ご訪問ありがとうございます サーモンが数切れクリームチーズが少々残ってました。
パンも丁度あったのでそれらでサンドイッチを作ることにしました。
最初はチーズとサーモンだけのつもりでしたが
１個だけになったじゃがいもを野菜室に発見。
クリームチーズポテトも美味しいので急遽予定変更。
あのね～ ポテト入った方が断然美味しいよ。
怪我の功名・・・・ん・・・・・ちょっと違うか(笑)
怪我してないもんね。
クリームチーズポテトは時々作ります。
これだけで い～おつまみになるのよ。
その様子は こちら。
いっぱい作って
翌日おつまみでも
その逆でもＯＫですよ～
ではレシピです
[材料 １人分]
パン・・・・・２枚
スモークサーモン・・・・・２～３枚
きゅうり・・・・・斜めに３～４スライス分
じゃがいも・・・・・１個
粒マスタード・・・・・少々
★
クリームチーズ・・・・・大さじ１～２
塩コショウ・・・・・少々
[作り方]
１．じゃがいもを蒸すか茹でるかして 熱い内に★と混ぜ 冷蔵庫で冷やします。
２． パンを焼きます。
３． パンに粒マスタードを塗り １のクリームチーズポテト→きゅうり→サーモン→パンとのせて 食べやすい大きさに切って頂きます。
このサンドイッチならちょっとパーティーにいてもお洒落でしょ。
小さく一口サイズに切って前菜にもイケますね。
もちろんガッツリお食事にも
昼から飲んじゃえるお休みの日のブランチに
白ワインと一緒に・・・なんて素敵でしょ。
最近 何でも飲みと合わせようとし始めました。
マズいマズい。。。
クリチポテトだけサンドも美味しいよ。
もちろん シンプルにサーモン＆クリームチーズってのも有りだけど
是非ポテトにも参加してもらってみて。
すっごく美味しいサンドイッチができますよ～
前回ご報告したレシピ本が発売となりました。
私の元にも届きました
『絶品なすレシピ』
３０ページに私のレシピが掲載されています。
いつも本に載せて頂く度・・・と言っていいほど 思うことがあります。
何で このレシピなんだろう。。。。
おナスのレシピなら他にも色々ある中で
何故 これが選ばれたのかちょいとピンときてない私です。
売れ筋がわかってないってことですね。。。。。
そんなドンな私のレシピも載ってる本。
本屋さんで見かけたら是非お手に取って下さいませ。
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