大根おろしを た～んと入れた
あっさり美味しい おうどんです。
具材は 彩の
人参＆ほうれん草に加えて
飾り切りした椎茸も。
おうどんの おつゆは
市販のものでも
お出汁から取っても
お好みの方法でね。
今回は
昆布とかつを節で
お出汁を取って作りました。
昆布多めです。
少し辛味のある お大根にも
負けない お出汁です。
では早速簡単レシピです
【材料 １人分】
茹でうどん・・・１人分
茹でほうれん草・・・少々
人参・・・花型飾り切り１個
椎茸・・・１枚
少しだけ濃いめの
うどんつゆ・・・５００ｃｃ
大根おろし・・・１００ｃｃ
万能ねぎ・・・小口切り適量
七味唐辛子・・・お好みで
【作り方】
① うどんつゆ＆人参＆椎茸を
鍋に入れて火にかけ
具材に火が通ったら
茹でうどん＆大根おろしを入れ
沸騰したら器に盛りつけます。
② ほうれん草＆万能ねぎをのせ
お好みで七味唐辛子を。
大根おろし たんと入れた おうどん
体の芯まで温まります。
具材は おうちにあるもので。
お餅入れて 力うどんにしても
海老天入れたり
どんどん豪華にしちゃってね。
この日は
超ヘルシーに頂きました。
ほうれん草は いつもの通り
茹でた ほうれん草の水気を
しっかり切って
１回分ずつ冷凍保存しておいたもの。
わざわざ この為に茹でるとなると
結構ハードル上がるけど
こんな時の為の冷凍攻撃。
簡単です。
みぞれうどん 是非～⛄
この前 ボックスシートの
優先席に座って
ちょっと寝ちゃおっかな
なんて思ってたときのこと。
私の前の席には
小学校２年生（会話から判明）
の男の子と 若いお母さん。
寝る気満々だったんだけど
その お母さんのお説教が
長くて しつこくて
何だか うるさいし ウザいし
眠れなくなっちゃいました。
何か悪いことをした模様の男の子。
（ずっと聞いてたけど 最後まで
どんな悪いことだったのか
話に登場せず。。。）
母：こーゆー時なんて言うの。
子：・・・
母：何て言うかわからないの？
いつもいつも言ってるのに
わからないの？
そんなこともわからないんじゃ
ロクな大人にならないね。
いいの？それで。
子：ごめんなさい。
母：何に対してごめんなさいなの
子：・・・
母：何に対して謝ったのかもわからないの
とりあえず ごめんなさい言うなんて
最低だね。
何が悪かったか ちゃんと言いなさいよ。
ロクな大人にならないどころか
最低な人間になるってことよ。
わかってる
聞いてるだけで うんざり。
子供に考える間も与えず
どんどん かぶせるように言ったら
言いたいことも言えないよ。
しかも こんなに 弾丸トークで
攻めまくることこそ
ロクな大人にならない人を
育てるのでは
「ちょっと お母さん 黙って
子供が話し出すまで待ちなさいよ」
って 言ってやろうかと思いましたよ。
もちろん言えなかったけど。。。
暗い顔した男の子。
毎日 ず～っと こんなじゃ
顔も暗くなるよね。
私が先に降りることになったんだけど
２０分くらい ずっと こんな感じでした。
あと何分 この子は こんな不毛なお説教を
聞き続けることになったんだろうか。
電車から降りた瞬間
首を横に振って
ため息ついてしまいました。
お説教は 短ければ短いほど
効果があるといいますよ。
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