![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190616/12/chopin-st/b2/c6/j/o0483064414466924012.jpg?caw=800)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
近くの大型ショッピングモールが大改装。
それに伴って 閉店した店舗が続出![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
私がお気に入りのショップも いくつも閉店してしまう(しまった)ので
閉店セールで 50% 70%オフなんて当たり前の すごい状況の中
色々ゲットしてきました。
そんな閉店したお店の1つが 大丸さんです。
ここがなくなると 珍しいお野菜や 輸入のものが欲しい時に 困るんですよね。
お肉屋さんも お魚屋さんも いいとこが入ってたのに![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1035.gif)
![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1035.gif)
で 売り尽くしセールなので 乾物をはじめ 日持ちするものは
もう売れまくって 棚ががら~んとしていました。
冷凍ものなども 解凍して叩き売り状態でした。
そんな中 寒ブリの切り身が 4切れで500円。
これは 買うでしょ![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
そんな イキサツで買ってきたブリ様。
まず2切れは フツーに照り焼きにしました。
もう あと2切れは冒険してみたいじゃないですか![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1072.gif)
![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1072.gif)
そこで ムニエルにすることにしました。
でも ソースはあっさりしていて ちょっと香りのあるものがいいな。
と香菜たっぷりのエスニックソースにすることにしました![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
すごく美味しく出来たと思います。
一緒に試食してくれたお友達も「照り焼きより好きだね
」って。
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
お試し下さいませ~![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1030.gif)
![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1030.gif)
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190616/12/chopin-st/a3/9f/j/o0558041914466924023.jpg?caw=800)
[材料 2人分]
(寒)ブリ・・・・・2切れ
塩コショウ・・・・・少々
小麦粉・・・・・適宜
★
オイスターソース・・・・・大さじ1
レモン汁・・・・・大さじ1
ナンプラー・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・小さじ1
煮切り酒・・・・・大さじ2
おろしにんにく・・・・・小さじ1/2
おろし生姜・・・・・小さじ1/2
赤唐辛子の輪切り・・・・・少々~
香菜の茎・・・・・1株分
バター・・・・・5g
サラダ油・・・・・少々
香菜の葉・・・・・1株分
[作り方]
~下ごしらえ~
ブリ;塩少々を振り しばらく置き キッチンペーパーで押さえ 塩コショウします。
香菜:茎は小口切り 葉は手でちぎっておきます。
1.★を混ぜておきます。
2.フライパンにバター&サラダ油を入れて弱火にかけ
ブリに小麦粉を薄くつけ焼きます。
3.器にもり 香菜の葉をトッピングして ★を添えます。
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190616/12/chopin-st/96/22/j/o0558041914466924027.jpg?caw=800)
周りがパリッとして 中はしっとり のブリ様と
エスニックソースがよ~く合いまする。
これは サーモンや 鰆や カレイなどでも 同じように試してみたいです。
そうそう・・・
閉店セール 100均のお店が30~70%オフだったんですよ![ショック!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/143.gif)
![ショック!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/143.gif)
31円って商品もありました。
私も 引き出しの仕切りみたいなのを50円で3つと
パーティー用の紙皿&紙コップを70円で各1つずつと
蛍光ペンを やっぱり50円で2本 計7点 税込み409円お買い上げ~![お金](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/183.gif)
![お金](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/183.gif)
棚がガラガラで 商品がないです状態。
凄いですね![汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
1つ残念なのは すご~くお気に入りだったアジアン雑貨屋さん。
(うちにあるインテリアの半分くらい そこでゲットしたものなんです
)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
閉店前に いっぱい買っちゃお って意気込んで行ったら
○○日をもちまして閉店いたしました って前日にクロウズしており
が~~~~~ん![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/336.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/336.gif)
って お店の前で 声に出して言ってしましました![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
いいお店が入ってくれるといいな。
おっと 話がズレまくってしまいました。
ブリ様も エスニックな感じで食べてみてみて~![](https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_d1030.gif)
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