おはようございます～♪(・∀・)ノ
朝から課題も含めスイーツ２本立てしたらこんな時間。
( ´艸｀)
今日はのんびりいこうかな～。
綺麗な空が広がってます。
気持ちがいいのぉ～。
ヽ(´∀｀)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
海鮮あさり鍋・みそ風味
お昼前は日差しも暖かかったのに、昼過ぎに急変！
風がビュービュー、寒さもぐっときて、
和食とか魚とか、いってる場合でもない。
今宵は鍋じゃ、鍋じゃーーー。
(｀ε´)
って感じになりまして、
そういえば・・・
この間うっかり撮りこみ損じた鍋があったねってことで、
早速。
でもね・・・
ちょっと具材が、オススメっていってるものもないし、
青菜もないしってことで、、、
いまひとつ彩が少ない鍋なんですが、レシピアップしようかと思います。
(-∀-`; )
つい最近やっても、全然ＯＫだったってことで。
好評だったってことで。
(ﾉ∀｀許)
昨日の野菜は、
白菜、にんじん、えのき、ねぎ、豆腐（これが厚揚げだとベストね）。
しらたきも入れてみました。
大好物♥
メインは、スケソウダラではなく、生鮭の切身です～。
あったまるぅん♪
豆板醤ガシガシ入れて、体の中ぽっかぽか。
朝に見た辛いラーメンが頭から離れなくてね。
赤辛いのが食べたい～～～って思ったんだよね。
(o-∀-o)♥ 赤はそそるね
海鮮あさり鍋・みそ風味
材料費（目安)：６００円・１人１５０円 （調味料含む 野菜除く）
あさり---２００～２５０ｇ
お好きな魚介類（スケソウダラ・鮭など）---３切れ
お好きな具（白菜、にんじん、ねぎ、えのき、厚揚げ、きしめんなど）---適量
にんにくみじん切り---１片分
しょうがすりおろし---１片分
酒---５０ｃｃ
ごま油---大さじ１
Ａ
∟みそ---大さじ４～
∟砂糖---大さじ２
∟みりん---大さじ２
∟塩---小さじ１
水---１５００ｃｃ
豆板醤---適量
下準備
・あさりは流水で殻をこすりながら洗い、水気をきる。野菜は切る。
・魚はひと口大に切り、野菜は適宜下準備をする。
１．土鍋ににんにく、しょうが、ごま油を入れて香りが立つまで炒め、あさりを入れてひと炒めし、酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
２．湯気が立ち、あさりの口が開いたら、Ａと水を加えて煮立てる。
３．適宜野菜の準備をし、白菜などの芯を入れてひと煮こみする。
４．具材を入れて煮込み、お好みで豆板醤を足していただく。
プロセスは前回の写真と、あんまり変わってないなぁ・・・。
（変わりようがないとも言うけど）
ヨーグルト仕立てコブサラダドレッシング
鍋の付け合せって、かる～く悩んだりしてね。
残りもんがあると、それはそれは、とても素敵に思えたりするものです。
(*´ω｀)
作りたてよりもすごい評価高かったりしてね。（作り手評価）
混ぜるだけ～、かけるだけ～。
＞＞ 【コブサラダ・ヨーグルト仕立てドレッシング】
目玉焼き
なんだって目玉焼きが出てくるんだって？
ねぇぇ・・・。
(A；´ 3`)
ち「あのねぇ、先生のお父さんが、ごはん作ってくれたんだって。
目玉やきと、おソーセージだったんだって～。うふふふふぅ～。」
まったく背景の分からない、唐突な話題が生まれ、
「へぇ～～～」
という返答しか浮かばかった私。
ち「今日さ、ごはんで、目玉やきっていうのはどう？？？」
・・・やっぱりね。
そう来ると思ったよ。(σ´＊`)σ
で、作りました。
しっかり熱したフライパンに油をしいて、卵を割り入れて、
蓋をせずに弱火でじっくりと火を通します。
綺麗な黄色が見える目玉焼き。
結構好きなんだよね、私も。
塩派？しょうゆ派？
ちょりは岩塩ふって食べてました。
（ちょっとドバってしてた。汗）
あとはごはんでした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
お風呂上りのデザート。
昨日はみかんでした～。
すっぱいみかんが好きです。
はっさくが大好きです。
（誰も聞いてない。）
むいた皮をね、
「いれてぇ～、いれてぇ～。」片付けてくれたもんちゃん。
おやおや。
すいませーーーーん。
結構、綺麗好きなのね～～。
って思われるもんちゃんですが、
みかんの食べ方は、
そりゃ、もぅ、
ｍｙみかんをとりあえず早急に食べ終え、
あわよくば、ちょりや私のまで頂こうと狙い、するどい目つきで、
押し込んで、口からあふれ出すみかん（汁と共に）を必死に押しとどめ、急いで食べます。
ほ～んと、味わって食べて。お願い。
（実に意味のない行動だから）
おまけ。
昨日はママ友と、地元インドカレー屋さんでランチ♪
実はリベンジ。前回は、風邪のため味覚０で食べたからね。
美味しかったーー。味わえてよかったーーー。
そんな美味しいオチランチでした♪♪
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
+++++++++++++++++++++
『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』
はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました！！！
ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
+++++++++++++++++++++
＊質問のお答えです＊
なおちゃんへ
「ちょりママさんは、スモークサーモンやローストビーフは“生”の部類ですか？
子どもにまだ生物はあげてないので迷っちゃって。」
お子さんの年齢とママの考え方とかにもよると思いますが、
あくまでうちは・・・ですけど、ちょりがそもそも生ものを食べたのが２歳？３歳？過ぎてからだったかな。。。自分から食べたいと言わなかったっていうのあって、あげてなかったように思います。でも最初は、〆サーモンだったかなと。塩と酢で〆たものですね。
ローストビーフに関しては、今回もんちゃん食べてません。
これもあくまで自分から食べてなかったので・・ってことで。
あ、でも温かいごはんに少し切ったものを混ぜたら、食べてました。＾＾
りゅうぽんママちゃんへ
「ちょりちゃん達の小学校は名札着けているんですね。」
２年生から学校で着脱になるんですよ～。
yoshiさん
「2回経験された出産のとき、浣腸ってされました？（笑」
出産前ですよね？えっとー確か、なかったと思うます。笑
ゆりゆりさん
あら、ほんと！(￣∇￣;) 具にしといます。笑
朝から課題も含めスイーツ２本立てしたらこんな時間。
( ´艸｀)
今日はのんびりいこうかな～。
綺麗な空が広がってます。
気持ちがいいのぉ～。
ヽ(´∀｀)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
海鮮あさり鍋・みそ風味
お昼前は日差しも暖かかったのに、昼過ぎに急変！
風がビュービュー、寒さもぐっときて、
和食とか魚とか、いってる場合でもない。
今宵は鍋じゃ、鍋じゃーーー。
(｀ε´)
って感じになりまして、
そういえば・・・
この間うっかり撮りこみ損じた鍋があったねってことで、
早速。
でもね・・・
ちょっと具材が、オススメっていってるものもないし、
青菜もないしってことで、、、
いまひとつ彩が少ない鍋なんですが、レシピアップしようかと思います。
(-∀-`; )
つい最近やっても、全然ＯＫだったってことで。
好評だったってことで。
(ﾉ∀｀許)
昨日の野菜は、
白菜、にんじん、えのき、ねぎ、豆腐（これが厚揚げだとベストね）。
しらたきも入れてみました。
大好物♥
メインは、スケソウダラではなく、生鮭の切身です～。
あったまるぅん♪
豆板醤ガシガシ入れて、体の中ぽっかぽか。
朝に見た辛いラーメンが頭から離れなくてね。
赤辛いのが食べたい～～～って思ったんだよね。
(o-∀-o)♥ 赤はそそるね
海鮮あさり鍋・みそ風味材料費（目安)：６００円・１人１５０円 （調味料含む 野菜除く）
| 材料 ＜４人分＞ |
あさり---２００～２５０ｇ
お好きな魚介類（スケソウダラ・鮭など）---３切れ
お好きな具（白菜、にんじん、ねぎ、えのき、厚揚げ、きしめんなど）---適量
にんにくみじん切り---１片分
しょうがすりおろし---１片分
酒---５０ｃｃ
ごま油---大さじ１
Ａ
∟みそ---大さじ４～
∟砂糖---大さじ２
∟みりん---大さじ２
∟塩---小さじ１
水---１５００ｃｃ
豆板醤---適量
| 作り方 |
下準備
・あさりは流水で殻をこすりながら洗い、水気をきる。野菜は切る。
・魚はひと口大に切り、野菜は適宜下準備をする。
１．土鍋ににんにく、しょうが、ごま油を入れて香りが立つまで炒め、あさりを入れてひと炒めし、酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
２．湯気が立ち、あさりの口が開いたら、Ａと水を加えて煮立てる。
３．適宜野菜の準備をし、白菜などの芯を入れてひと煮こみする。
４．具材を入れて煮込み、お好みで豆板醤を足していただく。
プロセスは前回の写真と、あんまり変わってないなぁ・・・。
（変わりようがないとも言うけど）
ヨーグルト仕立てコブサラダドレッシング
鍋の付け合せって、かる～く悩んだりしてね。
残りもんがあると、それはそれは、とても素敵に思えたりするものです。
(*´ω｀)
作りたてよりもすごい評価高かったりしてね。（作り手評価）
混ぜるだけ～、かけるだけ～。
＞＞ 【コブサラダ・ヨーグルト仕立てドレッシング】
目玉焼き
なんだって目玉焼きが出てくるんだって？
ねぇぇ・・・。
(A；´ 3`)
ち「あのねぇ、先生のお父さんが、ごはん作ってくれたんだって。
目玉やきと、おソーセージだったんだって～。うふふふふぅ～。」
まったく背景の分からない、唐突な話題が生まれ、
「へぇ～～～」
という返答しか浮かばかった私。
ち「今日さ、ごはんで、目玉やきっていうのはどう？？？」
・・・やっぱりね。
そう来ると思ったよ。(σ´＊`)σ
で、作りました。
しっかり熱したフライパンに油をしいて、卵を割り入れて、
蓋をせずに弱火でじっくりと火を通します。
綺麗な黄色が見える目玉焼き。
結構好きなんだよね、私も。
塩派？しょうゆ派？
ちょりは岩塩ふって食べてました。
（ちょっとドバってしてた。汗）
あとはごはんでした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
お風呂上りのデザート。
昨日はみかんでした～。
すっぱいみかんが好きです。
はっさくが大好きです。
（誰も聞いてない。）
むいた皮をね、
「いれてぇ～、いれてぇ～。」片付けてくれたもんちゃん。
おやおや。
すいませーーーーん。
結構、綺麗好きなのね～～。
って思われるもんちゃんですが、
みかんの食べ方は、
そりゃ、もぅ、
ｍｙみかんをとりあえず早急に食べ終え、
あわよくば、ちょりや私のまで頂こうと狙い、するどい目つきで、
押し込んで、口からあふれ出すみかん（汁と共に）を必死に押しとどめ、急いで食べます。
ほ～んと、味わって食べて。お願い。
（実に意味のない行動だから）
おまけ。
昨日はママ友と、地元インドカレー屋さんでランチ♪
実はリベンジ。前回は、風邪のため味覚０で食べたからね。
美味しかったーー。味わえてよかったーーー。
そんな美味しいオチランチでした♪♪
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
+++++++++++++++++++++
『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました！！！
ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
+++++++++++++++++++++
＊質問のお答えです＊
なおちゃんへ
「ちょりママさんは、スモークサーモンやローストビーフは“生”の部類ですか？
子どもにまだ生物はあげてないので迷っちゃって。」
お子さんの年齢とママの考え方とかにもよると思いますが、
あくまでうちは・・・ですけど、ちょりがそもそも生ものを食べたのが２歳？３歳？過ぎてからだったかな。。。自分から食べたいと言わなかったっていうのあって、あげてなかったように思います。でも最初は、〆サーモンだったかなと。塩と酢で〆たものですね。
ローストビーフに関しては、今回もんちゃん食べてません。
これもあくまで自分から食べてなかったので・・ってことで。
あ、でも温かいごはんに少し切ったものを混ぜたら、食べてました。＾＾
りゅうぽんママちゃんへ
「ちょりちゃん達の小学校は名札着けているんですね。」
２年生から学校で着脱になるんですよ～。
yoshiさん
「2回経験された出産のとき、浣腸ってされました？（笑」
出産前ですよね？えっとー確か、なかったと思うます。笑
ゆりゆりさん
あら、ほんと！(￣∇￣;) 具にしといます。笑