最近おつまみ率高い気が・・・・・
しませんよ～
全く しませんよ～
気のせいですよ～
お酒ばかり飲んでる訳じゃ～ございませんことよ～
さて それはさておき
具材２つ 舞茸と蒟蒻だけの辛い炒め物です。
辛さの素はコチュジャン。
ごま油で炒めて香り高く。
味付けは お醤油・お砂糖・お酒。
とってもシンプルです。
日本の家庭なら無い家はない３つの調味料に加えて
コチュジャンさえあれば 誰にでもすぐに作れます。
では簡単レシピです
【材料 １人分】
こんにゃく・・・・・７～８ｃｍ分
舞茸・・・・・１/２～１パック
★Ａ
ごま油
にんにく・・・・・１/２かけ （みじん切り）
★Ｂ 混ぜておきます
湯・・・・・５０ｃｃ
醤油・酒・砂糖・・・・・各大さ
コチュジャン・・・・・少々～好きなだけ
【作り方】
こんにゃくを７～８ｍｍの厚さに切り
中央 縦に 切り込みを入れ 端を中に通して ねじった形にします。
鍋に湯を沸かし 沸騰したら１を入れて 再沸騰したら引き上げます。
フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ
ぶつぶついってきたら舞茸を炒めます。
３の舞茸がしんなりしたら ２のこんにゃくを入れて更に炒めます。
４に★Ｂを入れて絡め 沸騰したら弱火にしてフタをして しばらく煮ます。
この日は お安くなっていた舞茸を使いましたが
きのこ類なら 何でもＯＫです。
複数使いも もちろんＯＫ。
椎茸だけ しめじだけ・・・
等々 単品使いで舞茸以外のきのこもＯＫ。
蒟蒻だけでも まぁイケます。
調味料の分量など参考にして頂いて
何でもかんでも炒めちゃって下さいね。
ごま油の代わりにオリーブオイル使うと
ちょいとペペロン風になります。
色々工夫して応用して お試し下さいませ～
新ガリガリ君リッチ発見
それは・・・・・
ピスタチオ
あの 魅惑的なグリーンのピスタチオですよ。
最近じゃ ケーキのクリームに使われてたりして
ビビッドなグリーンをデザートに使うことに
日本も慣れてきたんだなぁ と実感していたところ。
昔じゃ ビビッドなグリーンと鮮やかな赤の組み合わせなんて
クリスマスでギリＯＫって感じだったのに
今や ３６５日 ピスタチオとストロベリーの組み合わせは受け入れられ
楽しまれています。
そんなご時世の中 ガリガリ君は流石なチョイスです。
ピスタチオ味。
早速購入。
お味は 実にピスタチオ。
リッチなので 中がソフトなタイプの２層構造。
いいですね。
お試しで１個買ってみたけど 追加購入しようと思います。
これから赤城乳業さんにトライしてもらいたいものとしては・・・
ガリガリ君リッチ アップルパイ。
ど～かなぁ～
ってとこでブログ原稿終えて 予約投稿したら
翌日 スーパーで発見
ガリガリ君とは書いてないけど 確かに『赤城乳業』の文字が。
私ごときが考えることなんて だ～れでも思いつくことよね。
ははは。
アップルパイの味がちゃんとしました。
煮リンゴっぽいの入ってました。
パイのサクサクが 若干あるけど もう少し強めだと
もっと『っぽい』かもね。
サクサク入りが完成したら ガリガリ君リッチとして発売
かな
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