじきは湯で戻し、水けをきる。
・にんじんは細切り、しいたけは薄切りにする。
・しいたけと塩（分量外）を合わせ、しっとりとするまでもむ。
１．しいたけとＡを合わせ、約１０分おく。
２．フライパンを熱してごま油を入れ、ひじき、にんじん、塩を入れてさっと炒める。
３．おからを入れて炒め、ゼラチンを振り入れて炒める。
４．【１】を加えて弱火で炒めて全体に味が行き渡ったら、むき枝豆を入れてひと混ぜし、味を調える。
具はお好みで。
こんにゃく、いんげん、大根葉など、お好みでどうぞ。
おまけ。で、終わった試作のお好み焼き。
翌日にこのレシピは覆されて、違うレシピになりました。
お楽しみに。
( *´艸｀)
あとは課題でした～～。
これは、月曜日の晩ご飯。
昨日の晩ご飯はまた明日に♪
プチ育児日記
祝日だった２９日。
お天気がよくて初夏日和でした～。
ちょりとかくれんぼしてたらね、
隠れ役ちょり。
しばらくたつと我慢できず、
逮捕されに来ます。
「マーマーーー！！
だはははーーこっちだよーーー！！」
って。。。
って。。。
みーつけっ♡
で、このポーズ。
何してるんだっけ？
部長はトレーニング中～。
笑顔の合間に、時折見せる眉間のしわ。
相当キテマス。
昨日で３日間のロケが終わりました～～。
３日間ともに審査役していた私たちです。
あぁ・・・ウズウズしますが、
絶対食べたくなって作りたくなるものが登場します！
その理由は、、、
私が昨日そうだったから。
( ´艸｀) 見たら絶対そう。
５月６日（月） ＴＢＳはなまるマーケット ８：３０～
ぜひチャンネル合わせてみてください！
福島出張レポート第一弾です！
福島のお米事情、そして野菜の見学レポートです。
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
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毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました！！！
ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
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