ご訪問ありがとうございます
菜の花を頂きました。
早速お料理。
これまた得意の頂きもの攻撃の ひらたけもあったので
一緒に炒め合わせることにしました。
菜の花のグリーンがとっても綺麗だったので
シンプルに お塩味。
ちょっと辛くしたいな。
って思ったので 唐辛子を入れることに。
そしたら にんにくも入れたくなりました。
で・・・今日のお料理の完成です
では簡単レシピです
[材料 １人分]
菜の花・・・・・７～８本 （３ｃｍに切って）
ひらたけ・・・・・１パック （石づきを取って）
★Ａ
サラダ油・・・・・少々
にんにく・・・・・１かけ （みじん切り）
唐辛子の輪切り・・・・・少々
塩・・・・・小さじ１/４
[作り方]
１．菜の花を塩少々（材料外）を入れた湯で２分茹でてあげておきます。
２．フライパンに★Ａを入れて熱し
ぶつぶついってきたら ひらたけを炒めます。
３．２がしんなりしてきたら１の菜の花＆塩を入れて あおったら出来上がり。
菜の花は すぐに火が通るんだけど 炒めながら火を通そうとすると
べちゃべちゃしてきちゃうので
最初に湯引きしておくことを お薦めします。
そうすると仕上がりが全然違います。
きのこ類は 火を通してる内に 美味しいお出汁が出るので
フライパンで炒めてそのまま菜の花を投入して作ります。
お塩味のシンプルなものなので いっくらでも食べられちゃいます。
計画的にお作り下さいね。
頂いた菜の花は茎も柔らかくて 香りもよくて
とっても美味しかったです。
スーパーの骨折菜の花とは違うね
骨折菜の花でもＯＫだし
他のきのこ類でもＯＫなので
是非お試しを
リベンジを誓い映画鑑賞。
シェイプ オブ ウォーターを観てきました。
賞もいっぱい取ったしね。
ファンタジーです。
総合的に言うと・・・・・観て良かったです。
これは レディースデー１１００円 惜しくないね。
ショッキングなシーンもあったけど 後味も悪くないし
久しぶりに いい感じの映画に出会えてホッとしました。
ファンタジーだからそれはそれは 現実的じゃないですよ。
ファンタジーだから。
でも 何だか 悪くないのよ。
いい感じ。
ちょいミュージカルちっくな場面もあったり
プチっと問題提起的場面もあったり。
大筋には影響ない程度のプチっとした感じだったけど
それはそれでＯＫって思えました。
良かった。
観て良かったって映画観られて。
これで連敗記録が止まったね。
そうそう しかも この映画 プレミアシートだったのよ。
ラッキー
次は何観ようかな。
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