今年も 徳島のＳちゃんから
た～～～～～くさんの すだち君が届きました。
い～～～ぱいです。
有難いことでございます。
大事に育てて下さった おじいちゃん 本当にありがとうございます
せっかくなので これら元気モリモリのすだち君を使って
色々お料理してみたいと思います。
と いうことで・・・
いつもの ・・・・・ 勝手に 『すだちシリ～ズ』
第１弾は 炊き込みごはんです。
インド・パキスタンのレモンバターライスからの発想です。
この日は 皮ごと使って 少し大人なビターな感じに仕上げました。
苦みが苦手な方は・・・
苦みが苦手・・・何だか ちょっと面白い ぷぷぷ
汁だけ使ってみて下さいね。
では 炊くだけ簡単レシピです
【材料 ３～４人分】
★Ａ
米・・・・・１合
酒・・・・・大さじ１
水・・・・・１合分―大さじ１
すだち搾り汁・・・・・２個分
チキンコンソメ・・・・・１キューブ ７ｇ
塩コショウ・・・・・少々
★Ｂ
すだち・・・・・１個 （スライスしてタネを取る）
鶏もも肉・・・・・１～２枚 （フォークで皮目からグサグサしておく）
バター・・・・・１０～２０ｇ
すだち・・・・・スライス 数枚（食べるときに のせる用）
【作り方】
米を研ぎ 炊飯器に入れ ★Ａを入れ ★Ｂをのせ炊飯します。
炊きあがったら 鶏肉を取り出し 食べやすい大きさに切ります。
すだちを取り除き ご飯を器に盛りつけ ２の鶏肉を添え
上にすだちスライスをのせたら出来上がり。
う～～～ん 爽やか～
鶏肉やっわらか～～～
いっくらでも食べられちゃうヤバい食べ物です。
鶏肉の量はお好みで。
すっごく柔らかく 美味しく出来上がるので
もっと入れれば良かったな って反省。
この日は バター２０ｇど～んと入れました。
いい香りです。
鶏肉からも脂分が出ますが
ごはんは脂っこくなることなく パラパラに美味しく出来上がります。
脂っこいどころか 爽やかに出来上がるのは
すだち君の力が大きいと思います。
やるね～ すだっちゃん。 ←勝手に あだ名（笑）
横に写っているスープは
簡単に コンソメキューブ＆じゃが玉人参で作ったもの。
コショウ多めがお薦めです。
うちでは 今 炊飯器は使わずに ストウブでごはんを炊いてるけど
お鍋類で炊くときも いつの炊飯と同じで大丈夫です。
美味しいよ。
是非お試しを
９月１６日（水）のこと。
いつもの（水）同様 朝 車で家を出発した私。
ガソリンを入れる時期だったので
これまた いつものＧＳ（セルフ）で給油
していましたところ・・・・・
いつもこのＧＳにいる 見たことあるオジサマが近づいてきて
「右前のタイヤ 怪しいから空気圧計ろうか
」と。
「えっ
」って タイヤを見てみると
確かに タイヤが若干ダルっとしています。
計ったら パンクしてる級の値が出ました。
うっそ～～～～～
車 買ったばっかなのにぃ～～～～～
ちょっと見てくれるって言うので お願いすると
高く持ち上がった車のタイヤに
鈍く光る 十字釘が確かに確認できました
「拾っちゃったねぇ～
」とＧＳのオジサン。
「タイヤ交換しちゃう ４５分くらいで出来るよ」と。
奇しくも この翌日１７日に 少し早い６ヶ月点検の予定を入れていたんです。
「明日 少し早い半年点検だから ３０ｋｍくらい走れる感じにしてもらえたら・・・」
とお願いすると 応急処置をしてくれました。
￥３，３００也
そしてこの日 ビックリするくらいのタイミングで
朝イチの生徒さんが お仕事の関係で 開始時間を遅らせていたの。
仕事にも支障なく ホッ。
翌日の定期点検で タイヤ交換も無事完了。
１本だけ替えるってのは バランスとしてイマイチらしく
かと言って ４本全部は勿体なさすぎなので
結局２本替えることに。
２万越えでんがな。。。
トホホではありますが
もし 知らずに走って 道路のどこかでバーストしてたら・・・
そして 事故でも起こしちゃってたら・・・
翌日の定期点検直後にパンクだったら・・・
などなど考えたら
ＧＳで発見できて 応急処置もしてもらえて
即っと翌日タイヤ交換してもらえて 良かったと思います。
釘を踏んじゃったこと＆痛い出費
ってこと以外
かなりなラッキーだったのでは と 思います。
超不運ではありましたが
誰かをケガをさせた訳でも 自分がケガした訳でもなく
最小限の時間のロスと
ちょいと（）の出費で済んだことに
本当に感謝です。
パンク発見の瞬間は 結構ヘコみましたが
その数時間後には ラッキーだったと確信。
私って 誰かに守られてる
亡くなった両親
な～んて思っちゃったエピソードでした
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