ご訪問ホントにありがとうございます 海苔シリーズ 第２弾
前回ののリゾットの 海苔＆チーズが とってもいい感じだったので
それを おソースにしてみました。
海つながりで お魚に合わせることにしました。
ノルウェーサーモンが めっちゃ安く売ってたので
それをグリルして 海苔チーズソースをかけてみました～
この日は ヘルシーに 魚焼きグリルで 焼いたんだけど
軽く小麦粉をまぶして バターで焼いてムニエルにかけてもいいですよ。
ちなみに グリルとムニエルのカロリーは・・・
キングサーモン８０ｇをグリルすると １６０kcal
ムニエルにすると ２０６kcal です。
どちらも ソース以外のカロリーです。
今回の海苔チーズソースは １人分約４６kcalです。
お魚とおソース 足し算して総カロリーを出してみてね。
おソースは お鍋に入れたまま ブレンダーでガーして作ったんだけど
ブレンダーが無い時は フードプロセッサーでガーしたり
それも無い時は 海苔をめっちゃ細かく切って投入して下さいね。
ではではレシピです～
[材料 ２人分]
サーモン・・・・・２切れ
★Ａ
オリーブオイル・・・・・小さじ１
おろしにんにく・・・・・小さじ１
アンチョビソース・・・・・２滴
★Ｂ
コンソメスープ・・・・・１００ｃｃ
海苔・・・・・全形２枚（細かくちぎって）
粉チーズ・・・・・大さじ２
塩・・・・・少々～
[作り方]
１．サーモンに軽く塩コショウ（材料外）をして
グリルやフライパンで焼きます。
２．鍋に★Ａを入れて 香りがたったら ★Ｂを入れて
沸騰したらブレンダーでなめらかにします。
３．１に２をかけて頂きます。
お魚によく合うおソースになりました。
これは他のお魚達でも試してみなくちゃ。
ムニエルでも試してみなくちゃ。
黒いおソースって大人な感じがしません
見た目「イカスミですか」って感じなんだけど
」って感じなんだけど 食べたら海苔っていうのも面白いから 何も言わずにサーヴしてみて下さいね。
（↑大きなお世話ですね
）
） しかも今日は子供の日だってのに 大人な感じって・・・ねぇ。。。
ごめんねごめんね～
よい子の皆さんも是非食べてみて下さいね
（↑取って付けたようなコメントに 何故か字が小さくなってます
）
）おまけの話
昨日の夜 出先で 車止めにつまづいて 激しく転倒
左肩から地面に落ちたらしく アザになってしまいました。痛いし。。。
左手の薬指＆小指に 超小さい かずり傷も。
でもストッキングも伝線してないし 他は無傷。
どんな転び方なんでしょ。。。
皆さん 車止めには気を付けましょう
最後まで読んで下さってホントにありがとうございます
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只今リコメをごめんなさいしています
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ホントにありがと～