まだまだ冷奴 食べたいよね。
お豆腐も好きだから 色々な冷奴作るんだけど
この日は もりもりサラダに。
ドレッシングは 冷し中華の胡麻だれ風にしてみました。
だったら 見た目も冷し中華っぽくしてみようかしらね。
お野菜などなど色々入れたら 見た目ボリューミーになったわ。
これで お食事の代わりにしちゃおうなんて女子もいるかもね。
私
絶対無理だわ
前菜か おつまみだわね～
冷し中華っぽいタレなど 参考になさって下さいね。
ではレシピです
【材料 １～２人分】
絹豆腐・・・・・１/２丁～
野菜など・・・・・千切り
この日の具材・・・レタス・もやし・きゅうり・白髪ねぎ・かいわれ・人参・なす
なす : 片栗粉を薄く付け 沸騰した湯で２分茹で
氷水に取ったもの
もやし : 水＆塩少々と鍋に入れ沸騰直前に引き上げたもの
錦糸卵 : 卵１個＋塩＆片栗粉少々をサラダ油で薄焼きにして
細切りにしたもの
★ 混ぜて一旦沸騰させ 冷ましてから冷蔵庫で冷やしておきます
湯・・・・・５０ｃｃ
鶏ガラ顆粒・・・・・小さじ１/２
紹興酒・芝麻醤・オイスターソース・・・・・各大さじ１/２醤油・味噌・・・・・各小さじ１/２
おろし生姜・・・・・小さじ１/２
おろしにんにく・・・・・小さじ１/４豆板醤・・・・・好きなだけ
【作り方】
豆腐を器の中央に置き 上に具材を器に並べ ★をかけて頂きます。
このタレ 何にでも合うので 是非お試し下さいね。
奴だけでも お野菜だけでも 
もちろん 中華麺入れて マジ冷し中華にしてもOK
具材も 何でも何でも
この日は ハムや叉焼やチキンなど お肉類一切入れてなかったわね。
年のせいじゃないからね
この日は 他にメインがあったから。
サラダだから。
力説しなくてもいいとこだったね
お試し下さいませ～
目の前のスーパーの中に１００均が出来て何ヶ月経ったのかなぁ。
ものすごく便利です。
特に 文房具はほぼほぼ１００均のものになりつつあります。
他によく買うのは プレゼント用のラッピンググッズや箱
それにゴミ袋などなど。
フォトアルバムや バインダーなども優秀な１００円達。
でも ついつい 目的のもの以外も ちょいと買っちゃうのよね。
「これ何だろう。いいかもいいかも。」って。
大体は便利に使えてるから いいっちゃいいし
５個買っても５４０円だからね(笑)
１０月から５５０円だ
これからも ぐいぐい利用することになると思います。
ホント 歩いて行けるとこにあるのは嬉しいわ～
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