岩魚！

昨日とれたての岩魚というお魚をいただきました

で…でっかぃです
悪戦苦闘しながらも、内臓処理をして、岩魚御飯を作ってみました
材料は…
だし汁
梅肉
岩魚のほぐし
しそのみじん切り
さっぱりして、小腹にピッタリ
お魚は焼く前にかるーくお塩を振って焼きます
味つけはの塩気でほとんど大丈夫です

川魚ってあんまり食べる機会ないけど、案外おいしいので機会あれば食べてみてｸﾀﾞｻｲ