おせち準備開始

大掃除のめどがついたので、

おせちの準備を開始します。

今年初挑戦の黒豆は

沸騰させたお汁につけてあります。

水に一晩つけてから、が定説ですが、

これだと手間が減るらしいです。

あとは角煮を煮ます。

明日は煮しめに、母直伝の鶏団子。

それも、これも、食べてくれる人がいるから。

感謝。