大好きな ヤンニョム味のお料理です。
今回は フライドポテトに絡めてみました。
ヤンニョムチキン めっちゃ美味しいですよね。
鶏の唐揚げにヤンニョムを絡めた
あのヤミツキな一品です。
揚げ物に絡めると美味しいのかぁ・・・
じゃあ フライドポテトだって合いそう
って流れでトライしたお料理です。
揚げ物に糖分をプラスするなんて
か～なり背徳なお料理になってしまいましたが
そ～ゆ～食べ物って美味しいのよね。
では そんな背徳料理のレシピです
【材料 ２人分】
じゃがいも・・・・・２～３個 （くし形切り）
★A
小麦粉・・・・・適量
塩・・・・・少々
サラダ油・・・・・適量
★B
コチュジャン・・・・・少々～好きなだけ （小さじ１～２がお薦め）
ケチャップ・酒・ハチミツ・・・・・各小さじ２
醤油・・・・・・小さじ１レモン汁・・・・・小さじ１/２～１
おろしにんにく・・・・・１/２かけ分
ごま油・・・・・小さじ１/２～１
白ごま・・・・・少々
【作り方】
じゃがいもを少々水にさらしたら 混ぜておいた★Aをまぶし
中温のサラダ油で揚げます。
★Bを混ぜ ６００Wの電子レンジで３０秒チンして
かき混ぜて もう３０秒チンしておきます。
熱い内に１を２に絡ませ 白ごまを振ったら出来上がり。
い～っくらでも食べられちゃうよ。
だから 作る量は考えないと
大変なことになりますよ。
いっくら食べても いっくら飲んでも
太らない体が欲しいです。。。
今回は オーソドックスな じゃがいものポテフラだけど
長いもや さつまいも 里芋などなどの お芋も合いますよ。
こちら さつまいもで作ったものです。
ヤンニョム フライドさつまいも です（笑）
甘辛いタレと 甘いお芋って どうかなぁ
って思ったんだけど
何の何の
何の心配もございませんでした。
美味しいよ。
ヤンニョムって万能だわね。
食べすぎに注意して
作る量を加減して
揚げ物とヤンニョム合わせてみて～
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