簡単★そうめん寿司

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「さちくっかりー」へようこそラブラブ　ご訪問ありがとうございますブーケ１

蕎麦寿司・ラーメン寿司、と出来るんだったら素麺寿司だって有りでしょ。
　と作ってみました。
今日の具はオーソドックスに、椎茸・卵焼き・きゅうり・カニかま。
　実は、出汁巻き卵は朝作って食べて、その残りを使ったの。
　だから、出汁巻き卵を切りましたって形でのってますあせる

作り方は、茹でた素麺をご飯みたいに海苔にのせて、
　具材を置いて、いつも通りに巻いただけ～。

相当簡単に巻けました。

コツって言うと・・・・・
　海苔が破けない程度にギューギュー巻くことだと思います。
他には特に・・・ なす・・・なんちゃって～べーっだ！

レシピ書かなくてもＯＫそうだけど、一応;)

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[材料　２人分]
素麺・・・・・２束
きゅうり・・・・・１/２本
カニかま・・・・・６本
出汁巻き卵・・・・・卵２～３個分

☆
干し椎茸・・・・・５～６個
めんつゆ・・・・・大さじ１
もどし汁・・・・・６０ｃｃ
砂糖・・・・・小さじ１/２～

海苔（全形）・・・・・２枚

めんつゆ・・・・・素麺用に

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[作り方]
・出汁巻き卵を作って切っておきます。
・きゅうりを縦に切っておきます。
・干し椎茸をもどして
　☆で煮ておきます。
・素麺を茹で流水にとり水けを切って
　海苔におき
　順に具材を並べて巻き
　食べやすい大きさに切ります。
・素麺つゆでどうぞ！！

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具材は何でもＯＫです。
お肉を入れてみたり、お刺身で海鮮にしても、
　何でもＯＫだと思います

海苔がしなっちゃって嫌な感じの時には、
　フライパンに何も入れずに、丸ごと素麺寿司を入れてコロコロすると、
　　海苔がシャッキリ蘇ります

まだまだあるでしょ。おうちにそうめん。
こんな素麺アレンジもいいと思いません！？

是非お試しを;)

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ベル
「女子キッチン」発売記念 「豆腐製品でつくる ヘルシーもたせレシピコンテスト」で
　　　　お豆腐だけで♪スーパー簡単♪ビシソワーズに見えちゃう「和」スープ が女子キッチン賞を頂き、
　更に、麻布十番 Ｓｏｙｓ　Ｃａｆｅさんの期間限定メニューになりました。
メニュー期間がわかりましたら、即っとお知らせいたしますね。お楽しみにラブラブ

ベル
宝島社チャリティ本「レシピブログ少ない電力＆火力でおいしくつくる」。
おかげさまで多くの方に手に取っていただいて、
この本における印税1,877,120円を東日本大震災復興義援金として
2011年8月31日に日本赤十字社に寄付されましたこと、
ご報告させていただきます。本当にありがとうございました。