生ハム de 市松巻き

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今日は、ものすご～く簡単な巻くだけオードブルです。
前菜にも、おつまみにも、パーティーにも大活躍します

切って巻くだけです。
お野菜とチーズを四角く切って市松模様になるように並べて
　それを生ハムで巻いたら出来上がりなんです。
ソースもマヨネーズと粒マスタードを同量＋ハチミツ混ぜただけです。

チーズとハチミツって合うんです。
昔、イタリアン食べに行って、途中で出たチーズにハチミツが添えられてて、
　その時初めて「チーズとハチミツって合うんだ～」って分かったんです。
なので、この日のソースにもハチミツを少々しのばせてみました

お野菜は、おうちにあるもの何でもＯＫだと思います。
今日は、きゅうり＆アスパラ＆人参。
それにカマンベールチーズ。
きゅうり＆アスパラがグリーンなので、
　グリーンが斜めになるように並べれば綺麗な市松になります。

アスパラの先の部分は少しだけ長く切って、
　飛びださせてみましたが・・・ でわかります

簡単で可愛いので、是非お試し下さいね

[材料　４人分]
生ハム・・・・・４枚
きゅうり・・・・・１/２本くらい
人参・・・・・１/８本くらい
アスパラガス・・・・・２～３本
チーズ・・・・・適宜

★
マヨネーズ・・・・・大さじ１．５
粒マスタード・・・・・大さじ１．５
ハチミツ・・・・・小さじ１

[作り方]
・野菜を同じ長さに
　　切り揃えておきます。
・人参に軽く塩して１分半くらい
　　チンします。
・アスパラに軽く塩して
　　５０秒～１分くらいチンします。
・彩りよく具材を市松模様になるように
　　並べて生ハムで巻きます。
・半分に切って、切り口を上に並べ、
　　混ぜた★を添えます。

電子レンジは６００Ｗの時間ですが、同じＷ数でも違いがあるので、加減して下さいね。

アスパラガスの先の部分は、切ってから１度抜いて逆さに戻し入れました。

写真では、オードブルっぽく並べてみましたが、
　１皿ずつ前菜として盛り付けても お洒落だと思います

コツは何もなくて、切るだけなんで、
　ちょいと工作チックな感じのお料理です。
ん お料理かぁ

お試し下さいませ～

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