ご訪問ホントにありがとうございます 坦々麺の上の挽肉美味しいじゃないですか。
これ お豆腐入れても きっと美味しいと思って作ってみました。
ヤバいですよ
美味しいのなんの。
麺にも
ご飯にも
おつまみにも
何でもＯＫ
しかも 濃厚そうなのに １人分約３００kcalですぞよ～
そこんとこでも Ｈｏｗ ヤバ～い
味の濃さは お好みで調整して下さいね。
では簡単レシピです
[材料 ２人分]
絹豆腐・・・・・１/２丁（サイの目切り）
鶏挽肉・・・・・５０ｇ
長ネギ・・・・・１本（粗みじん切り）
★Ａ
サラダ油・・・・・少々
にんにく・・・・・１かけ（みじん切り）
豆板醤・・・・・小さじ１～好きなだけ
★Ｂ
水・・・・・１００ｃｃ
鶏ガラ顆粒・・・・・小さじ１
紹興酒・・・・・大さじ１
★Ｃ （混ぜておきます）
芝麻醤 or ごまペースト・・・・・大さじ１
オイスターソース・・・・・大さじ１
紹興酒・・・・・大さじ１
醤油・・・・・小さじ１～２
おろし生姜・・・・・小さじ１
片栗粉・・・・・小さじ１
糸唐辛子・・・・・トッピング用（お好みで）
[作り方]
１．豆腐を湯通しして引き上げておきます。
２．フライパンに★Ａ＆長ネギの半量＆鶏挽肉を入れて炒めます。
３．２に★Ｂを入れて沸騰させます。
４．３に１の豆腐＆残りの長ネギ＆★Ｃを入れて 優しく混ぜます。
お好みで 糸唐辛子をトッピングしたら出来上がり。
辛くて 濃厚で お豆腐にもスーパー合います
これはヘビロテ決定です。
もうリピしたいものが満載で困っちゃいますよ～
いつもながらの自画自賛
・・・笑ってやって～
呆れてやって～
呆れてやって～
中華って美味しいですよね
お料理のバリエーションもいっぱいあるしね。
インド・パキスタン・ネパール料理もいいですね
辛いものも大好きです。
辛いものと言えば 韓国料理もいいですね
タイ料理の 酸っぱ甘辛いのも魅力的
もちろん日本料理は大大大好き
結局 何料理でも美味しいものなら好きなんじゃん
自分が食いしん坊だからか
いっぱい食べる人への信頼感はハンパないです（笑）
たんと食べて たんと飲んで たんと色々頑張らないとね。
年度末の今 何となく 新年度からも またまた頑張ろうと決意もあらたにしているところです。
ブログに書いとくと 更に決意も固くなりそうだしね
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最後まで読んで下さってホントにありがとうございます
よろしかったら 是非 １押ししてって下さいね
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