おはようございます～(´∀｀)ノ
暑い～～とける～～。
今日は昨日よりもかなり暑い。
盛り上がる二人の熱気がさらに温度を上げているのか・・・。
わが家の室温は上昇中～～。ヽ(;´Д｀)ノ
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
カレーにしようかハンバーグにしようか。
ん・・・もっと楽しちゃった～～。でも子ども豆腐大好き～～。
ってことで決まったメニューでした。
ハンバーグを作らずに厚揚げでロコモコ丼！
目玉焼きはやっぱり必須☆
野菜も焼いてヘルシーにボリュームアップでいただきまーす♪
ソースもやっぱり和風でテイストで。
夏バテ予防にもピッタリな香味を入れて、ピリっとスパイシーに。
小さなお子様がいる方は控えてもいいですよ～。
またはソースを少なく盛り付けるのも手です！
混ぜてまぜてどうぞ☆
和風厚揚げロコモコ丼
材料費（目安)：２６０円・１人１３０円
ごはん---２膳
厚揚げ---１枚
卵---２個
Ａ
にんにくすりおろし---*１／２～１片分
しょうがすりおろし---*１／２～１片分
トマトケチャップ---大さじ２
ウスターソース---大さじ１
酒---大さじ１
しょうゆ---大さじ１
水---大さじ１
味噌---小さじ１
お好きな野菜---適量
油---適量
小さなお子さん用は＊を控えめにするかソースを少なめかけて調節してくださいね。
下準備
・厚揚げは厚揚げは熱湯にさっとくぐらせて油抜きをする。
・Ａを合わせる。
・野菜は適宜下準備をする。
１．【焼く】
フライパンを熱して油を入れ、野菜を焼いて取り出す。
２．同じように熱したフライパンに油を入れ、厚揚げの豆腐の面を下にして焼く。
焼き色がついたら裏返してこんがりと焼く。
３．【ソースをからめる】
弱火にしてＡを回しかけて厚揚げに絡めながら、ソースがとろみがかるまで詰める。
４．【卵焼きを作る。】
フライパンをよく熱して油を入れ、卵を入れる。
弱火でお好みの焼加減で仕上げる。
５．【盛り付ける】
皿にごはんを盛り、野菜、厚揚げ、卵焼きをのせる。
たれをかけて、混ぜていただく。
☆ポイント☆
厚揚げを焼くときは切った断面から焼いて！
豆腐の部分をこんがり♪
とろみかがってきたら、出来上がりです。
昨日のお昼ごはん
昨日はちょりと二人で冷麦。また？笑
ごはんか麺しか選択肢はないんだけどね。
パン最近焼いてないな～。
Ｏｉｓｉｘ
さんにあるカレーソースを使って簡単スープ。
レンジでチンして豆乳をかけるだけ～。
麺と合わせていただきました。
アヤム ニョニャ風鶏肉カレー用ペースト。
とてもスパイシーで美味しいですよ～～♪
レシピはこちらでご紹介してます。↓
豆乳仕立てのニョニャカレースープ by ちょりママ
ちなみにちょりは辛いからめんつゆ＋豆乳で。＾＾
昨日の晩御飯
・和風厚揚げロコモコ丼
・サラダ＠オクラドレッシング
・あさりのすまじ汁
食べる子供が二人いる晩ご飯です。＾＾
豆腐を嫌いな子どもなかなかいないからね～。
大正解！肉よりも進む気がします。
洋風よりも和風が結構好きなお子さんが多いんですよね。実は。
にぎやかだった～～。＾＾
楽しい晩ご飯でした。
ご馳走様でした～♪
プチ育児日記
大好きなお友達は「おやつの時間にくる」。
朝からいつなの？いつなの？と急き立てられていたので、そう答えたら・・・
昼前に
「おやつ食べちゃおうかな～」
先におやつを食べようとも来ませんから。
そんなわけで来るまで何をしていたかと言うと・・・
まめともんにちょっかいを出したり～。
攻撃をうけてもまめともんはニッコリしたり～。
「お仕事なの。」
ペンを並べまくって急がしっぷりを見せてみたり～。
してました。
やっとおやつの時間にきたお友達。
天然サウナの室内で、抱き合ってみたり。
暑いですよ。見てるこちらが。
歯みがきもベッタリくっついてみたり。
暑いよ～夜まで暑いよ～。
お泊りしてくれて本当に楽しい一日だった。
ちょりは終始テンション高い。
声がでかい。
お風呂はギンギンに響いてえらいこっちゃ。
朝５時半から遊んでます～。
めっちゃ元気～。
今日はオチるぞぉ～～～。
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に翌日追記します。
コメントのお返事
▼コトバ屋＠えちごゆうさんへ
ハンバーグもいいけれど豆腐も子どもは食べやすいですからね～＾＾なんせ作るが楽でした。笑 埼玉はまったく涼しくなれず・・・でも夏はあっという間ですよね。＾＾
▼yumiちゃんへ
ええーーー！？Ｋスポーツセンター！？やーん・・・寄ってくれればよかったのにぃ～～。笑 会いたかったよ～～。子供の頃のお泊りっていいよね～♪＾＾あ、今もｽｷﾀﾞｹﾄﾞ。笑
▼さすけちゃんへ
厚揚げってのが楽でいいよね～。あの食べ物はほんと素敵だわ。揚げてくれてるからね。笑 ほんと、何十年後もこうしてつるんでいてくれると親の私も嬉しくなる。ま、親も仲いいんだけどね。大事したいよね～。＾＾
▼あっちゃんへ
和風だったこんな感じかな～って感じです。＾＾和風ハンバーグで作ってもそれはロコモコ丼とも言うんだろうけど、楽さを追求して。＾＾
▼風ちゃんへ
厚揚げを使いたくて・・ってのがもともとの流れ。笑 こうして使って正解だったよ～。特に子どもにはね＾＾私も学生のときからほんと好きだったな～。遊びに行くのも！
▼モモミママ☆ちゃんへ
【和風厚揚げロコモコ丼】作ってくださってありがとうございます～♪お口にあってよかったです＾＾しょうがが今の季節、さらにいいですよね～＾＾いつもありがとうございます！うれしかったです～☆
暑い～～とける～～。
今日は昨日よりもかなり暑い。
盛り上がる二人の熱気がさらに温度を上げているのか・・・。
わが家の室温は上昇中～～。ヽ(;´Д｀)ノ
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
カレーにしようかハンバーグにしようか。
ん・・・もっと楽しちゃった～～。でも子ども豆腐大好き～～。
ってことで決まったメニューでした。
ハンバーグを作らずに厚揚げでロコモコ丼！
目玉焼きはやっぱり必須☆
野菜も焼いてヘルシーにボリュームアップでいただきまーす♪
ソースもやっぱり和風でテイストで。
夏バテ予防にもピッタリな香味を入れて、ピリっとスパイシーに。
小さなお子様がいる方は控えてもいいですよ～。
またはソースを少なく盛り付けるのも手です！
混ぜてまぜてどうぞ☆
和風厚揚げロコモコ丼材料費（目安)：２６０円・１人１３０円
| 材料 ＜２人分＞ |
ごはん---２膳
厚揚げ---１枚
卵---２個
Ａ
にんにくすりおろし---*１／２～１片分
しょうがすりおろし---*１／２～１片分
トマトケチャップ---大さじ２
ウスターソース---大さじ１
酒---大さじ１
しょうゆ---大さじ１
水---大さじ１
味噌---小さじ１
お好きな野菜---適量
油---適量
小さなお子さん用は＊を控えめにするかソースを少なめかけて調節してくださいね。 | 作り方 |
下準備
・厚揚げは厚揚げは熱湯にさっとくぐらせて油抜きをする。
・Ａを合わせる。
・野菜は適宜下準備をする。
１．【焼く】
フライパンを熱して油を入れ、野菜を焼いて取り出す。
２．同じように熱したフライパンに油を入れ、厚揚げの豆腐の面を下にして焼く。
焼き色がついたら裏返してこんがりと焼く。
３．【ソースをからめる】
弱火にしてＡを回しかけて厚揚げに絡めながら、ソースがとろみがかるまで詰める。
４．【卵焼きを作る。】
フライパンをよく熱して油を入れ、卵を入れる。
弱火でお好みの焼加減で仕上げる。
５．【盛り付ける】
皿にごはんを盛り、野菜、厚揚げ、卵焼きをのせる。
たれをかけて、混ぜていただく。
☆ポイント☆
厚揚げを焼くときは切った断面から焼いて！
豆腐の部分をこんがり♪
とろみかがってきたら、出来上がりです。
昨日のお昼ごはん
昨日はちょりと二人で冷麦。また？笑
ごはんか麺しか選択肢はないんだけどね。
パン最近焼いてないな～。
Ｏｉｓｉｘ
さんにあるカレーソースを使って簡単スープ。レンジでチンして豆乳をかけるだけ～。
麺と合わせていただきました。
アヤム ニョニャ風鶏肉カレー用ペースト。
とてもスパイシーで美味しいですよ～～♪
レシピはこちらでご紹介してます。↓
豆乳仕立てのニョニャカレースープ by ちょりママちなみにちょりは辛いからめんつゆ＋豆乳で。＾＾
昨日の晩御飯
・和風厚揚げロコモコ丼
・サラダ＠オクラドレッシング
・あさりのすまじ汁
食べる子供が二人いる晩ご飯です。＾＾
豆腐を嫌いな子どもなかなかいないからね～。
大正解！肉よりも進む気がします。
洋風よりも和風が結構好きなお子さんが多いんですよね。実は。
にぎやかだった～～。＾＾
楽しい晩ご飯でした。
ご馳走様でした～♪
プチ育児日記
大好きなお友達は「おやつの時間にくる」。
朝からいつなの？いつなの？と急き立てられていたので、そう答えたら・・・
昼前に
「おやつ食べちゃおうかな～」
先におやつを食べようとも来ませんから。
そんなわけで来るまで何をしていたかと言うと・・・
まめともんにちょっかいを出したり～。
攻撃をうけてもまめともんはニッコリしたり～。
「お仕事なの。」
ペンを並べまくって急がしっぷりを見せてみたり～。
してました。
やっとおやつの時間にきたお友達。
天然サウナの室内で、抱き合ってみたり。
暑いですよ。見てるこちらが。
歯みがきもベッタリくっついてみたり。
暑いよ～夜まで暑いよ～。
お泊りしてくれて本当に楽しい一日だった。
ちょりは終始テンション高い。
声がでかい。
お風呂はギンギンに響いてえらいこっちゃ。
朝５時半から遊んでます～。
めっちゃ元気～。
今日はオチるぞぉ～～～。
Special Thanks！いつもありがとう☆日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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＊コメントのお返事は頂いた記事に翌日追記します。
コメントのお返事▼コトバ屋＠えちごゆうさんへ
ハンバーグもいいけれど豆腐も子どもは食べやすいですからね～＾＾なんせ作るが楽でした。笑 埼玉はまったく涼しくなれず・・・でも夏はあっという間ですよね。＾＾
▼yumiちゃんへ
ええーーー！？Ｋスポーツセンター！？やーん・・・寄ってくれればよかったのにぃ～～。笑 会いたかったよ～～。子供の頃のお泊りっていいよね～♪＾＾あ、今もｽｷﾀﾞｹﾄﾞ。笑
▼さすけちゃんへ
厚揚げってのが楽でいいよね～。あの食べ物はほんと素敵だわ。揚げてくれてるからね。笑 ほんと、何十年後もこうしてつるんでいてくれると親の私も嬉しくなる。ま、親も仲いいんだけどね。大事したいよね～。＾＾
▼あっちゃんへ
和風だったこんな感じかな～って感じです。＾＾和風ハンバーグで作ってもそれはロコモコ丼とも言うんだろうけど、楽さを追求して。＾＾
▼風ちゃんへ
厚揚げを使いたくて・・ってのがもともとの流れ。笑 こうして使って正解だったよ～。特に子どもにはね＾＾私も学生のときからほんと好きだったな～。遊びに行くのも！
▼モモミママ☆ちゃんへ
【和風厚揚げロコモコ丼】作ってくださってありがとうございます～♪お口にあってよかったです＾＾しょうがが今の季節、さらにいいですよね～＾＾いつもありがとうございます！うれしかったです～☆