おはようございます～♪(^∇^)ノ
今日は綺麗な空が広がってます！
三連休最終日は、近場で楽しんじゃいましょう～。
(っ´▽｀)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
カレー風味塩手羽・タジン鍋
「おすしが・・・」と、湿っぽいちょり。
盛り上げるには、
「何が一番好き？」で返ってくる「手羽元」で手を打つ。
安くて、素敵。
(o-∀-o)
何の手羽元がいい？と聞くと、
毎度変わらぬ答え。
「しおてばぁ～～～ (´▽｀♥)」
毎度同じなので、少し変化を聞いてみると
「じゃ、さ、かれーがいいんじゃない？
ひーひーするとこまるから、しお しっかりで！」
あぁ、、、これもそんな答えのもとに作ったレシピだったっけ。
→ そんなもとの手羽元
カレーといったら塩。
塩といったらカレー。
この式から外れたことがない。
塩をきかせると、ひーひーしないんだっけ？
最近、超ブレイク中のタジン鍋で作ってみました～。
土鍋より手軽で（出しやすくて・片付けやすくて）、
ふっくら野菜も美味しく仕上がって、
あぁぁ、、最高。タジン鍋。
と、我が家で絶賛の鍋です。
ホント使えます。
しかもシャスールのタジン鍋は、下の鍋がしっかりしてて、
ほんといいんです。
あ！湯気～～。
(σ´∀`)σ
キャベツをとってみると・・・
出てきたのは、こんがり蒸し焼きされた手羽元。
カレーの風味がほんのり。
あぁ・・・。（言葉でず）
なつ！！！
また私、やっちゃったよ。
煮汁婦人。
野菜にかけてもよし、
ごはんなんて罪すぎます。
「あぁぁ、、とっまんねぇ。」
新米の恐ろしさも再確認。
野菜のラインナップはこちら。
玉ねぎは、必須。
にんじん、じゃがいも、ミニトマト、キャベツ。
あぁ、野菜も甘くて美味しい。
手羽元ふっくら。
主任は４本？５本？
(ﾟДﾟ;)
このじゃがいもが！！
もっと入れてもいいほどです。
でも
これ以上、鍋に入らないんだけど。
カレー風味塩手羽・タジン鍋
材料費（目安)：３７０円・１人９０円 （調味料含む 野菜除く）
Ａ
手羽元---１０本
酒---大さじ３
砂糖---小さじ１・１／２
塩---小さじ１・１／２
カレー粉---小さじ１／２
こしょう---少々（きつめ）
玉ねぎ---１個
お好きな野菜---適量
（にんじん１／２本、じゃがいも大１個、キャベツ３枚、ミニトマト６個など）
下準備
・手羽元はキッチンバサミで骨にそって切り込みを入れて開く。
・玉ねぎは薄切りにする。
・野菜は適宜下準備をする。
（にんじん輪切り、じゃがいも薄切り、キャベツはちぎる。）
１．Ａを合わせてよくもみこみ、１０分以上おく。
２．タジン鍋を熱して油（分量外）をしき、手羽元の皮の面を下にして入れる。
３．玉ねぎを中央にのせて野菜を入れ、残っているつけ汁をかける。
４．蓋をして湯気が立ったら、弱火で１２～１５分蒸し焼きにする。
火を止めて約５分蒸らす。
＊煮汁もぜひお使いください♪
ちなみに、、、
ミニトマトは、Ｏｉｓｉｘさんのミニトマトです。
ぷっくりしっかりの実が美味しかったです。
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塩昆布厚揚げ
ちょこっと一品は手軽にできるもので。
＜簡単メモレシピ＞
厚揚げ---１枚
Ａ
塩昆布---山盛り大さじ２
長ねぎ---１／３本
酢---小さじ１
下準備
・塩昆布、ねぎはみじん切りにする。
１．Ａを合わせ、しっとりするまでもむ。
２．厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをし、トースターでこんがりと焼く。
３．【１】をのせて２～３分焼く。
割り干し大根のハリハリ漬け
もちろん。
もんちゃんと私が、ドハマリしてるものですが。
このために割り干し大根、買いに行ってこようかと思います。
富澤商店まで。
＜簡単メモレシピ＞
割り干し大根---５０ｇ
にんじん---１／３本
水---５０ｃｃ
しょうゆ---大さじ２
酒、酢、砂糖---各小さじ２
下準備
・割り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、キッチンバサミで小さめに切る。
・にんじんは千切りにする。
１．密閉袋に材料を入れて混ぜ合わせ、空気をぬいて冷蔵庫で一晩漬ける。
ごはん粒が、お出かけ中。
Σ(ﾉ∀｀*)
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は、サンシャインの水族館に行ってきました。
私、はじめて。
あ、誰もがはじめて？かも。
えっと・・・
トナカイ・・・
・・・・
○○○ です。
( TДT) なんやったー？
気を取り直して。
トナカイです。
水族館ですが。
クラゲも泳いでました～。
ぷかぷか。
「つぎいこうー！つぎいこうー！！」
と、次へ次へと進みたがるちょり。
水族館って、急ぎ足でみるもんだったけ？
謎
ち「あぁぁーーーーー！！！！」
「 ぱとりっく～～～～！！！(σ´∀`)σ」
間違え！って言い切れない微妙な発言。
と、あっという間に過ぎた水族館でした。
o(T◇T o)
もっというと、、、
もんちゃんは、爆睡で起きず。
すべて見終わったときに、起きました。
水族館に行ったこと、忘れてしまいそう。
おまけ。
全国物産展、やってましたよ。
こっちがメインになりそうだった。
怖っ。
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
ヤマキ割烹白だし
ホメられレシピコンテスト２０１２
和食部門のレシピをご紹介してます！
審査が終わりました！
和食部門は５点ほど選ばせていただきました。
みなさんの投票で賞が決定しますよ～★
→→白だし割烹ホメラれレシピ←←
投票お待ちしております！！
ＮＧ集が配信されたようです！
もし、、、よかったら、かめきちさんのＮＧをご覧ください。笑
※立ち上がるのに少々時間がかかります。
しばらくお待ちいただけると見れると思います。
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新刊が発売しました！
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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』
はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました！！！
ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
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今日は綺麗な空が広がってます！
三連休最終日は、近場で楽しんじゃいましょう～。
(っ´▽｀)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
カレー風味塩手羽・タジン鍋
「おすしが・・・」と、湿っぽいちょり。
盛り上げるには、
「何が一番好き？」で返ってくる「手羽元」で手を打つ。
安くて、素敵。
(o-∀-o)
何の手羽元がいい？と聞くと、
毎度変わらぬ答え。
「しおてばぁ～～～ (´▽｀♥)」
毎度同じなので、少し変化を聞いてみると
「じゃ、さ、かれーがいいんじゃない？
ひーひーするとこまるから、しお しっかりで！」
あぁ、、、これもそんな答えのもとに作ったレシピだったっけ。
→ そんなもとの手羽元
カレーといったら塩。
塩といったらカレー。
この式から外れたことがない。
塩をきかせると、ひーひーしないんだっけ？
最近、超ブレイク中のタジン鍋で作ってみました～。
土鍋より手軽で（出しやすくて・片付けやすくて）、
ふっくら野菜も美味しく仕上がって、
あぁぁ、、最高。タジン鍋。
と、我が家で絶賛の鍋です。
ホント使えます。
しかもシャスールのタジン鍋は、下の鍋がしっかりしてて、
ほんといいんです。
あ！湯気～～。
(σ´∀`)σ
キャベツをとってみると・・・
出てきたのは、こんがり蒸し焼きされた手羽元。
カレーの風味がほんのり。
あぁ・・・。（言葉でず）
なつ！！！
また私、やっちゃったよ。
煮汁婦人。
野菜にかけてもよし、
ごはんなんて罪すぎます。
「あぁぁ、、とっまんねぇ。」
新米の恐ろしさも再確認。
野菜のラインナップはこちら。
玉ねぎは、必須。
にんじん、じゃがいも、ミニトマト、キャベツ。
あぁ、野菜も甘くて美味しい。
手羽元ふっくら。
主任は４本？５本？
(ﾟДﾟ;)
このじゃがいもが！！
もっと入れてもいいほどです。
でも
これ以上、鍋に入らないんだけど。
カレー風味塩手羽・タジン鍋材料費（目安)：３７０円・１人９０円 （調味料含む 野菜除く）
| 材料 ＜４人分＞ |
Ａ
手羽元---１０本
酒---大さじ３
砂糖---小さじ１・１／２
塩---小さじ１・１／２
カレー粉---小さじ１／２
こしょう---少々（きつめ）
玉ねぎ---１個
お好きな野菜---適量
（にんじん１／２本、じゃがいも大１個、キャベツ３枚、ミニトマト６個など）
| 作り方 |
下準備
・手羽元はキッチンバサミで骨にそって切り込みを入れて開く。
・玉ねぎは薄切りにする。
・野菜は適宜下準備をする。
（にんじん輪切り、じゃがいも薄切り、キャベツはちぎる。）
１．Ａを合わせてよくもみこみ、１０分以上おく。
２．タジン鍋を熱して油（分量外）をしき、手羽元の皮の面を下にして入れる。
３．玉ねぎを中央にのせて野菜を入れ、残っているつけ汁をかける。
４．蓋をして湯気が立ったら、弱火で１２～１５分蒸し焼きにする。
火を止めて約５分蒸らす。
＊煮汁もぜひお使いください♪
ちなみに、、、
ミニトマトは、Ｏｉｓｉｘさんのミニトマトです。
ぷっくりしっかりの実が美味しかったです。
美味しいお野菜ＢＯＸの注文はコチラから
→→
単品からも購入できます。→Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
お試しセットこちらから。→Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）旬の野菜・無添加食品
塩昆布厚揚げ
ちょこっと一品は手軽にできるもので。
＜簡単メモレシピ＞
厚揚げ---１枚
Ａ
塩昆布---山盛り大さじ２
長ねぎ---１／３本
酢---小さじ１
下準備
・塩昆布、ねぎはみじん切りにする。
１．Ａを合わせ、しっとりするまでもむ。
２．厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをし、トースターでこんがりと焼く。
３．【１】をのせて２～３分焼く。
割り干し大根のハリハリ漬け
もちろん。
もんちゃんと私が、ドハマリしてるものですが。
このために割り干し大根、買いに行ってこようかと思います。
富澤商店まで。
＜簡単メモレシピ＞
割り干し大根---５０ｇ
にんじん---１／３本
水---５０ｃｃ
しょうゆ---大さじ２
酒、酢、砂糖---各小さじ２
下準備
・割り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、キッチンバサミで小さめに切る。
・にんじんは千切りにする。
１．密閉袋に材料を入れて混ぜ合わせ、空気をぬいて冷蔵庫で一晩漬ける。
ごはん粒が、お出かけ中。
Σ(ﾉ∀｀*)
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は、サンシャインの水族館に行ってきました。
私、はじめて。
あ、誰もがはじめて？かも。
えっと・・・
トナカイ・・・
・・・・
○○○ です。
( TДT) なんやったー？
気を取り直して。
トナカイです。
水族館ですが。
クラゲも泳いでました～。
ぷかぷか。
「つぎいこうー！つぎいこうー！！」
と、次へ次へと進みたがるちょり。
水族館って、急ぎ足でみるもんだったけ？
謎
ち「あぁぁーーーーー！！！！」
「 ぱとりっく～～～～！！！(σ´∀`)σ」
間違え！って言い切れない微妙な発言。
と、あっという間に過ぎた水族館でした。
o(T◇T o)
もっというと、、、
もんちゃんは、爆睡で起きず。
すべて見終わったときに、起きました。
水族館に行ったこと、忘れてしまいそう。
おまけ。
全国物産展、やってましたよ。
こっちがメインになりそうだった。
怖っ。
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
ヤマキ割烹白だし
ホメられレシピコンテスト２０１２
和食部門のレシピをご紹介してます！
審査が終わりました！
和食部門は５点ほど選ばせていただきました。
みなさんの投票で賞が決定しますよ～★
→→白だし割烹ホメラれレシピ←←
投票お待ちしております！！
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もし、、、よかったら、かめきちさんのＮＧをご覧ください。笑
※立ち上がるのに少々時間がかかります。
しばらくお待ちいただけると見れると思います。
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毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』はなまる５０レシピのレシピ監修をさせていただきました！
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました！！！
ありがとうございます～～～☆☆
(´∀｀)ﾉ
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