ご訪問ホントにありがとうございます 超ガッツリなお料理です
豚肉入りのゴーヤチャンプルー＆卵炒飯が合体
でも卵使って サラダ油でちゃんと炒めても
１人分５６０kcal
いいでしょ。
炒飯じゃなくて ただの白ご飯にのせて 丼にしたら もちっとヘルシーです。
味付けは めんつゆ＆塩コショウ＆お醤油数滴のみ。
簡単です
ポイントは 具材を湯通ししてから使うことかな。
豚肉は 余分な脂分が落ちる
お豆腐も湯通しすれば水切りの必要がありません。
ゴーヤは またまたワタ共々使いました。
美味しいチャンプルーライスになりました
ではレシピです
[材料 ２人分]
ご飯・・・・・２膳分
豚こま切れ肉・・・・・５０ｇ～
ゴーヤ・・・・・３～４ｃｍ分
木綿豆腐・・・・・１/２丁（サイの目切り）
万能ねぎ・・・・・２本（小口切り）
＊めんつゆ・・・・・小さじ２
サラダ油・・・・・少々
ごま油・・・・・少々
★Ａ
卵・・・・・２個
塩・・・・・少々
★Ｂ
塩・・・・・小さじ１/４
醤油・・・・・小さじ１/８
コショウ・・・・・少々
★Ｃ
めんつゆ・・・・・大さじ１．５
コショウ・・・・・少々
溶き卵・・・・・２個
[作り方]
１．ゴーヤを半月切りにして固いタネを取り
塩して１５分以上置き 水で洗っておきます。
２．豚肉を ＊のめんつゆでモミモミしておきます。
３．フライパンに湯を沸かし 塩少々（材料外）を入れて
沸騰したら豆腐を入れて 再沸騰したら引き上げ 水けを切っておきます。
４．３の湯に豚肉＆ゴーヤを入れて茹で 引き上げ水けを切っておきます。
５．ご飯と★Ａを混ぜます。
６．サッと拭いたフライパンにサラダ油を入れて熱し
５のご飯＆万能ねぎ＆★Ｂを入れてパラパラに炒め器に盛ります。
７．６のフライパンをサッと拭き サラダ油＆ごま油を少々を入れて熱し
豚肉＆ゴーヤ＆豆腐を入れて 油が回ったら ★Ｃで味付けし
溶き卵を入れて炒め合わせ ６のご飯に添えます。
ヤバいよヤバいよ
これ すっごく美味しい
豚肉の代わりにスパムを使っても雰囲気出るし美味しいと思います。
シンプルなゴーヤチャンプルー。
シンプルな炒飯によく合います。
気をよくして こないだ突然お昼時にやってきたお友達に
スパムでふるまいました。
超好評で うっしっし
短時間で出来るし 材料少ないし 簡単だし お得なメニューです
ゴーヤ まだまだ色々使えるけど
これ以上続けると ゴーヤサイトになっちゃいそうだから
この辺で 一旦ゴーヤ シリーズは ひとまず終了にしたいと思います
また通常の色々なお料理をご紹介していきたいと思います。
通常・・・と言えるかどうか。。。
美味しいものも また食べに行くの。
今からワクワク。
やっぱり食べてばかりの夏です
運動もしてますよ～
足が すご～く良くなったので
毎晩ストレッチ＆ちょい筋トレ。
お掃除も なるべく体使ってするようにしています。
そうまでしても食べたい
こないだ 結婚式に行ったでしょ。
赤坂にあるホテルニューオータニだったの。
ここ すんごい美味しくて すんごい高いパンやケーキがあるの。
せっかく行ったんだから と すんごい高いパンを２つ購入
それは 白い紙の袋に入ってるんだけど
白い袋の中に また白い袋があって
その中に やっとパンが包まれた白い紙が出てきます(笑)
買ったもの１つ目。エビ＆カニのクリームグラタンの揚げパン
これ１個８６４円です。
ＷＯＷでしょ。
牛丼３杯食べて おつりが来ます
が そんなこと比べちゃ～いけないよ
美味しいもん。
高そう・・・もとい
高い具材がゴロゴロ入ってて
ホントに美味しいの
もひとつ買ったのが ビーフカレーの揚げパン。
これは６７９円。
グラタンパンに比べると リーズナブル 
中には 大きな牛肉がゴロン。じゃがいもだってゴロン。
↑一口かじっちゃって ごめんね～
美味しい。。。けど高い。。。
タマにはいいよね
ちなみに スーパーメロンショートケーキってのがあって
１切れ １６２０円だよ。
６２０円だって高いけど 千と６２０円だからね。
しか～し そんなんで驚いちゃ～いけないよ
この夏 その名も「エキストラスーパーフルーツショートケーキ」（ながっ）
） って 究極のショートケーキが登場
お値段 １切れ １切れよ １切れ ５４００円ざます
怖いけど １ホール・・・直方体なんだけどね。
長四角の１本 ２７，０００円也。
大きさ暗記してきたよ。１１×２５×１０。
メートルじゃなくてセンチね。
２７，０００円だと １泊出来るね(笑)
誰か買っておくれ～
この度 とくと ぐいぐい がんがん・・・眺めてきました
（爆）
（爆） 写真撮りたかったけど いくらなんでも・・・できませんでした
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最後まで読んで下さってホントにありがとうございます
よろしかったら 是非 １押ししてって下さいね
