ご訪問ホントにありがとうございます お茄子のお料理を色々続けてアップしてきましたが
お茄子と一緒にゴーヤ君も 送ってもらってたんです
折も折・・・
知り合いから「ゴーヤのワタって食べられるんだよ
」って聞きました。
」って聞きました。すっごく昔にも パキスタン人のお友達から 同じことを聞いてたので
今回 果敢にワタを食してみることにいたしました
タネは スイカのタネを おおむね取って 後は食べながら出してね
ってのと同じスタイルにしました。
食べてみた感想：
ワタは全く苦くない
ってか むしろ甘いかも
お麩とか 美味しいお肉の脂身みたい
美味しいです
何で今まで捨ててたんでしょ。
ものすごく損した気分です
ゴーヤのワタは食べなくちゃいけませんっ
かと言って 輪切りにしただけじゃ 青いとこは苦いので
塩を振ってモミモミして １５分くらい置いて 洗って使いました。
ゴーヤステーキ 今まで食べたゴーヤ料理の中で いきなり第１位に踊り出ました
焼くだけなんで 是非ワタごとゴーヤ君を味わってみて下さいませ。
[材料 ２人分]
ゴーヤ・・・７～８ｍｍの輪切り８～１０個
塩・・・・・少々
コショウ・・・・・少々
サラダ油・・・・・少々
バター・・・・・少々
めんつゆ（３倍濃縮）・・・・・少々
[作り方]
１．ゴーヤに塩してモミモミして１５分置いて 洗っておきます。
２．フライパンにサラダ油少々を入れてゴーヤを焼きます。
ここでゴーヤにコショウを振ります。
３．ワタが透き通ってきたらバターを入れて仕上げ 器に盛ります。
４．３のフライパンに めんつゆを入れて沸騰させ ３にかけて頂きます。
本当に美味しいです。
ワタ付きの天麩羅も きっと美味しいです。
これからは 何でもワタ付きで使おうと思います。
よく 毒以外 何でも食べられるって聞くけど ホントですね。
あ・・・器は食べられないよ
皆さんも 是非 ゴーヤはワタごと食べてみて下さい。
ビックリするくらい美味しいですよ
最後まで読んで下さってホントにありがとうございます
よろしかったら 是非 １押ししてって下さいね
♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪
只今リコメをごめんなさいしています
必ずご訪問＆ポチさせて頂きますので 許してね～
ホントにありがと～