お素麺が ちゅるっと さっぱり 美味しい季節ですね。
ちょっと食べ応えもプラスすべく
鶏肉を入れた お素麺です。
お野菜は 定番の きゅうり・錦糸卵に加えて
香味野菜の みょうが・生姜・万能ねぎ。
鶏肉は そばつゆで煮て 一緒に冷やしておきます。
キッチンペーパーをのせて火にかけることで
鶏肉の脂分を少し取り除いて
冷やしても 脂が固まらないように作ります。
ではレシピです
【材料 １人分】
素麺・・・・・１人分
鶏もも肉・・・・・５０ｇ～
きゅうり・・・・・１/４本 （千切り）
みょうが・・・・・１/２個 （千切り）
錦糸卵・・・・・卵１個分 （千切り）
万能ねぎ・・・・・１/２本 （小口切り）
おろし生姜・・・・・親指大分
★
水・・・・・１５０ｃｃ
鶏ガラ顆粒・・・・・小さじ１
めんつゆ（３倍濃縮）・・・・・大さじ１．５
【作り方】
１． ★と鶏肉を鍋に入れて 上にキッチンペーパーをのせて火にかけ
鶏肉に火が通ったら 粗熱を取り 冷蔵庫で冷やします。
２． 素麺を茹で 流水でぬめりを取り 氷水で冷やし 水けを切り
器に盛りつけ 上に具材をのせ １をかけたら出来上がり。
具材の中に お肉が入ってると 何だか嬉しいです。
何度も書いていることですが 夏の食卓に お素麺が上がると
テンションが だだ下がりになったものでした。
一体 この力のない麺と 薬味で どう元気を出せと言うのか
って いつも 「ちっ
」って思っていました。
たぶんですが やったことはありませんが 中学生高校生のときなら
お素麺１袋全部一気に食べられた自信があります笑
こんな 鶏肉入りのお素麺が出てたら嬉しかったのにな。
祖母や母がいたら
「さっぱりしたいのに 何でお肉なんて入れるの～？」
なんて反撃されそうです。
ご家族では お肉の量を たっぷりの人と ちょびっとの人と
加減するといいと思います。
鶏素麺 美味しいので 是非お試しを
🎹 リフォーム話１１
この日は ヤマハの方が見えて
アビテックス（防音室）の状態・搬出の確認と
設置場所や組み立て作業についての打合せをしました。
すでに １回引越しの経験をしている うちのアビテックス。
ここで組み立てをしたのは 何だか 遠い遠い昔のことのようです。
設計図もお渡しして 確認作業は とてもスムーズでした。
かなり長い年月使っていても 状態もとても良く 音響も問題ない
アビテックスですが 唯一 カーペットが汚れてきました。
この際 移築に伴い 新しいカーペットに張り替えもすることにしました。
本当は お掃除がしやすい フローリングにできたら と思ったのですが
音響上 響きすぎてしまうとの ご説明。
思えば ごもっともで 即っと思い直しました。
ただ アビテックスを壁面とピタっと合わせてはいけないとのこと。
４ｃｍくらいは隙間が欲しいと。
両側で８ｃｍ。
狭いところの８ｃｍは大きいっ
設計士さんも 「あっちゃ～
」ってなってました。。。
しかししかし そんなことは ちょろいもんです。
結局のところ 雨漏り問題 テラスの防水は
「元々誰かが住む予定でなかった部分に住むことにした」のは私なので・・・と
全て私が負うことになってしまいました。
しかし交渉をしていた 駐車場代は 出してもらえることになりました。
そもそも２台停められる駐車場に１台だけ停めて 他で１台分借りてるのは
ちょっと 首をかしげますけどね。
生徒さんで使う人がいると言うなら・・・
私なら１時間分のコインパーキング代を出してあげることにしますね。
毎日使う人を優先するべきではないかと思うのですが。。。
また 今回 借地の名義人である弟に 私が「お願い」レベルでない物言いだ
とのクレームがあったようです。
今回何が一番残念かというと 一度も弟と顔を合わせて話し合いが持てなかった
ことです。お互いの意見の食い違いも多かったので 出来れば第３者の方に
間に入ってもらって 会ってきちんと話し合いが持てたら良かったのに
それも出来ずに こんなことになってしまったのは残念で仕方ありません。
母屋トイレの修繕と 離れ２階の防水工事 離れ１階の新しい住居部分
全て私が支払うことで決着となりました。
駐車場代は出してもらえることになりました。
あとはNHKの受信料を半分持つことくらいでしょうか。
私は学院通しのお給料なので ピアノの調律代は年１回分は学院から
出してもらえることになりました。コピー機も今まで同様使わせてもらいます。
決着しても 気持ちは何だか もやっとすることが多いんだけど
そろそろ切り替えて前に進まないとね。
頑張ります
応援クリックお願いします
←ネックレスのお店 Chopin を始めました。