“松前漬け”と“なます”私のベストおせちです。
さてさて、これなます？はい、そうですよぉ～＾＾；
娘も食いつきやすいようにサイズは太めに。（これは0.2cm程度ですよぉ～＾＾）
そして酸味と控えめに。私好みではちみつの優しい甘さで控えめに。
これでワシワシ食べれちゃうなますになりましたぁ～ん☆
ちょっぴり早いお正月料理？んでもいつもの食卓にもあっていいんじゃなぁい！！
大根、にんじんはお好みの太さで千切りしてくださいねぇ～。
その太さでレンジの加熱時間の調節もお忘れなく！
加熱でのポイント！
同じ太さにすると、にんじんの方を先に入れて加熱～！
そして大根投入～。これで均一の加熱具合になりますよん＾＾
細い場合は塩もみでもOKです＾＾
あとは漬け汁に漬け込むだけ！！もみもみぃ～と。
ゆずの香りが漂う、一風変わったなますをぜひどうぞぉ～
材料・作り方[emoji:e-34] 画像クリックで大きくなります[emoji:v-155]
おせちのお話
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おせち。
それぞれお家によって違いますよね＾＾
我が家（私の田舎）ではこ～んなおせちが出てきます。
ほんの一例をご紹介☆
おばあちゃんの煮しめ。
一つ一つ煮る。これはほ～んと大変な作業。
味もとってもいいのです。適度な甘みと塩気。
こんにゃく、ごぼう、れんこん、さといも、しいたけ、たけのこ・・・。
松前漬け。
これほーんと好き。飲み助にはたまらないです。
するめ、こんぶ、数の子。
喉も渇くけどとまらない。＾＾；
エビフライ。
これはない？ですよね。。笑 んでもなぜか元旦の日はこれが出てきます。
なんだろう、お祝いだから？なぜ出るようになったのかわかりません。
けどおいしいです。
もれなく千切りキャベツもワシワシ頂きます。
なまこ。
これも我が家だけ？んでもすごぉ～～い好き。
あのグロテスクなところ。。笑
甘酢につけるコリコリな食感。あぁ～一年に一度のお楽しみなのです。
自分では調理しません。。（笑）
色々とありますよねぇ～。
我が家が過ごすお正月の話は別でお話することにしましょう。。。＾＾♪