成吉思汗たれ de ラム焼きそば

　ご訪問ありがとうございます　

普段あんまり市販のタレとかソースとか使わないんだけど

な～んか懐かしい味で瓶見つけると買って何か作っちゃうのがあります。

それはベル食品さんの成吉思汗たれ。

何だろうね。

味はいかにも市販のタレです的なんだけど

やみつきになる魔法の何かが入ってるのよ。

何だろうね～。

１番気に入ってるとこって聞かれたら

変に甘ったるくないところかな。

見た目も懐かしさ満載でしょ

絶対デザイン変えずにずずずぃ～っと売り続けて欲しいです。

　　今回はコラボでも何でもなく完全に個人的な趣味です。

　　コラボで発見する美味しいものや便利なものもたくさんあるんだけど

　　　　　　　　　　　　昔から知ってて今もなおってものも大事よね。

いつもはラム肉か豚肉焼いてタレとして使うことが１番多いけど

ときどき他の使い方もします。

その１つが焼きそばです。

ラムとその時あるお野菜＆ベル食品の成吉思汗たれのみの味付けです。

書かなくてもわかるよね。

でも一応レシピです

[材料　　１人分]
焼きそば・・・・・１人分
ラム肉・・・・・スライス１～２枚　（細切り）
玉ねぎ・・・・・２スライス
パプリカ・・・・・１/１０個　（細切り）
ピーマン・・・・・１/４個　（細切り）

サラダ油・・・・・少々
塩・・・・・少々
にんにく・・・・・１かけ　（みじん切り）
紹興酒 or 酒 or 水・・・・・大さじ１

成吉思汗たれ・・・・・大さじ２
コショウ・・・・・少々

[作り方]
１．フライパンにサラダ油を入れて熱しラム肉＆玉ねぎを炒めます。
２．１にパプリカ＆ピーマン＆塩少々を入れて一炒めしたら器に出しておきます。
３．２のフライパンににんにくを入れて弱火にかけパチパチいってきたら
　　焼きそばを３０～４０秒置き焼きし紹興酒を入れてほぐします。
４．３に２を戻し入れ成吉思汗たれ＆コショウを入れて
　　強火で水分を飛ばすように一気に炒め合わせたら出来上がり。