おはようございます～(^∇^)ノ
今日はお知らせからです。
明日１０月６日（水曜日）テレビに出演します～。
あぁ～ドキドキです。
どんな風に放映されるのかまったく分からないので、超こわいぃぃ～。
今回は東西お料理対決！
東代表で出場します。西代表選手は・・・パンパカーン。
ＳＡＫＥ ＴＯ ＲＹＯＵＲＩのかめきちパパさん。
なんと！！憧れだった方と対決って一体ー！
何かと雑誌などでご一緒になるかめきちパパさん。
今回は真っ向勝負！ひぃ～どうなるぅ～～（Ｔ▽Ｔ）/”・・・
ＮＨＫ ゆうどきネットワーク １６：５０～ です。
＊近畿地方は放送されません。
お時間のつく方はぜひご覧くださいませ♪
【今日のレシピ】
エスニックバックリブグリル
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
【山椒シャリアピンバックリブ】に続く美味しいバックリブの食べ方♪
このたれがまたうっま～い！！
今回はオーブンにおまかせ！
あとひくうまさですよ～～。＾＾
エスニックテイストの甘めのたれが骨付き肉にはよ～く合います。
バックリブの旨みがたっぷり！くぃ～っと美味しくいただけます。
ちょりパパも「これだな。」と一言。＾ｍ＾
ちょりの食いっぷりもお見事でしたぁーっ！
タンドリーバックリブ
オーブンで同時に２種類の味がいただけちゃう！
本日は欲張りメニューです。＾＾
でも手間は１つ分～♪
こちらもたれに漬け込んで一緒に焼くだけ☆
グリルの定番、タンドリー味でいただきますよ～。
ナンプラーの味がポイント！＾＾
辛いもの苦手なちょりにはちょっと厳しかったけど、それでも一口、二口はいけました。
カレー粉の量を少なめにするか、トマトケチャップを少し多めにしても。＾＾
カレー味、がっつり満喫～。うまうま～♪
エスニックバックリブグリル
材料費（目安)：８８０円・１人２９０円
バックリブ---５００ｇ
にんにくすりおろし---１片分
しょうがすりおろし---１片分
白ワイン---大さじ１
レモン汁---大さじ１
ナンプラー---大さじ１
オイスターソース---大さじ１
砂糖---大さじ１
はちみつ---大さじ１
塩、こしょう---各少々
タンドリーバックリブ
材料費（目安)：９６０円・１人３２０円
バックリブ---５００ｇ
にんにくすりおろし---１片分
しょうがすりおろし---１片分
カレー粉---大さじ１
ナンプラー---大さじ１
トマトケチャップ---大さじ２
ヨーグルト---大さじ４
塩---少々
下準備
・バックリブは骨１本に切り分け、骨と肉の間に数ヶ所切り込みを入れる。
・ビニール袋などに材料を合わせてなじませ、冷蔵庫で４時間以上漬ける。
１．【オーブンで焼く】
バックリブを天板に並べ、たれをかける。
２．２１０℃に予熱する。
２１０℃で２０～２５分焼き、途中で取り出して返しながら全体をこんがりと焼く。
３．エスニックバックリブは天板に残ったたれをかける。
＊温かいうちにどうぞ♪
＊１種の味で召し上がる方は、適宜加熱時間を調節してください。
☆ポイント☆
作り方は全部一緒！
クッキングシートの四隅を折り込んでお皿をつくって仕切ります。
１度で２つの味が楽しめますよ～♪
冷蔵庫からバックリブを取り出して肉を室温に近い状態にしてから、焼いてくださいね。
昨日の晩御飯
・エスニックバックリブグリル
・タンドリーバックリブ
・レタス、わかめ、トマト、きゅうりのサラダ 丸ごとオニオンしょうゆドレッシング
・ごはん
・しらすとえのきのスープ
前回のことを踏まえて・・・。
私も美味しいお肉いただきたいですから。笑
タンドリー味でバックリブを食べたくて、ちょりもいけるようにとエスニックも用意したってのもあるんだけどね～。
でも・・・完食だった！
２．５人だけどね。 ( ´艸｀)
丸ごとオニオンしょうゆドレッシング
ガッツリ肉にはやっぱコレだね～。のサラダ。
火を使わない、おろさないで楽ちんの
【丸ごとオニオンドレッシング】。
しょうゆ味バージョンです。
これがまた違った味わいで美味しい～♪
交互に作ってもいいくらいです。笑
みっきりん、作っちゃったよ～～。(｡-∀-)♪
レシピはこちらでご紹介してます。↓
丸ごとオニオンしょうゆドレッシング
今日も美味しくたっぷりいただきました～
ご馳走様でした～♪
プチ育児日記
幼稚園から帰ってきて、出来上がっていた今宵の晩ご飯。
肉を目撃。
ちょり、テンションアップアップ！！
「おっ！！にっくぅ～～♪♪」
大はしゃぎであります！
「ちょりねぇ、おにくすきなんだよね～ほんとすきなの！」連発。
そりゃ～よかった！
で。こんな顔で召し上がってました。
ガッツリ握って！
くぃ～っとして！
驚いたのが自分で腕まくりしたこと。
気合十分で召し上がってました。( ´艸｀)
吠えたっ！！
うぉぉ～～～！！
この方は。
本日も穏やかに一日を過ごしてやした。
（´▽｀♪♪
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に翌日追記します。
コメントのお返事
▼もめばあばさんへ
ありがとうございます～＾＾ほんと臨時ニュース！お願いしますーって感じですよね。＾＾
▼みきりんこちゃんへ
録画ありがとう～＾＾山椒のもおつまみにはいいよね、骨付き肉って。＾＾しょうゆバージョンもよかったよ～。常備しておこうかなって感じになる。＾＾
▼だいず丸さんへ
ありがとうございますー！！ドキドキの一日ですよ～＾＾
▼さすけちゃんへ
【しその実オイルソース】ありがとう～＾＾ごはんでもいいでしょ？旦那が好きなのよね～。パスタゆでるの面倒なときは・・コレ。笑 骨付き肉って確かに腕まくりたくなるね。＾＾ 予約ありがとう～♪
▼ロビンちゃんへ
【カボチャのチョコロールケーキ】【きのこクラムチャウダー】【レンジで焼肉ダレ】【アボカドのレモン味噌漬け】などなど。伝えきれないくらい作ってくれてほんといつもありがとう～♪めっちゃうれしぃ！！バックリブ。アメリカンポークでなかなか見かけないけど、ぜひぜひ！予約さんきゅ～♥
▼ふーちゃんママちゃんへ
予約ありがとう～＾＾ドキドキだよ～～ん！ほんとお肉が豪快なのってなんか元気でるよね！＾＾
▼こやちゃんへ
ビデオセットありがとうー！うれしぃ＾＾骨付き肉、うちはもっぱら手羽元なんだけど豚肉もいい～ってすごく感じました。＾＾
▼ぷみちゃんへ
なかなかバックリブ見かけなくて私も残念なんですよね～。もっと普及してほしいくらいです。＾＾勝敗ってよりは楽しんでロケしたので、それが伝わればな～って思ってます。♪１日ってのすごぉーくよく分かる！！はは
▼ayakaちゃんへ
バックリブ。たぶんコストコならある気がするよね～＾＾予約さんきゅ～♥
今日はお知らせからです。
明日１０月６日（水曜日）テレビに出演します～。
あぁ～ドキドキです。
どんな風に放映されるのかまったく分からないので、超こわいぃぃ～。
今回は東西お料理対決！
東代表で出場します。西代表選手は・・・パンパカーン。
ＳＡＫＥ ＴＯ ＲＹＯＵＲＩのかめきちパパさん。
なんと！！憧れだった方と対決って一体ー！
何かと雑誌などでご一緒になるかめきちパパさん。
今回は真っ向勝負！ひぃ～どうなるぅ～～（Ｔ▽Ｔ）/”・・・
ＮＨＫ ゆうどきネットワーク １６：５０～ です。
＊近畿地方は放送されません。
お時間のつく方はぜひご覧くださいませ♪
【今日のレシピ】
エスニックバックリブグリル
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
【山椒シャリアピンバックリブ】に続く美味しいバックリブの食べ方♪
このたれがまたうっま～い！！
今回はオーブンにおまかせ！
あとひくうまさですよ～～。＾＾
エスニックテイストの甘めのたれが骨付き肉にはよ～く合います。
バックリブの旨みがたっぷり！くぃ～っと美味しくいただけます。
ちょりパパも「これだな。」と一言。＾ｍ＾
ちょりの食いっぷりもお見事でしたぁーっ！
タンドリーバックリブ
オーブンで同時に２種類の味がいただけちゃう！
本日は欲張りメニューです。＾＾
でも手間は１つ分～♪
こちらもたれに漬け込んで一緒に焼くだけ☆
グリルの定番、タンドリー味でいただきますよ～。
ナンプラーの味がポイント！＾＾
辛いもの苦手なちょりにはちょっと厳しかったけど、それでも一口、二口はいけました。
カレー粉の量を少なめにするか、トマトケチャップを少し多めにしても。＾＾
カレー味、がっつり満喫～。うまうま～♪
エスニックバックリブグリル材料費（目安)：８８０円・１人２９０円
| 材料 ＜２～３人分＞ |
バックリブ---５００ｇ
にんにくすりおろし---１片分
しょうがすりおろし---１片分
白ワイン---大さじ１
レモン汁---大さじ１
ナンプラー---大さじ１
オイスターソース---大さじ１
砂糖---大さじ１
はちみつ---大さじ１
塩、こしょう---各少々
タンドリーバックリブ材料費（目安)：９６０円・１人３２０円
| 材料 ＜２～３人分＞ |
バックリブ---５００ｇ
にんにくすりおろし---１片分
しょうがすりおろし---１片分
カレー粉---大さじ１
ナンプラー---大さじ１
トマトケチャップ---大さじ２
ヨーグルト---大さじ４
塩---少々
| 作り方 |
下準備
・バックリブは骨１本に切り分け、骨と肉の間に数ヶ所切り込みを入れる。
・ビニール袋などに材料を合わせてなじませ、冷蔵庫で４時間以上漬ける。
１．【オーブンで焼く】
バックリブを天板に並べ、たれをかける。
２．２１０℃に予熱する。
２１０℃で２０～２５分焼き、途中で取り出して返しながら全体をこんがりと焼く。
３．エスニックバックリブは天板に残ったたれをかける。
＊温かいうちにどうぞ♪
＊１種の味で召し上がる方は、適宜加熱時間を調節してください。
☆ポイント☆
作り方は全部一緒！
クッキングシートの四隅を折り込んでお皿をつくって仕切ります。
１度で２つの味が楽しめますよ～♪
冷蔵庫からバックリブを取り出して肉を室温に近い状態にしてから、焼いてくださいね。
昨日の晩御飯
・エスニックバックリブグリル
・タンドリーバックリブ
・レタス、わかめ、トマト、きゅうりのサラダ 丸ごとオニオンしょうゆドレッシング
・ごはん
・しらすとえのきのスープ
前回のことを踏まえて・・・。
私も美味しいお肉いただきたいですから。笑
タンドリー味でバックリブを食べたくて、ちょりもいけるようにとエスニックも用意したってのもあるんだけどね～。
でも・・・完食だった！
２．５人だけどね。 ( ´艸｀)
丸ごとオニオンしょうゆドレッシング
ガッツリ肉にはやっぱコレだね～。のサラダ。
火を使わない、おろさないで楽ちんの
【丸ごとオニオンドレッシング】。
しょうゆ味バージョンです。
これがまた違った味わいで美味しい～♪
交互に作ってもいいくらいです。笑
みっきりん、作っちゃったよ～～。(｡-∀-)♪
レシピはこちらでご紹介してます。↓
丸ごとオニオンしょうゆドレッシング 今日も美味しくたっぷりいただきました～
ご馳走様でした～♪
プチ育児日記
幼稚園から帰ってきて、出来上がっていた今宵の晩ご飯。
肉を目撃。
ちょり、テンションアップアップ！！
「おっ！！にっくぅ～～♪♪」
大はしゃぎであります！
「ちょりねぇ、おにくすきなんだよね～ほんとすきなの！」連発。
そりゃ～よかった！
で。こんな顔で召し上がってました。
ガッツリ握って！
くぃ～っとして！
驚いたのが自分で腕まくりしたこと。
気合十分で召し上がってました。( ´艸｀)
吠えたっ！！
うぉぉ～～～！！
この方は。
本日も穏やかに一日を過ごしてやした。
（´▽｀♪♪
Special Thanks！いつもありがとう☆日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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＊コメントのお返事は頂いた記事に翌日追記します。
コメントのお返事▼もめばあばさんへ
ありがとうございます～＾＾ほんと臨時ニュース！お願いしますーって感じですよね。＾＾
▼みきりんこちゃんへ
録画ありがとう～＾＾山椒のもおつまみにはいいよね、骨付き肉って。＾＾しょうゆバージョンもよかったよ～。常備しておこうかなって感じになる。＾＾
▼だいず丸さんへ
ありがとうございますー！！ドキドキの一日ですよ～＾＾
▼さすけちゃんへ
【しその実オイルソース】ありがとう～＾＾ごはんでもいいでしょ？旦那が好きなのよね～。パスタゆでるの面倒なときは・・コレ。笑 骨付き肉って確かに腕まくりたくなるね。＾＾ 予約ありがとう～♪
▼ロビンちゃんへ
【カボチャのチョコロールケーキ】【きのこクラムチャウダー】【レンジで焼肉ダレ】【アボカドのレモン味噌漬け】などなど。伝えきれないくらい作ってくれてほんといつもありがとう～♪めっちゃうれしぃ！！バックリブ。アメリカンポークでなかなか見かけないけど、ぜひぜひ！予約さんきゅ～♥
▼ふーちゃんママちゃんへ
予約ありがとう～＾＾ドキドキだよ～～ん！ほんとお肉が豪快なのってなんか元気でるよね！＾＾
▼こやちゃんへ
ビデオセットありがとうー！うれしぃ＾＾骨付き肉、うちはもっぱら手羽元なんだけど豚肉もいい～ってすごく感じました。＾＾
▼ぷみちゃんへ
なかなかバックリブ見かけなくて私も残念なんですよね～。もっと普及してほしいくらいです。＾＾勝敗ってよりは楽しんでロケしたので、それが伝わればな～って思ってます。♪１日ってのすごぉーくよく分かる！！はは
▼ayakaちゃんへ
バックリブ。たぶんコストコならある気がするよね～＾＾予約さんきゅ～♥