ラムを ただ普通に
サラダ油に にんにくと
ちょびっとの豆板醤入れて
炒めます。
そして そこに
去年からハマっている
焼肉のタレを使った
簡単旨々ソースを絡めるだけの
簡単すぎるお料理です。
今回は 旨々ソースに
大根おろしも入れるバージョン。
更なる爽やかさをプラスです。
いっくらでも食べられる
危険な食べ物が
また１つ 追加されました。
ではレシピです
【材料 １人分】
ラム・・・薄切り１００ｇ
★Ａ
サラダ油・・・少々
にんにく・・・１かけ
（みじん切り）
豆板醤・・・少々～好きなだけ
★Ｂ 混ぜておきます
大根おろし・・・２００ｃｃ
焼肉のたれ・・・大さじ２～
レモン汁・・・大さじ１
【作り方】
① ラム肉を一口大に切り
水に浸けます。
② フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ
香りがたったら
水気を切った①を入れて炒めます。
③ 火が通ったら★Ｂを入れ
一気に合わせ器に盛ります。
ラムが無いよ
または
ラムは苦手
って方は
他のお肉でも同様に作ってね。
お肉類に 無敵なタレです。
おつまみにも
おかずにも
ヤバいことになります。
付け合わせは・・・
じゃがいも＆人参の蒸したもの
＆フレッシュな セロリ＆プチトマ。
どちらにも軽く塩を振りました。
品数を増やして見せたいときは
蒸したものはサイドに
フレッシュなものは 別皿にすると
お皿の数が多くなって
いっぱいある感が出せますね。
でも 洗い物が増えるのは嫌
ってときは 今日のみたいに
ワンプレ作戦だね。
めっちゃ簡単で美味しいタレです。
是非お試しを
🍱
ＫＱ線沿線に住む
叔父叔母のところに
月に１回くらい
お弁当を届けることにしました。
今回は第１回目。
名付けて「さっちゃん弁当」
毎月のことなので
お弁当箱を３つ
＆スープポット３人用を１つ購入。
ごはんの量とか 微妙に変えるので
フタに それぞれ目印のシールも貼って
準備万端です。
あらかじめ仕切りの容器が
セットされてる
理想的なお弁当箱を発見して
大満足であります。
今回は中華中心のお弁当にしました。
中華コーンスープもね。
叔父さんが ケーキを準備してて
従弟からの差し入れの
美味しいコーヒーも淹れてくれました。
お昼なのか お夕飯なのか
イマイチわかりにくかったみたいだし
いつだっけ・・・ってなるといけないので
プレートを用意。
記入して 三角にしてＴＶ横に
置いてきました。
これで安心だね。
次は何を作ろうかな。
美味しいって食べてもらえて
お話もできて 嬉しかった
帰りは 駅まで叔父さんが荷物持って
送ってくれました。
ジェントルマンだねぇ～。
また今度ね～
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