ご訪問ありがとうございます 豚テキ 美味しいよね～
今回はブルーベリーソースで頂きました。
昔は フルーツソースが苦手だったんだけど
いつの日からか そうでもなくなって・・・
今じゃ 好きな方です
嗜好も変わっていくんですね。
特に この豚ちゃんには フルーツソースがめっちゃ合います。
ブルーベリーソースはターキーなどに合わせるのが定番だけど
豚ちゃんだって負けてませんです
合います合います
しかも ブルーベリーソースは すっごく簡単。
バルサミコ酢があるかどうか だけがポイントでしょうか。。。
ではレシピです
[材料 ２人分]
豚肉（ステーキ用）・・・・・２枚
★
ブルーベリージャム・・・・・大さじ３
醤油・・・・・大さじ１．５
バルサミコ酢・・・・・大さじ１
コショウ・・・・・少々
塩コショウ・・・・・少々
[作り方]
１．豚肉の脂の部分に包丁を入れ 縮みを防いでおきます。２．１に軽く塩コショウして フライパンに何も入れずに焼き 器に盛りつけます。３．２のフライパンをサッと拭き ★を入れて沸騰させ ２にかけて頂きます。
濃度のあるソースがお好みの場合は 少し待ってると固まってきます。
熱々じゃなくなるけど 濃度があって人肌のソースか
シャバってるけど 熱々か・・・
そこんとこは お好みで
私は シャバってるけど熱々で 頂きました。
ぐいぐい食べられちゃいますね。
ステーキは何でも 豚さん 牛さん 鶏さん・・・み～んな大好き
何度か ブログにも書いたけど
私は 中学で剣道を 高校で弓道を 大人になってから太極拳をやっていました。
剣道は２段 弓道は３段 太極拳も２段です
太極拳は中級指導員の資格も持ってたりします
プチ自慢
プチ自慢でね・・・今回 右足が悪くなったので 左足への負担がハンパないの。
トングがないとこで 下に何かが落ちたり
下にしまってあるものを 出したりする時
右足をヒザのとこで90度にまげて 丁度ケンケンするみたいな形にしてから
左足を曲げていきます。左足だけで屈伸をするような形になります。
私は 難なく出来るのですが これが実は そんなに簡単なことではないようで
この前 出来ないっていう お友達を見て 少しビックリしました
考えた結果・・・太極拳が すごく役に立ってるんじゃないかと思いました。
ただ 形だけ 踊りみたいにマネしてる太極拳も よく見かけるので
それでは効果も きちんと足腰も鍛えることも出来ません
やるなら きちんと しっかりしたところで習われると良いと思います
年配の方達に人気なスポーツに思われがちですが
武術太極拳には 長拳・南拳といった激しいものもあります。
カンフーだと思うといいと思います
今 横文字にして ＴＡＩＣＨＩ（タイチー）って言ったり
若い方向けの本なども色々出ています。
ちょっと 覗いてみて下さいね。
「ＴＡＩＣＨＩ life」 季刊誌です。今 Vol.2まで発売されていて ５月にVol.3が出ます。
今 放送中のＮＨＫ朝の連続テレビ小説「まれ」でも
ＧＷ明けくらいから 舞台が横浜になって 太極拳が登場します。
同じ会所属の 内田愛ちゃん（旧姓 宮岡愛ちゃん）が指導に行ったそうです。
合わせてお楽しみに
興味のある方は 是非 見てみたり 始めてみるといいと思います。
ＴＡＩＣＨＩ 楽しいし いいですよ～
そして今日からＧＷ
前半は・・・「ＧｕｄａＧｕｄａ Ｗｅｅｋ」です。
尾てい骨も腰も手も 休ませないとね
グダグダするぞぉ～
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