ご訪問ありがとうございます 今日は 夏の定番冷たい麺の中でも おうどんです。
毎日暑いし お野菜ばかり食べてるとパワーが出ない気がして
お肉入れてみました。
最初 和風に作ろうとしていたところですが
鶏肉入れることにしたのでガラスープで作ってみましょかね
と いきなり予定を変更。
しかも 鶏ガラ顆粒で簡単に作ってみました。
とは言え 鶏のささみ肉。
ヘルシーにね。
鶏肉は２分くらい火にかけてあとは冷めるまで放置して火を通すので
しっとり仕上がります。
簡単で美味しくてヘルシーで
もう最高でございますよ～。
お野菜は 涼しげにきゅうり君。
もひとつ オマケにレタスさん。
そして おうどんに合う長ネギさん。
彩に パプリカ姉妹。
（注）君とさん の違いは 意味はないので スルーして下さい
では簡単レシピです
[材料 １人分]
うどん・・・・・１人分
鶏ささみ肉・・・・・１本 （細切り）
長ネギ・・・・・１/４本 （斜め切り）
きゅうり・・・・・１/４本 （細切り）
レタス・・・・・１枚 （細切り）パプリカ（赤＆黄）・・・・・各少々 （細切り）
茹で卵・・・・・１/２個
★
湯・・・・・３００ｃｃ
鶏ガラ顆粒・・・・・大さじ１
紹興酒・・・・・大さじ１
みりん・・・・・小さじ１
醤油・・・・・小さじ１/４
塩・・・・・小さじ１/６
コショウ・・・・・少々
豆板醤・・・・・少々
[作り方]
１． ★を鍋に入れて火にかけ沸騰したら 鶏肉＆長ネギを入れて煮ます。
２． １の粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
３． うどんを茹で流水でぬめりを取り氷水で〆め 水けを切っておきます。
４． 器にうどんを盛り２のスープを流し入れ きゅうり＆レタス＆茹で卵を上にのせ
豆板醤を添えます。
めちゃくちゃ美味しい冷たいスープ麺になりました。
これ 今回は稲庭うどんで作ったんだけど
冷麦や素麺でもイケます。
お蕎麦もいいし中華麺でももちろん美味しいわよ。
細いパスタもいいんじゃな～い
鶏肉は入れなくてもいいし 魚介類もいいし
茹で豚さんや 牛しゃぶ風のお肉のせても豪華よね。
豆板醤は お薦め。
最初 まんま頂いて後半で豆板醤を少し入れます。
最後には もう少し豆板醤を入れてかっら～くするのが好きです。
どこから辛くするかはお任せします。
是非お試しを～。
私はガラケーを使っています。
必要を感じないので スマホにはしない派。
その 私のガラケーの液晶の真ん中が 薄～くなってきていました。
騙し騙し使ってたんだけど ついに いよいよもって不便を感じるようになり
新しいのを買うことに。
auユーザーなので 近くのauショップへ。
何だか混んでます。
１５分くらい待って案内されました。
若いお姉さんです。
案の定 予想通りスマホを進められました。
携帯でいいんです って言うと 今はガラケーはなくて ガラホってのだそう。
よくわかんないけど そのガラホとやらの話を聞くことに。
同時に もちろんスマホのことも比較対象として話に出る訳ね。
あちらは スマホってこ～んなに便利 って推してくるのよ。
でもね 私はブレないの
だったら ガラホってのにします
すると タブレットの本体が０円だから２台持ちはどうかって薦めてきました。
いえいえ。
基本 車移動で自宅にも 仕事場の実家にも ＰＣあるから
タブレットなんていらないのよ～
かなりなプッシュも物ともせず ガラホを購入することができました。
めでたしめでたし。
初日は ボタンの位置や色々違うとこが多いので まだ慣れない感じは漂ったものの
ほぼ同じ感じなので ストレスフリーざます。
初めてメールが届いたときは 何の音 ってフタを開けるまで わからない始末。
ってフタを開けるまで わからない始末。続いて 電話が鳴るも 何の音だかわからず 『で・で・電話でんがな
』 って慌てる始末。
』 って慌てる始末。でも ２日もするとすっかり慣れ 今じゃ 色々自分仕様に カスタマイズするほどに。
ガラホ快適ライフは続くの巻。
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