材料強力粉 200g
塩 小1/2
砂糖 大1
ドライイースト 3g
豆乳 130ml
ハチミツ 大1
①強力粉に砂糖、ドライイースト、塩をいれる。人肌に温めた豆乳を入れてぐるぐる回しながら練る。チョコやドライフルーツはこの段階でいれる。
②まとまったら15分かけてしっかり練る。ジャムとか入れるならこのタイミングで
③ラップして10分間発酵させる。湯をあたためておく。
④ベーグルの形に成形してハチミツを入れたお湯に片面30秒ずつくらい茹でる。
⑤キッチンペーパーでしっかり水分をきって200度のオーブンで15分間焼いて出来上がり
もっちもちでおいしー
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