豚キムチミルフィーユ鍋

「さちくっかりー」へようこそ

　ご訪問ありがとうございます

今や「白菜と豚の重ね鍋」は有名ですよね。
ＣＭでもおなじみってこともありますかねぇ。。。
で今日はそのお鍋をフレッシュな白菜じゃなくてキムチで作りました。
すご～く美味しくてすご～く簡単です。
白菜なら白菜に火を通すまで火にかけないといけないんだけど
　キムチはＯＫなので豚肉に火が通りされすればもう食べられます

美味しいキムチならスーパー美味しく
　それなりのキムチでもそれなりに美味しいお鍋が出来ます

お気付きの方もいらっしゃると思いますが
　こないだ漬けたキムチで作りました。
５ｋｇも漬けたのに　もうあらかた食べてしまいました。
　ま　パーティーに出したのも大きいんだけど。
　美味しいので　必ず食卓に出てました。
　和食の時も　洋食系の時も「お邪魔しまぁ～す」と言わんばかりに
　　必ず端っこに　小皿にのって登場。
　タッパーごと出すと果てしなく食べてしまうので小皿攻撃です。

ま　うちのキムチ事情はさておき・・・
簡単＆美味しいお鍋になりました。
材料は２つですもんね。
それにダシダかガラ顆粒かあれば出来ちゃいます。

ご飯はもちろん焼酎にも日本酒にもワインにだっていいですよ

[材料　２人分]
豚肉（どの部位でも）・・・・・５０ｇ～
キムチ・・・・・１/８株分くらい

★
水・・・・・１００ｃｃ
酒・・・・・大さじ２
アサリダシダ・・・・・大さじ１/２

[作り方]
１．キムチと豚肉をミルフィーユ状態にお鍋に敷き詰めます。
２．１に★を入れフタをして弱火にかけます。
３．豚肉に火が通ったら出来上がり