ご訪問ありがとうございます 竜田揚げと唐揚げの違い。
誰かに聞いた訳じゃないんだけど
勝手に・・・ 片栗粉＝竜田揚げ 小麦粉＝唐揚げ
って 長～いこと思っている私です。
違ってるかも。。。思い込んでるだけなんで。。。
この日は アジさんがもう３枚におろした状態で 安くなってたので
予定を変更して即っと購入。
最初 蒲焼きにしようかと思ってたんだけど
お野菜の煮物もあったので アジだけに 味がカブらないように
揚げ物にすることにしました。
アジフライも好きなんだけどアジフライだと
やっぱり尻尾が付いて三角になってるのを使いたいよね。
そんな理由で竜田揚げに決定
美味しい冷酒もあったし大満足の晩酌となりました。
下味つけて揚げるからね。
何もつけなくていいのよ。
カリカリなまま頂けます。
では超簡単レシピです
[材料 １人分]
アジ・・・・・３枚におろして
★
醤油・みりん・酒・・・・・各小さじ２
おろし生姜・・・・・小さじ１/４
片栗粉・・・・・適量
サラダ油・・・・・適量
[作り方]
１． ★にアジをつけて冷蔵庫で１５分以上置きます。
２． １に片栗粉をつけて 中温～高温の油でカリッと揚げます。
おいぴぃ～～～
すっごく美味しく出来ちゃいました。
周りカリッカリ中ふわっふわ 味も丁度いいの。
お店で出せそうよ(笑)
冷酒も美味しかったし満足満足。
彩に 柴漬けなんか添えてみました。
グリーンも欲しいから・・・バラン（笑笑）
ごはにもいいよね。
お弁当にもいいよね。
そして やっぱりおつまみに最高です。
他のお魚でもＯＫなので是非作ってみて下さいね。
８月１１日が 去年から 『山の日』 として祝日になりました。
お盆あるでしょ。
だからね・・・個人的にはここの祝日 ちょいと いらないと思ってるのであります。
私は 曜日によって予定がタテ割りになってるので
例えば今年だと山の日が金曜じゃない
そしたら ２週連続で金曜日は休めないから
もう金曜日に関して言うと今年は暦通りで 夏休みって名前のお休みはないのよ
会社務めの人は お盆休みと合わせて ぐぃ～っと続けて休めるかもしれないけど
特に 自営で商売してる人にとってはちょいと迷惑。
基本 夏休みは祝日いらないよね。
ちょいちょい言うけどあくまでも個人的な意見だからね
海の日も 微妙っちゃ微妙。
夏休みの始まりにかかるからね。
そんなことするなら春節１週間ってやってる国もあるんだから
ゴールデンウィークって名前の
オセロみたいにず～っとお休みにする週作ればいいのに。
ゴールデンウィークの中にはみどりの日も 憲法記念日も こどもの日も
含まれてますってことにしたらいいじゃんねぇ。
始まりと終わりが年によって違ってオセロのシステムだから
長かったり短かったりするってのがいいんじゃなぁい
もう終わっちゃった今年だったら
４月２９日が（土）で ５月１日＆２日がポツンと普通の日。
だから もう４月２９日（土）～５月７日（日）までゴールデンウィーク
来年は４月２９日が（月）なのよ。
そんなときはもう２７日（土）か２８日（日）～５月６日（日）までゴールデンウィーク
来年も５月１日と２日がポツンと普通の日だわよ
こんなこと１人で考えちゃって私もヒマよのぉ
読み流してちょ～
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