ご訪問ありがとうございます
美味しい神戸牛のハンバーグを頂きました。
頂きましたとか丁寧に言っちゃって・・・ 弟のとこからなんだけどね(笑)
もうハンバーグになってるので焼くだけ。
せっかくなのでうちで定番になってるソースを大公開
めっちゃ簡単
大きな声で言うほどのことじゃ～ありません。
赤ワイン＆ケチャップ＆ソース＆和からしだけ～。
赤ワインが無い時は白ワインでも。
白ワインも無い時はお酒でも。
お酒もない時はお水でも。。。。。(笑)
ソースは 私はウスターが好きなんだけど
少し甘い感じが好きな方はとんかつソースや中濃ソースでもＯＫ
もしくは ウスターが無いって時にも何ソースでもＯＫです。
そして和からし以外は全部同量。
めちゃくちゃ簡単なのであります
あ・・・これ・・・怒り○党の新３大のナレーション風だね。
わかる人だけわかって下さい
では今日はソースのレシピです
[材料 １人分]
ハンバーグ・・・・・１個 （お好みの方法で焼きます）
★
赤ワイン・ケチャップ・ウスターソース・・・・・各大さじ１
和からし・・・・・少々～たっぷり
[作り方]
ハンバーグを焼いたフライパンに（脂が多く残ってる時は 半分くらい拭き取り）
★を入れて 沸騰したら１５秒で火を止め ハンバーグにかけて頂きます。
神戸牛のハンバーグやっばっ
粗挽きなのにやっわらか～くて めっちゃビーフ味！
ポーク味だったら笑うけど
その美味しいハンバーグを引き立てちゃうソースよ～
大きく出てますっ
美味しいから騙されたと思ってやってみて。
ホントに 日本の洋食屋さんの味になるよ。
う～んとソースに絡めて食べたい方は
赤ワインの分量を少し増やして下さいね。
他にも マッシュルームを入れたりすると洋食感が増します。
この日のサイドも王道のじゃが人参。
グリーンが無かったのが悔やまれます。
丁度 野菜室に洋風のグリーンのものがキレてて
なので・・・グリーンの入ってる器にしてみました。
しかも ランチョンマットまでグリーン系。
いつもの手法（笑）
美味しいハンバーグにかけてみて～
ひな祭りの ちょいと前にある生徒さんに聞きました。
「お雛様 飾った
」
」「え 何それ」
何それ」「こ～ゆ～のこ～ゆ～の」と自宅玄関に飾ってあるお雛様の写真を見せると
「おりひめ＆ひこばし」って。
」って。それは七夕だっちゅ～の
「それは七夕ね」
「たなぼた～」
」「たなぼたじゃなくてたなばたね」
「あ～…たなぼたね」
」「ば
」
」「だから たなぼたでしょ」
」何とも ご長寿さんとお話してるみたいでした。
大丈夫かぁ
別の子にも聞いてみました。
「お雛様飾った」
」「去年から男の人の首が曲がってるんだよ」
「お内裏様の首が」
」「名前は知らないけどさ～ ママがしまう時落としてさ～
曲がってつけたからずっとそれから曲がってるんだよ」
「それは大変ね～」
「うん かなり曲がってるよ」
これには 笑いをこらえました。
ちょっと見てみたい。。。
でも ほとんどの子が名前を知らず意味も知らず
日本人として恥ずかしい気持ちになりました。
学校で教えようよ。
やっぱり 日本文化風習って授業必要なんじゃない
👆
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