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胃も疲れてきた頃じゃないですか
でも これは胃が疲れてなくても タマに食べたくなる美味しいお粥です。
もうじき七草粥。
でも 草ばっかじゃねぇ。。。
最近じゃ七草パックとか売ってるけど 草ばっかじゃねぇ。
でも 草ばっかじゃねぇ。。。
最近じゃ七草パックとか売ってるけど 草ばっかじゃねぇ。
で 七目にして 美味しく食べてみませんか
でも そこんとこは六目になっても五目になってもいいと思います。
あるもので 美味しくお粥って下さいませ～。
あるもので 美味しくお粥って下さいませ～。
[材料 ２人分] 米・・・・・１/２合 ごま油・・・・・少々 ★具１ 干しエビ・・・・・小さじ１ 干し貝柱・・・・・１個 貝柱水煮缶・・・・・１缶 長ネギ・・・・・１本（斜め切り） 生姜・・・・・１かけ（千切り） ★具２ クレソン・・・・・８本くらい プチトマト・・・・・４～６個 （皮を剥いて） ★Ａ 水・・・・・６００ｃｃ 鶏ガラ顆粒・・・・・大さじ１＋小さじ１/２ 紹興酒・・・・・小さじ１ 塩・・・・・適宜 豆板醤・・・・・お好みで [作り方] １．米を研ぎザルにあげておきます。（２時間前が理想だけど 短くてもＯＫ） ２．土鍋か鍋にごま油を入れ米を２０秒くらい炒めます。 ３．２に★Ａを入れて強火にかけ 沸騰したら弱火から中火にして★具１を入れて２０分。 ４．塩で味をととのえ ★具２を入れてフタをして３分蒸らしたら出来上がり。 お好みで豆板醤を入れて頂きます。
いつも 途中まで まんま食べて 後半で豆板醤を投入して
更に最後に また足して 辛～くして〆ます。
好きな食べ方で楽しんでみて下さいね。
更に最後に また足して 辛～くして〆ます。
好きな食べ方で楽しんでみて下さいね。
丁度この日は ちょっと高級な貝柱缶があったんですけど
形がない安い缶でも ちゃんと美味しくできますよ。
形がない安い缶でも ちゃんと美味しくできますよ。
干し系も 両方あれば万歳だけど
片方や ま 究極無くても それなりに美味しくできます。
片方や ま 究極無くても それなりに美味しくできます。
クレソンの代わりに他のグリーンでもいいと思います。
ある具材で楽しんで下さいね
ある具材で楽しんで下さいね
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 ご訪問ホントにありがとう |
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