ご訪問ホントにありがとうございます タロー君が作ったサラダではありません
タロって里芋のことなの。
じゃがいも（ポテト）で作るとポテトサラダだから
タロで作ったら タロサラダ ですよね
お仲間は 牛蒡と人参。
和のお出汁で煮て 味付けも和風に仕上げました。
ぐいぐい お箸が進んじゃいます。
おつまみにも 副菜にも お弁当にも 
タロ 好きですね。
ではレシピです
今回は ３～４人分の表示です
[材料 ３～４人分]
里芋・・・・・４個～（一口大に）
人参・・・・・４ｃｍ分（細切り）
牛蒡・・・・・１/４本（ささがき→水にさらす）
★
マヨネーズ・・・・・大さじ１
めんつゆ（３倍濃縮）・・・・・小さじ１
塩・・・・・小さじ１/６
出汁・・・・・適量
七味唐辛子・・・・・お好みで
[作り方]
１．鍋に里芋を入れ ヒタヒタの出汁に塩少々（材料外）を入れて茹でます。
２．柔らかくなったら 里芋を引き上げ 潰し 熱い内に★と混ぜます。
３．２の鍋に人参と牛蒡を入れて １～３分茹でます。
４．２の里芋＆３の具材を合わせます。
５．器に盛り お好みで七味をかけて頂きます。
３～４人分って ご紹介なんだけど
全然１人で食べちゃえるとこが危険なのよね
食べる分だけ作るべし・・・ですね
ちなみに トップの写真の４倍量くらい出来上がります。
これはね～ やっぱ日本酒かな。
ってことで 冷酒と一緒に頂きました。
冷酒のグラス・・・撮影用です
これじゃ 注ぐの大変だもんね。
大き目のグラスで飲んでますよ～
・・・って ジョッキじゃないしっ
・・・って ジョッキじゃないしっ他のおつまみもあったんだけど ついつい手が伸びちゃう一品になりました。
これ パーティーメニューに入れようかなぁ。
牛蒡と人参は お好みで 柔らかめ 固め チョイスできます。
この日は中間の２分茹でました。
タロサラ いいねぇ～
これ・・・ こないだ 生徒さんが プレゼントしてくれました。
私の名前入りなのよ
めっちゃ嬉しいです。
コーラ こんなボトル出してたんですね。
何だか もったいなくて 中々飲めないかも。
ラベルは記念に取っておこっと。
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