ご訪問ホントにありがとうございます トッポギの代わりに厚揚げを使ってお料理してみました。
お正月のお餅が残ってる時は お餅も入れちゃったりするといいですよ
トッポギはお餅。
お餅はちょいとカロリーが高いのよね。
もう散々食べてて そりゃないよ ですか
でも厚揚げなら カロリー低め。
厚揚げ＆お餅でも そのカロリーは薄まるって訳です。
ここで 主食っぽいもののカロリー大公開
中華麺１玉・・・・・３５８kcal
蕎麦 ２００ｇ・・・・・２６４kcal
餅 ２個１００ｇ・・・・・２３６kcal
ごはん １膳１４０ｇ・・・・・２３５kcal
うどん ２００ｇ・・・・・２１０kcal
食パン ６枚切１枚・・・・・１７４kcal
中華麺は横綱級だけど
お餅２個で ごはん ちゃんと１膳を抜いちゃうのってスゴいと思いません
お正月の お餅達ったら・・・
・・・ですよね。。。
・・・ですよね。。。 もりもり食べてから聞いてもねぇ・・・って声がホントに聞こえてきそう。。。
ごはん 軽く１膳１００ｇにすると １６８kcalになるから
ダイエット中なら これが１番いい感じかな。
お腹もすきにくいしね。
今日のお料理で使う厚揚げちゃんは １枚１５０kcal。
湯通しして油抜きすると 更に１０kcalくらい減らせます。
しかも油抜きすると あっさり ふっくら 美味しくなるし これは しなきゃ
厚揚げ１枚で２人分になるんだもん。いいでしょ～
これ おかずに ご飯ちゃんと１膳ずつ食べても 合計 約３８０kcalって嬉しさです。
ではレシピです
[材料 ２人分]
厚揚げ・・・・・１～２枚
長ネギ・・・・・１本
万能ねぎ・・・・・２本
★
水・・・・・３００～３５０ｃｃ
アサリ or 牛肉ダシダ・・・・・小さじ１/２
水あめ or 砂糖・・・・・大さじ１～１．５
コチュジャン・・・・・大さじ１
ケチャップ・・・・・小さじ１
おろしにんにく・・・・・小さじ１/２
テンジャン味噌 or 味噌・・・・・小さじ１/４
醤油・・・・・小さじ１/４
リンゴジュース・・・・・小さじ１（無くてもＯＫ）
おろし玉ねぎ・・・・・小さじ１（無くてもＯＫ）
コショウ・・・・・少々
[作り方]
長ネギ：斜め切り
万能ねぎ：大きめの小口切り
１．鍋に湯を沸かし 厚揚げを入れて 再沸騰したらあげます。
２．１を棒状に切ります。
３．鍋を綺麗にして ★を入れて火にかけます。
４．沸騰したら具材を全部入れて お好みまで煮詰めます。
すご～く美味しいよ～
切り方は トッポギ意識して 似たような大きさにしたけど
もっと大きくても 小さくても お好みでね
他にも 色々お野菜入れてもいいと思います。
トッポギだと おかずにはならないけど
これなら おかずになっちゃいます。
お野菜ばりばり入れたら もっと おかずっぽいですよね。
お餅＆厚揚げと両方入れて お餅を消費しながらカロリーダウンってのもいいですね
トッポギ味の調味料 作るの大変～ って時は
トッポギ味のソースみたいの売ってるみたいだから そんなん利用してもいいかも。
お好みのバージョンで楽しんでみて下さいね
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