ご訪問ありがとうございます 
レシピブログさんから色々色々なものが
た～くさん届きました。
ホントに てんこもりです
こ～んなにあるとどれから使おうか
何に使おうかワクワクが止まりません。
そこで 今回は Cook Do オイスターソースを使って
ゴーヤ入りの焼きそばを作ることにしました。
他にも長ネギを入れました。
外側は白髪ネギして 内側は小口切りにして
炒めるときには 白髪ネギの半量と 小口切りを使って
白髪ネギの残りはトッピングに使います。
ものすご～く美味しい香港焼きそばになりますよ～
ではレシピです
[材料 １人分]
焼きそば・・・・・１人分
ゴーヤ・・・・・３ｃｍ分 （半月切り）
長ネギ・・・・・１０ｃｍ分 （外側：白髪ネギ 内側：小口切り）
★
サラダ油・・・・・少々
にんにく・・・・・１/２かけ （みじん切り）
唐辛子の輪切り・・・・・少々
紹興酒・・・・・大さじ１
CookDo オイスターソース・・・・・大さじ１
糸唐辛子・・・・・少々
[作り方]
１． ゴーヤに軽く塩（材料外）して １分チンします。
２． フライパンに★を入れて火にかけ 焼きそばを入れて
上に１のゴーヤをのせて しばらく置きます。（触らないようにして 焦げ目をつけていきます）
３． ２に紹興酒をかけ 長ネギの小口切り＆白髪ネギの半量も入れてほぐすように炒めます。
４． ３にオイスターソースを入れて全体に絡まるように炒めます。
５． ４を器に盛り 上に白髪ネギ＆糸唐辛子をトッピングしたら出来上がり。
CookDo のオイスターソースは ほどよい甘みとコクが特長。
これだけで味が決まるのは嬉しいですね。
今日のレシピは １人前 オイスターソース大さじ１なので
めちゃくちゃわかりやすいでしょ
その他に 調味料っぽいものは何も入れないからね。
誰でも味が一発で決まりますよ～
ゴーヤの代わりにオーソドックスにキャベツや
レタスや パプリカやピーマンや ・・・
何でも美味しくできるので あるもので是非お試し下さいね。
ゴーヤ入りの香港焼きそば美味しいよ～
ある日の おそとランチ。
またまた行っちゃいました。タイ料理。
この日のメインはパッタイにしました。
砕いたナッツも添えてあって本格的です。
レモンを絞るとい～感じにタイ風が強調されます。
食べ放題なのでサイドいっぱい取っちゃいました。
デザートは かぼちゃのココナッツ煮だったんだけど
写真撮り忘れ
うぐっ
お野菜もいっぱい取れるし
いっぱい食べられるし 味もいいし
また行っちゃうね。
午前中はちゃんとお勉強もしてるよ～
👆
是非応援クリックお願いします
