韓国風★セロリの葉っぱ＆じゃこのふりかけ

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今日は韓国風のふりかけです。
セロリの葉っぱが 段々元気がなくなってきたので
　じゃこと一緒にふりかけにしました。

とっても香りのいいふりかけになりました。
　でも セロリ苦手な方には ごめんなさいです。
超セロリな ふりかけです

生姜も効かせて ご飯が進む進む
お弁当にも とっても良かったです。

何回か分ってことで 作って 冷蔵庫に入れておいたんだけど
　す～ぐに無くなっちゃいました。
ごはんの供＋ごはん＋汁もの だけでも 嬉しい朝ご飯になりますよね。

・・・と ここで待った～
　こないだ お友達から聞いた話なんですけど
　「御飯の友」ってのは 登録商標で 商品名だから むやみに使っちゃダメなんだって。
　　　セロテープと同じです。
　「じゃあ 一体何て言ったらいいの？」って聞くと・・・
　「ごはんの供」ならＯＫなんですって。
　　　発音は同じ。
　　　だから「供」だと思って喋ればＯＫなんですよ。（びみょ～）
　　書く時もね「御飯の友」って漢字じゃなきゃいいらしいですよ。
　　　早い話「ごはんの友」ならＯＫみたいなんだけど
　　　日本語的に「供」が正しいらしいですよ。

と 色々ありますが・・・
　それは まぁ 「へぇ～」って１回言ったら 忘れちゃってもいいんで（笑）
レシピいってみたいと思いまする。はい

[材料　６～８人分]
セロリの葉・・・・・２茎分
じゃこ・・・・・３０ｇ
生姜・・・・・１かけ

ごま油・・・・・小さじ１

★
水・・・・・１００ｃｃ
酒・・・・・大さじ１
醤油・・・・・小さじ１
ハチミツ or 砂糖・・・・・小さじ１
コチュジャン・・・・・少々～好きなだけ
おろしにんにく・・・・・小さじ１/２
おろし生姜・・・・・小さじ１/２

白ゴマ・・・・・小さじ２

[作り方]
～下ごしらえ～
・セロリの葉を千切りにします。
・生姜を 小さじ１/２分おろし １かけ分は粗みじん切りにします。

１．フライパンにごま油を入れて弱火にかけ
　　油がサラサラしてきたら
　　セロリの葉＆生姜の粗みじん切りを入れて１分炒めます。
２．１に★を入れて強火にして水分がなくなるまで弱火にかけます。
３．火を止めて白ゴマを振り混ぜたら出来上がり

韓国風なもんだから キムチも添えて。
もうこれだけでも 満足できそうな ご飯になりました。
　・・・と言いつつ・・・この日は お肉もありました（笑）

味はお好みで 調整して下さいね。
濃い味がお好みの方は もう少しお醤油を足したり
　辛味も どしどしコチュジャン入れてバビバビにしてもＯＫですよ～ん

お好みの味付けで お試し下さいね

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