とんテキ リーズナブルで 美味しくて
満足感たっぷりのお料理ですよね。
おいおい。
前回チキンカツで 続けて とんテキ
ガッツリでんな～
気を取り直して・・・
今回は どのご家庭にもある調味料で
美味しいソースをかけた一品です。
それは・・・・・
ケチャップ
マヨネーズ
とんかつソース
とんかつソースは 中濃や ウスターで代用可能です。
ただ ウスターの場合だけ 気持ち少な目がいいと思います。
焼き方は 今回グリルパンで焼きましたが
そんなもの無いよ～ ってときは
魚焼きグリルでもいいし
フライパンに 焦げ付きにくい何ちゃらアルミホイルを敷いたり
もっと言えば 少量のサラダ油で焼いても大丈夫。
火が通ればＯＫなので
ではレシピです
【材料 １人分】
豚肉ステーキ用・・・・・１枚
塩コショウ・・・・・少々
★
マヨネーズ・ケチャップ・とんかつソース・・・・・各小さじ２
タバスコ・・・・・少々～たっぷり
【作り方】
１． 豚肉に塩コショウをし グリルパンで焼き 器に盛りつけます。
２． フライパンをサッと拭き ★を入れて熱し
ぶつぶついってきたら １にかけます。
このソース 美味しくない訳ありませんよね。
３横綱って調味料ですもんね。
３横綱同量に タバスコをプラス
お子様や 辛いもの苦手な方達は 無しでも大丈夫です。
分量を試作しようとしたんだけど
全部同量でお試ししたら 一発ＯＫ
簡単でした。
タバスコの量は お好みで。
うちは た～～～んと入れてます。
お酒のお供なら 赤ワインが合います。
おかずとしても 優秀なので
ごはんでも パンでも 何にも合います。
今回のサイドは・・・
新じゃがいもの素揚げ＆新玉ねぎと胡瓜の和え物。
和え物の調味料は レモン汁・塩・コショウ・マヨネーズです。
マヨネーズの代わりにオリーブオイルでも美味しいです。
それは もはや フレンチドレッシングですね笑
簡単ソースで とんテキ。
是非お試し下さい。
リフォーム話 ４
少し前 税理士さんにご相談に行ったのは
リフォーム会社さんの大規模イベントがあったときでした。
不安なことがたくさんあったのですが
税理士さんのお話を聞いて 気持ちが楽になって
キッチン・バス・トイレはじめ
壁紙・床材・ドア・床暖房などなどの展示もたくさんあって
ものすごく楽しかったです。
とにかく新しいものは色々進化してて感心しきり。
これから １つ１つ楽しく選んでいきたいと思います。
しかぁし
別の不安材料が再び登場
悩ましいことよのぉ。
それは 地主さんの承諾書問題です。
昔からよく知ってる地主さん直接じゃなくて
うちの地主さんは たくさんの土地を持っていらっしゃるので
間に管理をお願いしている会社があって
その会社とのお話になるんです。
こんなリフォームですよ
ものすご～く一部分ですよ
バリアフリーにするんですよ
ってことで 最初 お話ししてもらったのですが
設計図を見て リフォームと判定できる範囲内の工事なのか
建替えに匹敵する工事とみなすか判断して
承諾料を決定すると言われてしまいました。
延べ床面積の およそ９～１０分の１のリフォームで
外壁も窓の場所もいじらないのに
何だよ何だよ
リフォームなら 承諾料無しってとこが ほとんどだって言うのに
こんな時ばかり 何度もお願いして申し訳ないけど
亡き 両親に 祖父母に・・・
頼みますよ～～～
設計図が出来上がってきたら それを持って行ってきます。
リフォーム会社の方が同行して下さるとのこと。
本当に有難いし 心強いです。
まだ これは少し先のお話になるので
一旦リフォーム問題は小休止となりますが
皆さんも祈ってて下さいね
つ・づ・く
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