おはようございます～(*^▽^*)
昨日はなんとも・・・色んな意味でたっぷり堪能した一日でした。
参観日も、そして父の日の一日も。
さて！今週も頑張っていきましょう～♪
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
６～８月が旬の“つるむらさき”。
鉄分、カルシウムも豊富で子どもにも大人にもたっぷり食べたい食材です。
子どもが食べやすいように。刻んでかき揚げに♪
おかかの風味で一層美味しく！
カリっと仕上げて子どももパクっといけちゃいますよ～。(*＾０＾*)ノ
つるむらさきのおかかかき揚げ
材料費（目安)：１３０円・１人６５円
つるむらさき---１００ｇ（約１／２束）
かつおぶし---１パック
薄力粉---大さじ３
片栗粉---大さじ２
ベーキングパウダー---小さじ１／４
水---５０ｃｃ
油、岩塩---適量
＊ベーキングパウダーがない場合は、片栗粉を気持ち多めにしてみてくださいね。
下準備
・つるむらさきは小さめに切る。
１．【混ぜる】
ボウルにつるむらさき、かつおぶし、分量のうちの薄力粉（大さじ１）を順に入れてひと混ぜする。
薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、水を入れて混ぜ合わせる。
まずはかつおぶし、薄力粉でひと混ぜしてから衣を合わせて♪
２．【揚げ焼きする】
フライパンに多めの油を熱し、１をサーバースプーンですくって入れる。
底面がカリっとしたら裏返して両面揚げ焼きする。
お好みで岩塩（又はわさび醤油、ポン酢）でいただく。
厚みをもたせずに薄くタネを入れてカリっとさせるのがポイントです。
昨日の晩御飯
・手巻き寿司
・つるむらさきのおかかかき揚げ
今日は父の日だからね。お祝いメニュー♪
ちょりパパも大好きな刺身で。手巻き寿司に。
ちょりの大好物ももれなく。＾＾
父の日参観がんばったもんね～。
【〆サーモン】 （ちょりまめ日和 あと、もう一品レシピ
より）
タイミングよく特売に！仕込んでおけるからまたありがたい～。
奥のは私の常備菜。＾＾
【
ひじきと切り干し大根の黒ごま酢和え by ちょりママ】
何気に彩りよく野菜がなくってね・・・。
ママ友からの頂き物の青梅のらっきょう酢漬けをつぶして、ディップに。
手巻きにしてもいいし、野菜につけてもいい。
あーおいしぃ～～。
今日のレシピのつるむらさきも頂き物。
野菜のいただきものってめっちゃ助かります～＾＾（ふにちゃんいつもありがとう♪）
ちょり手巻き。
自分でするのもまた楽しいよね～。（私はそうだったな。）
１回で後はまかされるけど。ハハ
食べることに専念したいちょりです。
こっそりと買いました。
サプライズプレゼント。＾皿＾
お酒も一緒にサプライズしようとしたら、買い物している最中で目撃される。
ガク・・・。見つかったわい。
幸いこのグラスはまだ見つかってなかったからよかった～＾＾
ちょりパパ、ひっそりにんまり喜んでたよ。ひひ。
お祝いご飯、たっぷりいただきました！
ご馳走様でした～♪
レシピ更新しました。↓
トマトとアボカドの青じその新芽サラダ by ちょりママ
プチ育児日記
昨日は父の日参観日。
ちょりの場合、うるうるしちゃうってよりは・・・
動きとか話がおもしろくって、笑ってしまう。
うるっとしたくてもプッと噴出しちゃってね。(。・ε・`。)
でも元気いっぱい体の全部で踊ります。
楽しいんだー！！ってのが一目瞭然。
こんなポーズもあったりして。
ここ、幼稚園ですから。
的な・・・。・・・(=ェ=｀;）
父の日だというのに。
周りはお父さんとしてるのに。
ちょりパパ「おれ、人気ないな。」って。おぃーーーっ！！
外の体力勝負のダンスも、そして中でのあれやこれやも。
私・・・。
ちょりがそう言うからなんだけど、今一度言いますけど「父の日ですから」。
さすがにこれはまずいでしょ。
メインイベントのプレゼント渡し。
よかったよ～～。
ここがスポっと決まればいいよね。うんうん。
まめとはそんな中外に風をふんわり感じて。
すやすやでした。＾＾
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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＊コメントは承認制になってます。
コメントのお返事
▼ゆんさんへ
いいよね～旬のお野菜って♪
▼フリージアさんへ
お買い物ありがとうございます～＾＾お口に合うといいな～と思います。青梅のらっきょう酢漬けのことでしょうか？梅のヘタをとって市販のらっきょう酢に入れて寝かせるだけですよ～。
▼コトバ屋＠えちごゆうさんへ
自分で手にとるとどうも偏ってしまうんですよね。こういう風に頂き物はすごくありがたいです。食卓の変化もでますよね＾＾
▼和葉ちゃんへ
【メキシカンプレート】ありがとぅ～！かなり前の発掘レシピでうれしぃ！めっちゃ上手で今にも食べたいよ～＾＾気に入ってもらえてよかった～♪【〆サーモン】ありがとう＾＾同じ日に食べていたなんてすごくうれしぃ！お口にあってうれしぃな～。【魔法のソース＠いもフライ】なんとも過去のブログから見つけてくれてほんとうれしぃ～！レポがまた上手でほんと涙がぁーでるわ＾＾【梅そぼろ奴】またまた発掘レシピ＾＾梅干の大好きなわが家のお気に入りなんだよ～＾＾ありがとうね！【モルト入りやわらか全粒粉食パン】これまたパンまで！おかずからパンからソースから。ほんといつもいつもありがとう～♪リーゼント、私も好きです。笑
▼さすけちゃんへ
ちょりもこのかき揚げ食べれたよ～＾＾苦味とか一切なくってむしろ中はとろんと甘みがあったよ＾＾
▼Lotus Wingちゃんへ
旬のお野菜、私もどんどん手にとろうって思いました＾＾
▼ayakaちゃんへ
自分で買い物してるとついね・・・同じものになるんだよね～＾＾とてもありがたい頂き物だったよ～！
▼風ちゃんへ
手巻き。定番だよね～＾＾でも豪華だし簡単だし・・笑 いいよね＾＾
▼わかばさんへ（メールのお返事です。）
メアドがなかったのでこちらで返信させてもらいます。お料理以外でも好きなことがあったらそれを楽しむのもいいと思いますよ。お料理の楽しみは、作る過程も好きですが、完成したものを食べてもらう喜んでもらえるうれしさですね♪＾＾
昨日はなんとも・・・色んな意味でたっぷり堪能した一日でした。
参観日も、そして父の日の一日も。
さて！今週も頑張っていきましょう～♪
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
６～８月が旬の“つるむらさき”。
鉄分、カルシウムも豊富で子どもにも大人にもたっぷり食べたい食材です。
子どもが食べやすいように。刻んでかき揚げに♪
おかかの風味で一層美味しく！
カリっと仕上げて子どももパクっといけちゃいますよ～。(*＾０＾*)ノ
つるむらさきのおかかかき揚げ材料費（目安)：１３０円・１人６５円
| 材料 ＜２人分＞ |
つるむらさき---１００ｇ（約１／２束）
かつおぶし---１パック
薄力粉---大さじ３
片栗粉---大さじ２
ベーキングパウダー---小さじ１／４
水---５０ｃｃ
油、岩塩---適量
＊ベーキングパウダーがない場合は、片栗粉を気持ち多めにしてみてくださいね。
| 作り方 |
下準備
・つるむらさきは小さめに切る。
１．【混ぜる】
ボウルにつるむらさき、かつおぶし、分量のうちの薄力粉（大さじ１）を順に入れてひと混ぜする。
薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、水を入れて混ぜ合わせる。
まずはかつおぶし、薄力粉でひと混ぜしてから衣を合わせて♪
２．【揚げ焼きする】
フライパンに多めの油を熱し、１をサーバースプーンですくって入れる。
底面がカリっとしたら裏返して両面揚げ焼きする。
お好みで岩塩（又はわさび醤油、ポン酢）でいただく。
厚みをもたせずに薄くタネを入れてカリっとさせるのがポイントです。
昨日の晩御飯
・手巻き寿司
・つるむらさきのおかかかき揚げ
今日は父の日だからね。お祝いメニュー♪
ちょりパパも大好きな刺身で。手巻き寿司に。
ちょりの大好物ももれなく。＾＾
父の日参観がんばったもんね～。
【〆サーモン】 （ちょりまめ日和 あと、もう一品レシピ
より）タイミングよく特売に！仕込んでおけるからまたありがたい～。
奥のは私の常備菜。＾＾
【
ひじきと切り干し大根の黒ごま酢和え by ちょりママ】
何気に彩りよく野菜がなくってね・・・。
ママ友からの頂き物の青梅のらっきょう酢漬けをつぶして、ディップに。
手巻きにしてもいいし、野菜につけてもいい。
あーおいしぃ～～。
今日のレシピのつるむらさきも頂き物。
野菜のいただきものってめっちゃ助かります～＾＾（ふにちゃんいつもありがとう♪）
ちょり手巻き。
自分でするのもまた楽しいよね～。（私はそうだったな。）
１回で後はまかされるけど。ハハ
食べることに専念したいちょりです。
こっそりと買いました。
サプライズプレゼント。＾皿＾
お酒も一緒にサプライズしようとしたら、買い物している最中で目撃される。
ガク・・・。見つかったわい。
幸いこのグラスはまだ見つかってなかったからよかった～＾＾
ちょりパパ、ひっそりにんまり喜んでたよ。ひひ。
お祝いご飯、たっぷりいただきました！
ご馳走様でした～♪
レシピ更新しました。↓
トマトとアボカドの青じその新芽サラダ by ちょりママプチ育児日記
昨日は父の日参観日。
ちょりの場合、うるうるしちゃうってよりは・・・
動きとか話がおもしろくって、笑ってしまう。
うるっとしたくてもプッと噴出しちゃってね。(。・ε・`。)
でも元気いっぱい体の全部で踊ります。
楽しいんだー！！ってのが一目瞭然。
こんなポーズもあったりして。
ここ、幼稚園ですから。
的な・・・。・・・(=ェ=｀;）
父の日だというのに。
周りはお父さんとしてるのに。
ちょりパパ「おれ、人気ないな。」って。おぃーーーっ！！
外の体力勝負のダンスも、そして中でのあれやこれやも。
私・・・。
ちょりがそう言うからなんだけど、今一度言いますけど「父の日ですから」。
さすがにこれはまずいでしょ。
メインイベントのプレゼント渡し。
よかったよ～～。
ここがスポっと決まればいいよね。うんうん。
まめとはそんな中外に風をふんわり感じて。
すやすやでした。＾＾
Special Thanks！いつもありがとう☆日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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コメントのお返事▼ゆんさんへ
いいよね～旬のお野菜って♪
▼フリージアさんへ
お買い物ありがとうございます～＾＾お口に合うといいな～と思います。青梅のらっきょう酢漬けのことでしょうか？梅のヘタをとって市販のらっきょう酢に入れて寝かせるだけですよ～。
▼コトバ屋＠えちごゆうさんへ
自分で手にとるとどうも偏ってしまうんですよね。こういう風に頂き物はすごくありがたいです。食卓の変化もでますよね＾＾
▼和葉ちゃんへ
【メキシカンプレート】ありがとぅ～！かなり前の発掘レシピでうれしぃ！めっちゃ上手で今にも食べたいよ～＾＾気に入ってもらえてよかった～♪【〆サーモン】ありがとう＾＾同じ日に食べていたなんてすごくうれしぃ！お口にあってうれしぃな～。【魔法のソース＠いもフライ】なんとも過去のブログから見つけてくれてほんとうれしぃ～！レポがまた上手でほんと涙がぁーでるわ＾＾【梅そぼろ奴】またまた発掘レシピ＾＾梅干の大好きなわが家のお気に入りなんだよ～＾＾ありがとうね！【モルト入りやわらか全粒粉食パン】これまたパンまで！おかずからパンからソースから。ほんといつもいつもありがとう～♪リーゼント、私も好きです。笑
▼さすけちゃんへ
ちょりもこのかき揚げ食べれたよ～＾＾苦味とか一切なくってむしろ中はとろんと甘みがあったよ＾＾
▼Lotus Wingちゃんへ
旬のお野菜、私もどんどん手にとろうって思いました＾＾
▼ayakaちゃんへ
自分で買い物してるとついね・・・同じものになるんだよね～＾＾とてもありがたい頂き物だったよ～！
▼風ちゃんへ
手巻き。定番だよね～＾＾でも豪華だし簡単だし・・笑 いいよね＾＾
▼わかばさんへ（メールのお返事です。）
メアドがなかったのでこちらで返信させてもらいます。お料理以外でも好きなことがあったらそれを楽しむのもいいと思いますよ。お料理の楽しみは、作る過程も好きですが、完成したものを食べてもらう喜んでもらえるうれしさですね♪＾＾