今日は高校時代の友人が集まっての鍋
パーティでした。
毎年花火見物の会場を提供してくれているSくん宅に集合です。
この花火見物、既に恒例行事になっているので今年は集まることができず残念に思っていたんですが、もうひとつの準恒例行事である「鍋」で集まれてよかった～。
なぜ”準”恒例行事なのかというと、この鍋パーティがAくんの釣果に完全依存しているからです
釣りが趣味のAくん、この季節になるとフグ釣りに出かけます。
その釣果如何で鍋パーティが開かれるかどうかが決まるというわけで・・・。
みごとみんなの期待に応えたAくんのすばらしい釣果により今日の鍋パーティ開催となりました。
というわけで
フグでーす！！
フグは猛毒があるので釣ってもそのまま持ち帰りはできず、ちゃんと免許を持った方がさばいて下さるんだそうです。
だから安全です。
ホロホロのフグはもちろんのこと、一緒に投入したかわはぎや、よく出たお出汁で煮たお野菜・お豆腐も最高！
一度目はみな欲にかられて一気に食べてしまったので、実はこれ遅れて来た人のための二度目のお鍋です。
そして鍋の醍醐味といったらやっぱり〆の雑炊。
残ったフグやかわはぎの身をくずしてご飯を入れ、グツグツ煮立ったら溶いた卵、最後に小葱を入れて、１杯目はそのまま、２杯目はゆず胡椒と一緒にいただきました。
も～最高っす！！
鍋の他に、手前はSくんの奥様作の鳥とにんにくを煮込んだもの。
鳥はとてもやわらかく、ゴロゴロ入っているにんにくもすごく美味しかった。
ぽん酢の右側はAくんがお土産に買ってきてくれたセロリのお漬物。
セロリ好きの私、これだけでご飯何杯も行けちゃいそうです。
ぽん酢の左側は厚揚げですが、これ何と私たちが到着してからSくんがお豆腐を揚げて作ってくれたものです。
熱々で外はカリっと中はフワフワで美味でした。
トマトとアボカドはサラダ代わりに
こちらはAくん作の牛すじの煮込み。
牛すじがとってもやわらかくてこれもすごく美味しかった。
Sくん＆Aくんは料理人なので、鍋パーティはもちろん花火見物の時のお料理もほとんどこの二人に頼り切りです
いつもいつも美味しいお料理をありがとう。
Sくん宅のペット、うさぎの海ちゃん。まだ４ヶ月だそうです。
ちっちゃくてフワフワ。
最初は突然ドヤドヤとやって来た余所者に驚いていたみたいだったけど、すぐに慣れて一緒に参加してくれました。
おなかがはち切れるほど食べて喋って笑って、最後に会場提供者とは別のSくんの差し入れのラ・フランスとOくんの出張土産の韓国コスメと韓国海苔をいただいて閉会。
高校卒業していったい何年たってるんだ？という私たちだけど、今でもこんな風に集まって花火を見たり、美味しいもの食べたりしながらバカな話して大笑いできる関係が続いていることに感謝です。
お鍋も美味しかったけど、何よりこのメンバーで集まれたことがとっても嬉しかった
この仲間は私の宝物です。
実は会場を提供してくれたSくん宅はついこの間私がボーっと野球やボートの練習眺めていた荒川CRのすぐ近くです。
「そんな近くまで来てたならなんで寄らなかった」と叱られましたが、本当は今日も自転車で行こうかなって考えてたんですよね。
お昼前からの集合だったので帰りもそんなに遅くならないだろうし・・・って。
地下鉄でひと駅（でも歩いて１０分）のところに住んでいるAくんが車で行くから拾ってくれるというのでお言葉に甘えて便乗しちゃったんですが、つい長居して帰るころにはとっぷり暮れていたので結果的に正解だったかな。
結局この週末は土曜日にブロ子で４㎞ほど走っただけになっちゃったけど楽しかったからいいや。
来週は走れるかな？