![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190616/12/chopin-st/00/f2/j/o0419055814466930564.jpg?caw=800)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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ヘルシー美味しい きのこさん達で ポタージュスープを作りました。
うちでは時々そうするんだけど
玉ねぎを入れずに その素材と牛乳&生クリームだけで作るんです。
何にでも玉ねぎは使うってレシピが多いし
確かに甘味が増すんだけど 素材の味そのものを味わうには
入れないでみるのも いいですよ![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1030.gif)
![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1030.gif)
でも そこんとこは お好みで 入れてもOKだと思います。
ポタージュスープはガーすれば出来ちゃうから ほ~んとに簡単。
野菜ジュースと何ら変わりません。
だから 忙しい朝でも 気軽に作れるし
お夕食にも 簡単に汁物が1品増やせるので 重宝しますよね。
では うちの分量のご紹介です![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/342.gif)
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![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190616/12/chopin-st/5d/92/j/o0558041914466930573.jpg?caw=800)
[材料 2人分]
椎茸・・・・・4枚
しめじ・・・・・1/2~1パック
舞茸・・・・・1/2~1パック
★A
湯・・・・・100cc
★B
チキンコンソメ・・・・・1キューブ(7g)
生クリーム・・・・・50cc
牛乳・・・・・200cc
塩コショウ・・・・・少々
パセリ・・・・・お好みで
[作り方]
1.適当な大きさに切った きのこ類&★Aを鍋に入れ
中火→弱火で きのこ類がクタクタになるように煮ます。
2.1に★Bを入れて弱火で煮て コンソメが溶けたら
フードプロセッサーかハンドミキサーでガーしたら出来上がり。
お好みでパセリを散らして頂きます。
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190616/12/chopin-st/83/ab/j/o0558041914466930582.jpg?caw=800)
トッピングはクルトンでもいいし
大人な感じでブラックペパーもいいですね。
きのこ類がクタクタになるとこまで作っておけば あとは超簡単です。
朝食の時は クタクタのとこまで夜に作っておくといいと思います。
濃度はお好みなので サラサラが好きな方は牛乳を増やしたり
コクのあるのが好きな方は 生クリームを増やして牛乳減らしたり
お好みの味を見つけて下さいね![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1030.gif)
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うちでは あっさり頂くために入れないんだけど
お好みでバターを最後に入れても美味しくコクコクに出来上がります。
そしてそして このポタージュスープ 是非いっぱい作っておいて下さいませ。
残った きのこのポタージュを使ったレシピを 次回ご紹介したいと思います。
お楽しみに~![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
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最後まで読んで下さってホントにありがとうございます
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只今リコメをごめんなさいしています
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ホントにありがと~