ご訪問ありがとうございます
ＴＶで 美味しそうなとんかつを見た翌々日 とんかつを揚げました。
普通のヒレ肉を それほど厚くなくカットして揚げるので
ごはんのおかずとしては 番組で見たものと かなりな差が出るだろうなぁ
そこで別の食べ方をすることにしました。
カツカレー・・・・いやいや そ～ゆ～気分じゃないのよね。
パスタ。
いいかも
そうだ カツカレーパスタにしよ～
♪サウンドオブミュージックの私のお気に入りが頭に流れました
パスタは ガラムマサラでスパイシーに仕上げます。
ソースは混ぜて置くと仕上げが早いし美味しくできます。
ではレシピです
[材料 １人分]
パスタ・・・・・１人分
とんかつ・・・・・適量
玉ねぎ・・・・・１/６個 （くし型切り）
キャベツ・・・・・２枚 （手でちぎって）
★Ａ
オリーブオイル・・・・・少々
にんにく・・・・・１かけ（みじん切り）
★Ｂ
ガラムマサラ・・・・・大さじ１/２
ケチャップ・ウスターソース・・・・・各小さじ１
白ワイン or 酒・・・・・小さじ１
塩・・・・・小さじ１/４
コショウ・・・・・少々～好きなだけ
とんかつソース・・・・・適量
[作り方]
１．鍋にたっぷりの湯を沸かし たっぷりの塩（材料外）を入れて
パスタを茹でます。
２．茹で上がり１分前に玉ねぎを入れます。
３．茹で上がり直前にキャベツを入れ すぐに全部引き上げます。
４．フライパンに★Ａを入れて熱し ぶつぶついってきたら
３を全部一気に入れ 油を回したら ★Ｂを入れて絡めます。
５．４を器に盛り とんかつをのせ とんかつに とんかつソースを少しかけたら
出来上がり。
そ～でもないカツでもこれはちょいと豪華
カレーパスタは想像以上の美味しさに出来上がりました。
スパイシーで 元々ある食欲が益々増します(笑)
パスタの具材はシンプルに 玉ねぎとキャベツ。
べちゃべちゃしないように パスタを茹でるときに
一緒にちょこっと茹でておきます。
そうすると フライパンで炒め合わせるときに 時間がかからないし
余分な水分も出ないし美味しくできあがります。
合わせ調味料にしておけば 一気に仕上がります。
フライパンの作業に入ったら もう１分以内です。
カツカレー・・・パスタも美味しいので是非お試し下さいね
こないだ叔母さんと空港に飲みに行ったでしょ
それは叔母さんのプチお誕生日祝いだったから
妹と私でお支払い。
そしたら 叔母さんが「ありがとね～」って色々なもの持ってお礼に
これじゃ何にもならないじゃ～ん
って言ったんだけど嬉しいから 気持ち気持ち って。
頂いたのは・・・
江戸たまご（茹で卵の味噌漬け）
燻製豆腐（お豆腐の味噌漬けして燻製したもの）
オッジのオレンジピールチョコ
銀座ピクルス（撮り忘れそうになって別撮りしちゃった）
どれもこれも 空港でウインドウショッピングしてたときに
「これ美味しいんだよ～。大好き
」って言ってたものばかり。
」って言ってたものばかり。嬉しすぎ～～～
海老鯛でございます。
ありがとね～。
また遊ぼっ
👆
是非応援クリックお願いします